Orek Tempe Kering Pedas Manis

Resep Orek Tempe Kering Pedas Manis

Puteri

Puteri

5.0

(1 Rating)

ini mah kesukaan aku dan suami, bisa dijadikan cemilan dan juga buat makan

Bahan Utama

1 papan tempe (potong korek api)

Kacang tanah goreng secukupnya (optional)

5 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1/2 ruas jahe (geprek)

1/2 ruas lengkuas (geprek)

1 batang serai (geprek)

1/2 sdt kecap manis

1 keping gula merah (iris)

2 sdm air asam jawa

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan tempe yang sudah di goreng kering.

Langkah 1

Siapkan tempe yang sudah di goreng kering.

Blender bumbu hingga halus.

Langkah 2

Blender bumbu hingga halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang, kemudian masukkan gula merah, lalu aduk rata.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang, kemudian masukkan gula merah, lalu aduk rata.

Masukkan juga garam, gula pasir, kecap manis, air, dan juga air asam jawa. Aduk hingga rata dan masak hingga agak mengental.

Langkah 4

Masukkan juga garam, gula pasir, kecap manis, air, dan juga air asam jawa. Aduk hingga rata dan masak hingga agak mengental.

Kemudian masukkan tempe dan kacang, aduk cepat hingga semuanya tercampur merata dan bumbu meresap dengan sempurna.

Langkah 5

Kemudian masukkan tempe dan kacang, aduk cepat hingga semuanya tercampur merata dan bumbu meresap dengan sempurna.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement