Orem-Orem Khas Malang #JagoMasakMinggu3

Resep Orem-Orem Khas Malang #JagoMasakMinggu3

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

4.0

(5 Rating)

Biasanya dihidangkan bersama ketupat atau lontong

Bahan Utama

400 gr tempe, potong agak tipis

200 gr tauge, rebus sebentar

300 ml santan kental

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 batang serai, geprek bagian putihnya

2 cm lengkuas

400 ml air

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Telur rebus sesuai selera untuk pelengkap

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

4 cm kunyit

2 cm jahe

3 cm kencur

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Langkah 1

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Kemudian tambahkan air, masak sampai kuah mendidih

Langkah 2

Kemudian tambahkan air, masak sampai kuah mendidih

Kemudian masukkan potongan tempe. Aduk rata, masak selama 10 menit

Langkah 3

Kemudian masukkan potongan tempe. Aduk rata, masak selama 10 menit

Setelah 10 menit kemudian masukkan santan kental

Langkah 4

Setelah 10 menit kemudian masukkan santan kental

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai bumbu meresap

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai bumbu meresap

Koreksi rasa terlebih dahulu, kemudian angkat. Sajikan dengan tauge rebus dan telur rebus ditambah taburan bawang merah goreng. Biasanya orem-orem disajikan bersama ketupat atau lontong. Tapi disajikan dengan nasi di rumah pun rasanya tetap enak

Langkah 6

Koreksi rasa terlebih dahulu, kemudian angkat. Sajikan dengan tauge rebus dan telur rebus ditambah taburan bawang merah goreng. Biasanya orem-orem disajikan bersama ketupat atau lontong. Tapi disajikan dengan nasi di rumah pun rasanya tetap enak

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement