Langkah 1

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Langkah 2

Pinggirkan bumbu, masukkan telur dan buat orak-arik.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecap manis, garam, dan penyedap, aduk sampai semua tercampur rata.

Langkah 5

Setelah rata, tes rasanya, kemudian matikan api. Sajikan.

Langkah 6

Senin, 28.08.23
Cita rasa kenangan masa kecil. Semasa kecil, Mamak selalu masak nasgor yang versi ulek dengan terasi. Selalu nikmat.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Jadul

Lumatkan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, telur, dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.

Siapka kukusan dan panaskan sebentar. Masukkan pepes tahu lalu kukus selama 30 menit hingga matang.

Yang namanya pepes pasti ndak ada bosennya.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Daun Pandan

Daun Pisang

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Pepes Tahu Telur #JelajahBarat

Goreng telur orak-arik, lalu sisihkan di belakang.

Masukkan bawang putih halus, lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi, beri lada, saus raja rasa, kecap manis, kecap asin aduk sampai rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk dan test rasa.
Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Suka banget sama nasi goreng merah.
Setaip kali cari makan yang dicari nasi goreng merah.
Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, resep dari Ayu Putri Irianto.

 Bumbu Halus

Ayam

Kecap Asin

Lada

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya

Aduk nasi dengan kecap ikan dan saos tiram.

Kucuri salmon dengan jeruk nipis supaya segar.

Tumis cincangan bawang putih bersama salmon.

Masukkan nasi, tambahkan margarin, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu jamur, terakhir masukkan daun bawang, aduk cepat dengan api besar.

Nasi goreng dan irisan salmon, sehat dan bergizi plus mengenyangkan.

Salmon

Nasi Goreng Salmon

Pertama-tama kita buat saus olesan. Campur semua bahan dan cicipi rasa. Rasa cenderung pedas manis.

Potong dada ayam yang sudah dibersihkan sesuai selera dan marinasi sekitar 30 menit.

Tusuk ayam di stick dan atur antara ayam dengan daun bawang serta paprika.

Panggang hingga kecoklatan. Sebelumnya spray ayam dengan minyak zaitun.

Tiba-tiba kangen banget sama suasana street food di Myeongdong. Waktu di sana, ini jadi salah satu jajanan yang sempat dibeli. Porsi besar dan sticknya cukup panjang, harga klo rupiah sekitar 50 ribuan/stick. Tapi kali ini aku bikin sendiri yang sticknya seukuran sate di tempat kita hehe..

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saus Olesan

Paprika

Sate Korea (Chicken on Stick)

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Gula Merah

Ayam Bakar Sat Set

Buat telur mata sapi sampai matang, angkat dan sisihkan

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus, lalu masak sampai matang

Tuang air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat, aduk rata

Masukkan telur mata sapi dan irisan daun bawang, aduk rata

Koreksi rasa, matikan api, dan pindahkan ke piring saji

Masak pagi sat set untuk bekal anak sekolah

Minyak Sayur

Telur Asam Manis Kecap

Cuci bersih cabai dan tomat serta bawang-bawang. Bila kuat pedas dapat ditambah cabai rawit hijau.

Rebus aneka cabai bersama tomat, sampai mulai empuk.

Kemudian haluskan cabai, tomat bersama bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak kemudian tumis sambal, masukkan daun jeruk yang sudah diremas-remas lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai sambal matang.

Angkat sambal, letakan pada wadah kemudian berikan perasan air jeruk nipis. Siap disajikan bersama aneka lauk pauk di rumah.

Sambel yang berwarna hijau ini biasa kita temuin di rumah makan Padang. Bikin sendiri yuk!

Selamat pagi mbak sektor recook Sambal ijo nya enak bingitzzz terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat pagi mbak sektor recook Sambal ijo nya endullitta terimakasih banyak resepnya ya#RecookYummy

Jeruk Nipis

Tomat

Sambel Ijo Minang

Campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, susu dan air soda. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Panaskan kukusan, bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera. Tuang 2 warna adonan dalam 1 wadah, tambahkan adonan putih.

Tuang adonan pada cup yang sudah diberi alas kertas hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lembut dan hasilnya banyak, cocok buat camilan atau ide jualan.

Air Soda

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Mekar Kapas Marmer

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu aromatik kering hingga harum.

Masukkan semua bumbu giling, tumis kembali hingga harum dan tanak.

Setelah itu, masukkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, kental, dan mulai beminyak, masukkan kentang dan aduk kembali.

Selanjutnya, masukkan ayam dan aduk terus perlahan.

Tambahkan bumbu bubuk, ambu-ambu kelapa, garam, dan gula pasir, lalu masak kembali hingga matang dan kering.

Langkah 8

Setelah 2.5 jam, rendang ayam matang dan kering dengan sempurna.

Langkah 9

Langkah 10

Resep keluarga. Meskipun waktu memasaknya cukup lama, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Giling

Bumbu Aromatik

 Bumbu Iris

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Kentang

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Rendang Ayam

Belah pisang menjadi dua bagian sama panjang

Siapkan 1 lembar kulit lumpia . Tambahkan 1 buah pisang yang sudah di belah. Lalu gulung

Masukan dcc dan uht, lelehkan dengan cara di stim. Terkahir tambahkan buter / margarin. Ganache pun siap di pakai. Siram di atas pisang selimut, taburi keju..siap di hidangkan

Di kasih toping ganache coklat dan keju tabur , rasanya enak sekali...

Bahan Perekat

Bahan Ganache

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Margarin

Pisang

Pisang Selimut

Kupas kentang cuci sampai bersih, iris tipis.

Goreng pada minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.

Lalu beri air bumbui garam dan gula aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Masukkan kentang, aduk rata masak sebentar. Sajikan.

Balado Kering Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng kentang sampai matang, kering dan kecoklatan.

Tumis sebentar bumbu, beri air dan santan instan.

Tambahkan daun salam, gula, garam, merica, penyedap. Masak sampai kuah mengental.

Menu ini biasanya ada di nasi kotak untuk hajatan, tapi buat lauk sehari hari juga enak.

Halal

Sambal Goreng Kentang

Masukkan tepung, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah, lalu sisihkan

Masukkan air yang sudah mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk

Jika air sudah masuk semua, lanjutkan uleni adonan dengan tangan hingga bergerindil

Saring adonan dengan menggunakan saringan yang lubangnya agak besar, agar adonan mudah keluar. Saring sampai adonan habis dan menghasilkan tekstur yang ringan dan halus

Olesi cetakan kue dengan minyak tipis saja, kemudian masukkan adonan setengah cetakan. Beri isian gula merah, kemudian tambahkan lagi adonan sampai penuh, lakukan sampai adonan habis

Kukus adonan dengan kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit, angkat, dan sajikan selagi hangat

Lembut rasanya, manis, dan gurih gula merahnya.

Tepung Beras

Putu Gula Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Keluarkan sarden dari kaleng, lalu sisihkan saus dan ikannya

Lalu goreng kentang sampai matang, kemudian angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng sebentar ikan sarden, jangan terlalu lama, setelah itu angkat dan tirikan

Lalu goreng bawang merah terlebih dahulu, setelah keluar aroma wangi, lalu masukkan cabai tadi beri garam kemudian aduk-aduk masak sampai wangi langu hilang

Setelah cabai masak, masukkan saus sarden aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan ikan dan kentang, kemudian aduk-aduk sebentar, lalu sajikan di piring saji, selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi hangat 🥰

Ikan

Sarden Pucuk Ubi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Orem-orem Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait