Orek Tempe Pete Nyemek

Step 1

Goreng tempe setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas geprek dan daun salam. Tumis hingga bumbu tanak.

Step 3

Masukkan teri dan pete. Masak hingga pete dan teri cukup empuk.

Step 4

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Step 5

Masukkan air dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Step 6

Masukkan cabe merah iris.

Step 7

Masak hingga air mulai menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.