Potong-potong sawi, iris daun bawang dan sosis.

Langkah 1

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus, aduk rata, masak sampai matang.

Langkah 2

Masukan nasi, sawi hijau, sosis dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Masukan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masak sampai tanak, cek rasanya matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Nasi

Sawi

Sosis

Nasi Goreng Sawi Hijau Pedas

Lelehkan margarin, diamkan hingga suhu ruang.

Campurkan semua bahan utama, aduk dengan whisk atau garpu, aduk perlahan jangan sampai telur mengembang.

Campurkan bahan bubuk dan coklat silverqueen ke dalam campuran bahan utama.

Aduk merata, jangan overmix dan diamkan di dalam freezer hingga set dan mudah dibentuk minimal selama 1 jam.

Langkah 6

Siapkan loyang, alasi dengan silicone baking mat lalu ambil adonan masing-masing 10 gram, bulatkan dan tata di loyang.

Langkah 7

Panaskan oven selama 15 menit saat cookies sedang dibentuk pada suhu 170°C api bawah 20 menit, api atas 10 menit. Angkat dan angin-anginkan, sajikan.

Langkah 8

Untuk versi gluten, tepung bisa diganti tepung terigu protein rendah.

Bahan Bubuk:

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Soft Cookies Silverqueen Gluten Free

Mixer dengan speed tinggi selama 10 menit.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tape, dan susu cair. Mixer sebentar sampai rata.

Masukkan terigu dan garam, aduk rata dengan spatula.

Aduk balik sampai rata dan tidak ada endapan di dasar loyang.

Oles loyang ukuran 20x20 dengan margarin lalu lapisi dengan baking paper, oles lagi dengan margarin. Tuang adonan lalu ratakan. Oles dengan kuning telur lalu beri guratan dengan garpu. Taburi dengan toping.

Oven selama 40 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Keluarkan dari loyang. Tunggu sampai benar-benar dingin baru potong sesuai selera. Siap dinikmati.

Langkah 10

Prol Tape #JagoMasakMinggu2

Campur jagung, bumbu halus, tepung terigu dan tepung beras jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan daun bawang aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan jagung kemudian goreng hingga matang.

Menu pelengkap untuk sarapan pagi ini, inspirasi resep Ummu alfard.

Bumbu:

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kencur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Jagung Bumbu Kencur

Jus untuk ibuku karena kalau makan melon langsung sudah tidak kuat giginya.

Madu

Melon

Susu

Jus Melon Susu Madu

Setelah jelly mendidih, masukkan larutan cream. Aduk rata lalu masak kembali.

Tuang dalam wadah lalu biarkan hingga dingin, siap disajikan untuk si kecil.

Cemilan sehat untuk buah hati tercinta. Karena mpasi dibawah 1 taun, tidak memakai gula.

Anggur

Bubuk Jelly

Puding Anggur Mpasi

Rebus nangka dan juga ceker sampai lunak.

Goreng bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, daun salam dan juga serai.

Masukkan ke panci lalu aduk-aduk. Lalu masukkan gula merah dan juga garam.

Masukkan santan lalu aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Cabe

Daun Salam

Nangka

Santan

Serai

Gudeg Nangka

Campur ikan, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam, minyak wijen aduk rata

Tambahkan semua tepung, dan daun bawang aduk rata

Masukan santan sedikit sedikit, aduk rata lagi

Tambahkan kutel, soda kue dan air lemon atau cuka diatas soda kue hingga berbuih, aduk hingga bs di bentuk denan sendok. jika terlalu encer masuk an juga tambahan tepung sedikit sedikit hingga adonan bisa dibentuk dengan bantuan 2 sendok

Ambil adonan dengan sendok, lalu goreng dengan minyak panas. Sendok tidak perlu penuh karena adonan akan mengembang saat di goreng.angkat dan tiriskan, siap sajikan dengan pelengkap.

Sekarang terutama di jakarta agak susah cari otak otak goreng bulat ala abang otak otak. Nah daripada susah nyari yuk bikin ini  asli pake daging ikan tenggiri diharpkan bisa jadi cemilan bergizi dan lezat.

Pelengkap

Otak-Otak Goreng ala Abang-Abang #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan tepung terigu, tepung beras, jagung, bawang merah, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga membentuk adonan.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat, tiriskan.

Daun Bawang

Garam

Bakwan Jagung

Haluskan bahan alus dan masukkan semua seasoning

Masukkan bumbu halus dan beri air sedikit demi sedikit

Masukkan semua sayuran dan irisan bawang merah

Panaskan cetakan dan olesi minyak goreng tipis tipis, lalu tuang adonan bakwan -+ 2 sdm ,lalu beri toping udang dan agak di tekan. Masak setengah matang ,lalu angkat

Sebelum masuk minyak udang agak di tekan agar tidak mudah lepas,goreng di minyak yang panas

Bakwan udang bulat siap di sajikan dengan cabai rawit hijau

Resep bakwan renyah gurih, karena stock toge di kulkas banyak, beli teman teman nya akhirnya jadilah bakwan udang yg aku coba cetak bulat, not bad lah mam ,yuuks cobain yaaa di JAMIN NAGIH HEHEY
#bakwanudang

Bahan

Bahan Halus 

Udang

Bakwan Udang

Masukkan kacang, tambahkan sedikit saja air. Tutup dan masak sampai setengah matang.

Masukkan daging ikan tumbuk, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Punya ikan goreng dan kacang panjang moms? Bisa loh dibuat lauk enak seperti ini.

Bahan tambahan

Ikan

Kacang Panjang

Tumis Kacang Ikan Tumbuk

Tuang air, masak hingga kacang setengah matang lalu masukkan sosis.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Bumbu Iris :

Oseng Sosis Kacang Panjang

Rebus daun singkong sampai lembut, kemudian peras air nya.

Haluskan tahu, peras dengan kain bersih agar kadar airnya berkurang.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu ayam, ketumbar dan juga merica.

Campurkan tahu dan juga daun singkong ke dalam bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Buat adonan pencelup, campurkan tepung dan telur, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, sampai tekstur adonan kental, ambil secukupnya adonan rolade, bentuk bulat kemudian celupkan pada adonan pencelup, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, goreng sampai kecoklatan dan krispi, tiriskan.

Bahan pencelup

Halal

Tahu

Rolade Daun Singkong

Giling daging ikan tombro dan bawang putih sampai halus.

Kemudian campur bersama bahan adonan lainnya. Aduk rata.

Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Siapkan adonan basah dan tepung panir. Celupkan nugget kedalam adonan basah. Kemudian gulingkan kedalam tepung panir sambil ditekan-tekan.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Tepung Roti

Nugget Ikan Tombro #JagoMasakMinggu3Periode3

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, merica, garam. (Bisa ulek halus atau agak kasar).

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi.

Masukkan ke dalam 1500ml air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasanya.

Terakhir kasih daun bawang dan siap disajikan.

Bahan-bahan sangat simple tanpa kaldu tulang. Cocok untuk anak kost.

Kemiri

Bakso Tanpa Kaldu Tulang

Kupas kulit bawang merah, bawang putih, kemudian iris-iris, kupas kulit jahe dan cincang.

Buang bagian yang keras pada oyong dan potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan kecokelatan, sisihkan.

Didihkan air, masukkan bakso lalu rebus sampai setengah matang.

Masukkan oyong, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan bawang goreng, aduk sampai rata, setelah matang tuang ke mangkuk saji dan siap disajikan.

Resep dari mba Heny Rosita ini sedap dan enak.

Bakso

Jahe

Lada

Sop Oyong dan Bakso

Siapkan irisan sayur yang sudah dicuci bersih.

Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.

Tambahkan air, lalu masukkan irisan wortel, kembang kol dan buncis.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata. Tunggu sayuran empuk. Siap disajikan.

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Tumis Kembang Kol Wortel Buncis

Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Kunyit

Ikan Bakar Tengkek

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukan setau dan jahe tambahkan air masak sampai mendidih

Masukan buncis dan cabe bumbu gula, garam, lada bubuk, kecap manis, air asam Jawa lalu aduk rata.

Terakhir masukan santan kental masak sampai bumbu meresap dan angkat.

Kalo di Sunda, biasanya disajikan saat lebaran bersama ketupat dan opor. Untuk cabe boleh utuh atau dipotong sesuai selera yaa.

Bumbu halus

Kecap Manis

Ase cabe buncis

Siapkan ayam cuci bersih dan potong-potong kecil lalu rebus sebentar buat ngilangin lemaknya.

Cuci bersih bumbu tambahkan garam, kaldu lalu haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.

Masukan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya. Lengkuas, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan 1 sdm larutan maizena ke dalam satu gelas air masak hingga mengental. setelah matang tambahkan bawang bombay dan daun bawang aduk rata.

Koreksi rasa apabila rasa sudah pas. Patikan api. Ayam topping siap disajikan.

Bingung mau masak ayam mau diapain. Yuk cobain resep ayam manis bisa buat lauk juga bisa buat toping mie ayam. Tambahan mie goreng jawa /ataupun nasi goreng pun mantull loh, ini resep toping mie ayam khas jawa. Manis dan gurih pastinyaa

Ayam

Bawang Bombay

Lengkuas

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Rajang halus bawang putih, bawang bombay dan daun kucai. Sisihkan.

Didihkan air, lalu rebus sekitar 1 menit toge. Angkat dan cuci kembali dengan air dingin (Ini supaya tekstur toge tetap crunchy).

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng, hingga harum dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Di dalam mangkok masukan toge rebus, daun kucai, tumisan bawang putih dan bombay. Bumbui dengan gochugaru, minyak wijen, garam, lada bubuk dan wijen sangrai. Aduk hingga benar-benar tercampur rata, tes rasa. Lalu sajikan.

Saya yang suka sama drakor, dan cita-cita pengen banget ngunjungi negaranya. Alhamdulillah sebelum cita-cita terwujud, nyobain kulinernya terlebih dahulu dan hampir semua makanan Korea suka apalagi menu rumahan yang direcook rata-rata bahan nya mudah di dapat juga. Jadi tambah semangat untuk merecook 🥰.

Bumbu

Tauge

Wijen

Kongnamul Muchim

Setelah lembut tambahkan 2 sdm minyak goreng.

Tuang dalam teflon, lalu tutup teflon dan diamkan hingga bersarang, tuang secukupnya gula pasir, angkat, dan beri mentega dan parutan keju kraft, tuang secukupnya kental manis vanila.

Resep Orek Tempe Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

8 Manfaat Kacang Kedelai dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait