Siapkan ayam yang sudah di simpan di kulkas dan dingin.

Step 1

Beri tepung bumbu serbaguna, lalu aduk rata.

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Bahan Utama

Pelengkap :

Ayam Goreng Tepung Wijen

Masing-masing kepala ayam dipotong-potong jadi 4 bagian.

Kol dipotong kasar, tomat dipotong jadi 4 bagian dan cabe petik tangkai cabe rawit merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan potongan kepala ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api dan tutup panci lalu masak hingga kepala ayam lunak.

Step 6

Masukkan kol, tomat, cabe rawit, kecap manis, garam dan gula merah. Aduk rata lalu masak beberapa saat hingga kol layu. Cek rasa lalu matikan api.

Step 7

Sendokkan ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah goreng dam irisan daun bawang.

Step 8

Biasanya aku mengolah kepala ayam dengan cara dibacem atau digoreng crispy. Tapi kali ini aku mencoba mengolahnya menjadi tongseng. Rasanya mantaaaap banget deh. Yang suka kulit ayam, pasti suka deh.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Taburan

Alat & Perlengkapan

Tongseng Kepala Ayam

Resep Bahan Terkait

Es Kurma Jelly Creamy

Puding Pandan Santan

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Susu Jahe Telang

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pancake Pisang Coklat

Palung Cokelat

Sambal Bajak Terasi

Balado Ikan Nila

Resep Kategori Terkait

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Pepes Tahu Isi Sosis

Pisang Goreng Vanilla

Sasangan Patin

Kupas dan potong kentang menjadi sebesar dadu

Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu merah, tambahkan daun salam dan petai. Masak hingga petai berubah warna.

Masukkan air, kentang, dan cabe merah iris. Aduk rata.

Halal

Assalamualaikum, selamat pagi chef,, setor recooknya yaa chef, sambal goreng kentangnya enak, sy tambahkan ati ayam😋, ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

selamat sore chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Hallo chef Yummy,,, setor recook sambal goreng kentang ya... 

Karena udah ada stock bumbu merah jadi lebih praktis dan cepat untuk memasaknya. Apalagi waktu lebaran gini, masaknya harus cepat tapi enak. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef, aku tambah hati sapi biar sekalian ama lauknya 🙏🏻.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Samgor alias sambal goreng ini terbuat dari krecek (kulit sapi kering) dengan kapri, variasi lain dari yang biasa kami buat dari kentang, karena sekeluarga lagi suka dengan samgor krecek yang biasa ada di gudeg. Sambal goreng ini membuat hidangan lebaran ketupat, opor ayam serta sayur kacang menjadi trio yang pas rasanya dan cantik komposisi warnanya serta menarik selera. Trimakasihya chef resepnya🙏🏻 #RecookYummy #JagoMasak2022

Menu wajib kalau lebaran... 
Trimaksh Chef Resepnya 🙏🙏
Aku tambahin telur puyuh biar tambah mantaaaappp 👍👍👍

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu wajib saat lebaran nih chef, tapi aku skip petainya karena orang rumah kurang suka😁. 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,, saya skip petai nya,soale tidak begitu suka,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Menu wajib saat lebaran,biasanya kalau di jawa barat makan nya sama ulen goreng. Dan makin sering dipanasin makin enak 😋 #JagoMasak2022 
#RecookYummy

Sambal Goreng Kentang

Mutiara Sagu

Es Timun Takjil

Chicken Cashew Thai

Puding Galaxy

Bread Pudding

Dulce de Leche

Ceker Merah Ala Dimsum

Green Healthy Juice

Butter Beer

Puding Marie Regal

Sambal Bawang Goreng

Sambal Goreng Kentang dan Tahu

Sambal Terong Ungu

Sambal Teri Terong Ungu

Sambal Teri Jengki

Sambel Goreng Tahu Kacang

Sambel Bawang Gulmer Goreng

Sambal Goreng Kentang Petai

Sambal Terong Terasi

Potong ayam sesuai selera lalu masukkan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Ambil beberapa sendok tepung yang telah tercampur tadi. Lalu tambahkan 1 butir telur. Larutkan dengan air sampai encer.

Selanjutnya gulingkan ayam ke adonan tepung kering. Pijit daging ayam supaya tepung menempel.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang. Gunakan api sedang supaya ayam matang merata.

Ayam goreng dengan balutan tepung yang gurih rasanya.

Selamat sore mba nuli 🤗
Aku recook Ayam Goreng Ala KFC nya.untuk bumbu marinasinya aku tambahkan bubuk cabe sedikit,biar ada pedes-pedesnya 😋🤤
Terima kasih inspirasi resepnya.
#JagoMasakMaret

Selamt pagi Mba Nulli.. Aku setor recook Ayam Goreng ala KFC nyaaa ya 🙏🙏 makasi yaa mbaaa resepnya.. 

Walau minyak lagi mahal harga nya. Tapi hasrat ingin makan ayam goreng bertepung ala KFC ini sungguh menggebu 😅😅 setelah itu berujung galaauu... Persediaan minyak goreng menipis 😁😁😁

Aku ijin reshare resep yaaa.. 

#JagoMasakMaret

Ayam Goreng Ala KFC

Tedy Septiawan

Campur margarin dan SKM aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan sedikit sedikit tepung maizena, aduk sampai kalis.

Olesi tipis sarangan dengan blueband, kemudian cetak adonan dengan cetakan kue semprit, kemudian hias dengan permen caca.

Panggang semprit di atas teflon dengan api kecil, panggang sampai kering.

Lepaskan kue dari sarangan, siap dihidangkan.

Semprit Susu Teknik Panggang Teflon #JagoMasakMinggu11

Tumis Makaroni Sosis

Bolu Kukus Vanila #1Resep1NasiBungkus

Bolu Kukus Gluten Free #1Resep1NasiBungkus

Pangsit Gulung Chicken Powder

Saus Padang

Klepon Ubi

Kentang Goreng Keju

Tempe Goreng Seledri

Raisin Cookies

<p>Selama bulan Ramadaan, umat muslim Indonesia harus menahan lapar dan rasa dahaga selama lebih 12 jam. Dengan waktu puasa selama itu, tubuh kemungkinan akan mengalami dehidrasi. Kekurangan cairan di dalam tubuh dapat menyebabkan banyak orang merasa haus dan mudah lelah saat berpuasa.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, untuk menyiasati waktu minum yang terbatas, kamu perlu mengatur pola makan saat sahur dan berbuka agar tidak mudah haus selama berpuasa.</p>
<p>Supaya kamu bisa lebih fit beraktivitas, berikut ini Yummy App memberikan tips praktis agar tidak mudah haus selama berpuasa. Simak sampai habis, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Sahur dekat waktu imsak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/19f3615a1ab03b01fa0dec1b1db5f60a.jpg" alt="Makan sahur bersama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-close-up-view-table-breakfast-time-family-having-with-different-meals_8853246.htm" target="_blank">ilustrasi makan sahur (freepik.com/KamaranAydinov)</a></span></div><p>Sahur adalah waktu yang tidak boleh dilewati oleh orang yang berpuasa. Asupan nutrisi dan air yang dikonsumsi mampu membuatmu kuat berpuasa dari pagi hingga petang tiba.&nbsp;</p>
<p>Untuk menghindari rasa haus yang berlebih, hindari makan sahur jauh sebelum waktu sahur tiba. Kalau memungkinkan, sahurlah mendekati waktu imsak agar kamu bisa berpuasa dan menahan rasa haus lebih baik.</p><h2>2. Minum air yang cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/e48481bca8a1bd1bb8efae802e3cbfe2.jpg" alt="Segelas air putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-holding-glass-filled-with-water_10840516.htm" target="_blank">ilustrasi segelas air putih (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Rasa haus berkaitan erat dengan asupan air dalam tubuh. Pastikan untuk mengkonsumsi air yang cukup selama sahur untuk menghindari kekurangan cairan berlebih. Tubuh memerlukan sebanyak 2 liter air sehari.</p>
<p>Berikut ini waktu yang tepat untuk mengkonsumsi air putih selama berpuasa</p>
<ul>
<li>1 (satu) gelas setelah bangun tidur;</li>
<li>1 (satu) gelas selepas sahur;</li>
<li>1 (satu) gelas saat berbuka puasa;</li>
<li>1 (satu) gelas setelah salat Maghrib;</li>
<li>1 (satu) gelas setelah makan malam;</li>
<li>1 (satu) gelas setelah salat Tarawih;</li>
<li>1 (satu) gelas setelah salat Isya;</li>
<li>1 (satu) gelas sebelum tidur.</li>
</ul>
<p><br />Meskipun kamu perlu memenuhi kebutuhan cairan tubuh selama puasa, hindari mengkonsumsi air dengan jumlah berlebih. Minum air dengan jumlah banyak hanya akan membuat ginjalmu membuah kelebihan air dalam beberapa jam setelahnya saja.&nbsp;</p>
<p>Selain air putih, kamu juga bisa minum air bernutrisi lainnya, seperti jus sayur dan buah. Minuman seperti ini bisa menambah asupan nutrisi selama berpuasa.&nbsp;</p><h2>2. Perbanyak makan makanan berserat yang kaya air </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/2b3c866cbbea4279d3073d87913dd1bd.jpg" alt="Semangka makanan mengandung air tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/pieces-of-fresh-juicy-watermelon-5946081/" target="_blank">ilustrasi semangka (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Saat berpuasa kamu perlu memperhatikan makanan apa saja yang baik dikonsumsi. Akan lebih baik jika kamu mengonsumsi makanan yang tinggi serat dan kandungan airnya. Serat dan kandungan air pada makanan yang kamu konsumsi akan bertahan lama di dalam usus, mengurangi rasa lapar, dan haus.&nbsp;</p>
<p>Sangat dianjurkan untuk kamu makan buah dan sayur yang mengandung serat dan air seperti mentimun, semangka dan anggur. Sayur dan buah tersebut bisa memperlancar pencernaan, mengeluarkan racun, dan menambah kadar air dalam tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-gelas-minum-air-putih-saat-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Gelas Air Putih yang Harus Diminum Saat Puasa?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Hindari makanan yang terlalu manis dan asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/dc710f4b76df9e97a83620d34a67d8b9.jpg" alt="Snack dengan rasa asin dan manis" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/flat-lay-pretzels-doodles-arrangement_8810617.htm" target="_blank">ilustrasi snack manis dan asin (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Saat berpuasa, kamu perlu menghindari makanan asin seperti ikan asin, acar, dan makanan yang mengandung banyak bumbu lainnya.</p>
<p>Makanan yang asin ini dapat meningkatkan kandungan asam dalam lambung, sehingga meningkatkan kebutuhan cairan di dalam tubuh. Inilah yang membuat kamu merasa haus lebih cepat.&nbsp;</p>
<p>Selain makanan asin, makanan manis juga jangan terlalu banyak dikonsumsi saat puasa. Makanan manis dapat menimbulkan rasa haus karena adanya lonjakan glukosa dalam darah.</p>
<p>Lonjakan glukosa membuat kandungan air dalam tubuh bergerak keluar sel. Setelah itu air masuk ke dalam darah untuk menyeimbangkan darah agar tidak terlalu pekat karena terlalu banyak gula. Inilah yang membuat kamu merasa haus lebih cepat saat puasa.</p><h2>4. Hindari minuman berkafein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/b46937ea5ef88e3536a7c43d03ce8d3c.jpg" alt="Beberapa kopi berkafein" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/couple-enjoying-coffee-weekend_2977323.htm" target="_blank">ilustrasi kopi berkafein (freepik.com/rawpixel.com)</a></span></div><p>Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan minuman berenergi memiliki sifat diuretik yang bisa membuat produksi urine meningkat. Jika kamu buang air kecil lebih sering setelah sahur, kamu bisa merasa haus lebih cepat di siang hari.</p><p>Itulah dia beberapa tips agar tidak haus selama berpuasa. Hal utama yang perlu kamu perhatikan selama berpuasa adalah pemilihan makanan. Makanan yang bernutrisi dan tinggi kandungan air tentu akan membuatmu fit bahkan saat berpuasa seharian. Semoga tips di atas membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/5-tips-olahraga-saat-puasa-tanpa-bikin-badan-lemas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Tips Olahraga Saat Puasa Tanpa Bikin Badan Lemas</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Haus saat berpuasa disebabkan kekurangan cairan dalam tubuh. Untuk mengatasinya, simak tips mengatasi haus selama berpuasa ala Yummy App, yuk!

5 Tips Praktis Tidak Haus selama Berpuasa

​5 Tips Praktis agar Tidak Mudah Haus selama Puasa

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

Lihat Resep Masakan di Yummy App, Belanja Online Bahannya di Blibli!

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Resep Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Obati Rindu Pulkam

​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!

​10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta Terbaru 2023

​7 Macam Sayur yang Wajib Dimakan Setelah 7 Hari Imlek

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Resep Terbaru 

Roti Tawar Gulung Isi Kentang

Es Blewah Jeruk Selasih

Masukkan es batu, tuang sirup mangga ke dalam shaker.

Mango Tea

Sparkling Flower Ice Cubes

Sirup Teh Pandan

Yuzu Hawaii Tea

Java Tea Ala XXI

Teh Pandan Jahe Gula Batu

Lemonade Blue Mean Tea

Es Teh Lemon Mint

Wedang Teh Serai

Es Teh Jelly

Es Teh Manis Gula Kong

Tahu Penyet Sambal Kecap

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Egg Mayo Toast

Telur Kentang Sambal Tomat

Es Rumput Laut Tape

Sup Tofu Wortel Buncis

Resep Teruji

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, minimal 15 menit kemudian bilas bersih. Persiapkan bumbu halus.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama parutan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terbaluri bumbu. Masukkan air sampai 3/4 bagian ayam terendam. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk.

Bila ayam sudah empuk dan kuah menyusut matikan api, lalu diamkan sampai uap panasnya hilang. Bila sudah tidak panas lagi masukkan kocokan telur kemudian aduk rata.

Goreng ayam dengan minyak panas, lalu goreng juga sisa bumbu ungkep untuk dijadikan kremesan atau taburan di atas ayam. Nikmat disantap dengan nasi hangat bersama sambal ijo. Yummy!

Ayam goreng dengan kocokan telur yang biasa ditemui di rumah makan Padang.

Ayam Goreng Ala Minang

Siapkan isian: ambil pasta kacang merah, pipihkan.

Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil.

Kukus selama 20 menit sambil sesekali diaduk supaya matang merata.

Setelah matang, tuangkan adonan mochi ke alas yang ditaburi tepung maizena sangrai.

Tunggu sebentar supaya tidak panas, taburi bagian atas dengan tepung maizena, lalu giling sebentar.

Lumuri tangan dengan sedikit tepung, ambil adonan dan beri isian.

Step 9

Lalu bulatkan dengan ditutup dan cubit-cubit bagian bawahnya. Simpan di kulkas dan sajikan.

Step 10

Ichigo Daifuku #JagoMasakMinggu4Periode2

Cireng Nasi Praktis #1Resep1NasiBungkus

Tahu Kwalik Aci #1Resep1NasiBungkus

Roti Manis Labu #1Resep1NasiBungkus

Kulit Risoles

Isian Risoles Sayur

Bakwan Jagung

Onion Ring

Tahu Fantasy Mekar

Tempe Mendoan

Odading Tabur Wijen

​9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu

15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!

5 Cara Mudah dan Aman Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa

10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong pisang dan nangka sesuai selera.

Orem Orem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Puding Pandan Santan

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Pancake Pisang Coklat

Sasangan Patin

Resep Bahan Terkait

Cumi Saus Padang

Udang Masak Serai

Ebi Furai

Spaghetti Udang Tomat Kemangi

Tumis Sayur Udang

Shrimp Garlic Butter

Cah Sawi Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Ikan Lambak Sambal Hijau #1Resep1NasiBungkus

Oseng Bunga Bawang dan Udang #1Resep1NasiBungkus

Orem Orem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu

15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!

5 Cara Mudah dan Aman Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa

10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

Resep Kategori Terkait

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Puding Pandan Santan

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Pancake Pisang Coklat

Sasangan Patin

Resep Bahan Terkait

Cumi Saus Padang

Udang Masak Serai

Ebi Furai

Spaghetti Udang Tomat Kemangi

Tumis Sayur Udang

Shrimp Garlic Butter

Cah Sawi Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Ikan Lambak Sambal Hijau #1Resep1NasiBungkus

Oseng Bunga Bawang dan Udang #1Resep1NasiBungkus

9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu