Langkah 1

Kemudian goreng hingga golden brown (jangan goreng terlalu garing), angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu bumbu hilang.

Langkah 3

Kemudian masukkan tahu goreng dan air, aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masukkan kecap manis dan cabe rawit. 
Aduk rata cicipi rasanya. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut.

Langkah 5

Kemudian masukkan kol, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga sayuran layu kemudian matikan api.

Langkah 7

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi sist,setor recook tonseng tahunya ya,enak banget ternyata semua suka, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Tongseng Tahu Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

masukkan ke dalam choper dada ayam,udang,bawang putih

masukkan kaldu jamur,gula,garam blender sampai halus dan matikan

siapkan kulit pangsit ambil isan 1sdt lalu olesi air biar rekat

dan bentuk jadi segi tiga lakukan sampai habis

panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan/keemasan (lakukan sampai selesai)

Langkah 9

kudapan/buat temen makan dengan mie ayam cocok semua👍👌

Ayam

Udang

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Minyak

Pangsit Goreng Renyah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan ikan bersama dengan bawang putih.

Masukkan putih telur, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan es batu blender/ chopper hingga halus.

Masukkan dalam wadah, beri tepung tapioka.

Rebus air, tunggu hingga mendidih lalu cetak adonan bakso dengan menggunakan tangan sesuai selera dan bantuan sendok.

Biarkan hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan siap untuk digunakan.

Buat bakso kerikil yang biasanya dari bakso sapi sekarang mencoba dari ikan tengiri mumpung stok ikan lagi banyak.

Malam, Chef.. terimakasih resepnya ya. Saya bikin agak besar,  sesuai bahan yang ada. Izin share ya.. terimakasih...

Ikan

Tepung

Bakso Kerikil Ikan Tengiri

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam gula pasir, penyedap rasa, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum.

Bila tekstur mudah diangkat dan tidak menyerap air, tandanya sudah matang dan siap disajikan.

Membuat abon ikan bisa digunakan untuk isian lemper, panada dll.

Santan

Serai

Abon Ikan Ekor Kuning

Goreng tempe yang sudah dipotong hingga matang tapi tidak sampai kering.

Uleg cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan tempe yang sudah diuleg ke dalam bumbu yang sedang ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk semua hingga rata. Icip rasa bila sudah pas angkat. Sajikan nasi tutug tempe bersama selada dan tempe goreng.

Nasi tutug berasal dari Jawa Barat. Lebih dikenal dengan sangu tutug yang biasanya dicampur dengan oncom. Namun saya ganti dengan tempe. Rasanya tidak kalah enak loh.

Pelengkap :

Cabe

Kencur

Nasi

Nasi Tutug Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan daun gedi, rebus sampai layu. Setelah itu tiriskan, lalu potong/cacah sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan serai. Masak sampai layu dan bumbu matang.

Tambahkan air, potongan daun gedi, cabai rawit, garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk, lalu masak sampai semua matang.

Setelah semua matang, cek rasa. Lalu masukkan teri goreng, aduk sebentar.

Memanfaatkan daun gedi yang tumbuh lebat di pekarangan

Salam

Cabai

Rawit

butir

Gulai Daun Gedi Teri Tanpa Santan

Cuci bersih ayam, lalu buat adonan basah dengan masukkan tepung maizena, air, garam, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan ayam ke tepung basah, tepuk merata

Lalu pindah ayam ke tepung maizena dan adonan kering, tepuk merata.

Masukkan minyak dan panaskan lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Saus: masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk merata, tambahkan air, aduk kembali.

Masukkan ayam goreng dan aduk merata hingga saus meresap ke ayam.

Letakkan ke piring dan ayam Richeese siap dihidangkan

Kalau kangen richeese bisa buat ayam ala richeese ala bumbu sederhana.

Maizena

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Lada

Ayam Richeese Sederhana

Siapkan roti tawar, pisahkan pinggirannya.

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan margarin, tata roti dan rapihkan di atas loyang.
Panggang dengan suhu 150°C selama 25 hingga 30 menit.

Kupas alpukat, kerok bagian dalamnya.
Kemudian campur dengan kental manis sesuai selera, aduk rata.

Tambahkan keju mozarella parut di atasnya, panggang kembali selama 10 menit dengan suhu 180°C.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Roti Alpukat Mozarella Panggang

Ulek garam dan bawang putih sampai halus.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai larut.

Cuci ikan pada air mengalir. Tips : pilih ikan cue yang tidak berformalin. Ciri-ciri ikan bebas formalin adalah permukaan ikan tidak mengkilat dan kencang. Biasanya sebagian kulitnya mengelupas karena proses pemindangan. Jika disentuh ikan tanpa formalin akan terasa empuk.

Marinasi ikan dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Diamkan 5-10 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ikan sampai matang. Tiriskan.

Ikan Cue Goreng Bawang Putih

Membuat isian, rendam bihun dalam air hangat hingga mengembang & setengah matang. lalu tiriskan dari airnya.

Rajang halus  kol, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai rawit, dan daun seledri

Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga matang dan harum.

Setelah itu masukkan kol, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. masak hingga kol layu.

Terakhir masukkan bihun, daun seledri dan cabai rawit. Aduk rata dan koreksi rasanya. matikan kompor. dinginkan dahulu.

Potong kotak tahu putih, rendam dalam air garam. lalu goreng hingga matang dan kering

Belah salah satu sisi tahu, tapi tidak putus. isi dengan isian secukupnya. lakukan hingga habis.

Siapkan bahan pelapisnya, campur rata tepung terigu, tepung beras, Ketumbar bubuk, dan garam. tuangi air, aduk rata hingga adonan kental.

Masukkan tahu ke dalam adonan pelapis, balur ke seluruh permukaan tahu.

Goreng tahu dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi matang dan kecokelatan. Tiriskan dari minyaknya. Siap sajikan

Langkah 10

Seledri

Buah

Terigu

Beras

Ketumbar

Tahu Isi Bihun Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong dadu kikil lalu rebus hingga empuk (saya pakai metode rebus 5:30:7).

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan kikil dan tahu.

Bumbui garam, gula, lada dan kecap. 
Aduk rata, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap.

Masukkan cabe, aduk rata lalu koreksi rasa.

Sajian ini laris manis banget di rumahku. Rasanya manis, pedas, gurih. Enak banget. Recook resep Tumis Kikil-nya Chef Yummy dengan modifikasi. Saya tambahkan tahu putih biar jadi banyak.

Kecap Manis

Tumis Kikil Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air. Tunggu labu siam layu dan empuk.

Masukkan sosis. Didihkan. Siap disajikan!

Labu Siam

Sosis

Oseng Sosis Labu Siam

Cuci dan rendam kacang hijau semalaman, lalu tiriskan.

Rebus kacang hijau dan daun pandan, saya pakai metode 5-30-7.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur kacang hijau

Cuci bersih buah jambu potong menjadi beberapa bagian.

Blender halus dengan susu dan gula pasir, kemudian saring. Untuk yg suka dengan rasa segar gak perlu ditambahin susu cukup pakai air dingin saja.

Tata jus jambu, buah dan nata de coco dalam mangkuk.

Letakkan es krim atau es batu diatasnya, sajikan.

Seporsi bisa buat berdua. Untuk isian buah sesuai selera saja.

Jambu

Susu

Semangka

Melon

Belimbing

Madu

Nanas

Krim

Sop Buah #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan tempe yang sudah di goreng kering.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang, kemudian masukkan gula merah, lalu aduk rata.

Masukkan juga garam, gula pasir, kecap manis, air, dan juga air asam jawa. Aduk hingga rata dan masak hingga agak mengental.

Kemudian masukkan tempe dan kacang, aduk cepat hingga semuanya tercampur merata dan bumbu meresap dengan sempurna.

ini mah kesukaan aku dan suami, bisa dijadikan cemilan dan juga buat makan

Resep Orek Tempe Kering Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Kering Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini