Cuci bersih dan potong-potong pokcoy, cumi, dan shrimp ball. Untuk fish dumpling dan bakso ikan karakter dibiarkan utuh. Potong tahu sutra menjadi 3 bagian lalu goreng sampai kecoklatan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan garam. Haluskan sampai tercampur rata.

Langkah 2

Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum sambil terus diaduk.

Langkah 3

Masukkan cumi, tunggu sampai berubah warna lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Langkah 5

Setelah air mendidih, masukkan semua bahan yang terdiri dari pokcoy, shrimp ball, dan fish dumpling. Masak sampai air mendidih kembali.

Langkah 6

Masukkan tahu sutra dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang, kira-kira sampai pokcoy layu, lalu angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 7

Seblak seafood dengan paduan aneka seafood frozen dan jeruk nipis. #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Simak resep seblak seafood kuah segar dan enak berikut ini ya, cara membuatnya mudah. Simak selengkapnya di sini.

Resep Seblak Seafood Kuah Segar dan Enak

Ikan

Seblak Seafood Kuah Segar

Siapkan oyong dan wortel yang sudah dibersihkan lalu diiris.

Didihkan air, beri daun salam, lengkuas, dan gula merah dan masukkan bumbu halus.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan oyong, beri garam dan koreksi rasa.

Ini sayur bening gambas arau oyong dengan wortel

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
saya gak pakai bahan seadanya ya, tanpa wortel,Nyegerin banget..
#RecookYummy

Gula Merah

Lengkuas

Wortel

Sayur Gambas

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering kecoklatan, angkat tiriskan.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampu layu dan harum.

Masukkan cabai iris, daun jeruk, lengkuas, asam Jawa dan jahe, aduk merata.

Kecilkan api, tambahkan gula merah, saori, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong, aduk sampai bumbu kental dan koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu. Matang. Sajikan!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tempe

Kering Tempe

Siapkan jagung, wortel dan daun bawang yg sudah dikupas dan cuci bersih

Sisir jagung, potong wortel dan daun bawang

Tambahkan 10 sdm tepung roti, 5 sdm tepung maizena, dan sejumput garam

Tambahkan 10 sdm air, lalu aduk hingga konsistensinya pas, tidak kental dan tidak cair untuk mendapatkan tekstur yang kriuk

Goreng diatas api sedang sampai kuning kecoklatan

Makanan simpel,mudah, cocok sebagai pendamping makanan saat santai. Serta dijamin kriukkk tahan lama

Daun Bawang

Garam

Jagung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Bakwan Jagung Kriuk

Didihkan air secukupnya bersama lengkuas dan daun salam, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang.

Bakso

Bayam

Daun Salam

Gula

Tomat

Sayur Bayam Bakso Goreng

Masukkan brokoli, gararam, penyedap rasa, merica , dan gula pasir.

Icip rasa, jika sudah pas sajikan ke dalam piring saji.

Salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan gizi adalah brokoli. Termasuk sayuran kubis-kubisan, brokoli sangat cocok bila diolah menjadi tumis brokoli wortel dan bakso. Selain sehat, sajian makanan ini juga memiliki cita rasa yang lezat.

Brokoli

Tumis Sayur

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Tambahkan air, dan seasoningnya. Aduk rata.

Halal

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Tahu Saos Tiram

Rebus mie lidi dengan 1000 ml air di tambah 1 sdm minyak goreng. 
Agar mie saat direbus, tidak lengket satu sama lain. 
Aduk-aduk ketika mendidih. 
Jika sudah masak, angkat dan cuci bersih mie sampai bersih. 
Kemudian tiriskan. 
Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak, setelah bumbu matang, masukkan udang. 
Kemudian tumis sebentar.

Masukkan mie, kol, bubuk kari, kecap manis, garam dan kaldu jamur. 
Aduk merata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan air, daun bawang, daun seledri, aduk kembali dan masak hingga mendidih. 
Lalu masukkan taoge dan tomat. 
Aduk merata dan koreksi rasa. 
Tata di piring lalu beri taburan kacang goreng.

Biasanya pakai mie kuning basah. Berhubung tidak ada, diganti mie lidi aja. Walau bikinnya dengan bumbu sederhana, rasanya mantap juga. Aku bikin agak basah mie acehnya.

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Kunyit

Lada

Seledri

Tauge

Mie Aceh Seafood

Yeti Mirani

Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut

Masukan kelapa parut, masak sampai tanak, lalu matikan api

Blender sampai halus ubi ungu yang sudah dikukus

Masukan tepung terigu, garam, santan, dan ubi ungu halus. Aduk sampai adonan tidak bergerindil

Saring, kemudian masukkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan. Masak sampai matang, lalu angkat. Lakukan sampai selesai

Ambil selembar kulit, beri setengah sendok makan unti kelapa. Kemudian, lipat pinggirnya, lalu gulung

Memberdayakan ubi ungu sisa yang sudah dikukus, jadilah dibikin dadar gulung ubi ungu. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Unti : 

Kelapa

Minyak Sayur

Santan

Tepung Terigu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Cuci ayam lalu rebus bersama bumbu ungkep hingga matang dan empuk.

Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu balado dengan sedikit air, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu balado. Tambahkan daun jeruk, serai, garam, kaldu bubuk, dan gula. Koreksi rasa. Aduk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam goreng dan tambah sedikit air, aduk hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Cocok untuk makan siang bareng keluarga. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bumbu Ungkep

Bumbu Balado

Ayam

Cabe Merah Besar

Jahe

Serai

Ayam Goreng Balado

Kocok gula pasir dan telur hingga berbusa dengan speed tinggi.

Tambahkan SP, kocok kembali hingga kental berjejak.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, kelapa parut, secara bergantian. Masukkan juga vanilli bubuk, maizena, baking powder dan susu bubuk. Kocok dengan speed rendah, asal rata saja. Kemudian masukkan minyak sayur dan santan. Kocok kembali dengan speed rendah asal rata. Lalu aduk balik dengan spatula supaya minyak tercampur rata.

Tuang adonan kedalam paper cup, taburi atasnya dengan kismis. lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 160°C atau sampai matang. Tergantung oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Telur

Tepung

Bolu Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan jagung dengan cara diuleg tapi jangan terlalu halus.

Campurkan jagung, singkong, kelapa, bumbu halus dan irisan daun bawang seledri lalu aduk rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Bakwan jagung ini rasanya sangat enak dan empuk banget 😍

Kencur

Singkong

Bakwan Jagung Singkong Kelapa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer/blend maizena, gula, dan putih telur

Letakan pada loyang yang berisi kertas panggangan

Oven dalam panas 150 celcius selama 40 menit

Maizena

Pewarna

Cloud Bread/Roti Awan

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok telur, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sampai gula larut

Tuang susu cair, lalu masukan juga tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukan irisan pisang dan bubuk kayu manis, lalu aduk rata.

Tuang ke dalam aluminium foil. Jangan terlalu penuh, lalu taburi dengan meses coklat.

Panggang pada suhu 180°C selama 35 menit, pada api atas bawah atau sampai matang.

Terinspirasi dari schotel peyeum dan nggak kalah enak dong.

Bahan Topping :

Kayu Manis

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Schotel Pisang

Tempe dan tahu dipotong dadu lalu goreng hingga setengah kering. Sisihkan.

Bawang putih dan bawang merah diiris tipis. Cabai rawit dan cabai merah besar diiris serong tipis.

Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan cabai rawit dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Tumis kembali hingga daun bawang dan tomat layu.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Kemudian masukkan tempe dan tahu. Aduk rata.

Resep Orek Tempe Tahu Bumbu Iris

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Tahu Bumbu Iris

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M