Cuci bersih kikil sapi, kemudian rebus hingga empuk. Buang airnya cuci diair mengalir. Potong sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng ½ matang. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng telur ayam hingga berkulit. Sisihkan.

Langkah 3

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas hingga matang.

Langkah 4

Masukkan potongan kikil sapi, tahu goreng dan telur goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan santan, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe hijau. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 6

Untuk tingkat kepedasan sesuaikan selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Santan

Sayur Pedas Kikil Sapi #1Resep1NasiBungkus

Mellany Rose

Pancake Mudah

Tutup kulit pangsit. Rekatkan ujungnya menggunakan air mineral.

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan! Siap disajikan dengan taburan meses dan kental manis.

Langkah 7

Warnanya sangat cantik, anak-anak pasti suka!

Sereal

Meses

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Kulit Pangsit

Pangsit Rainbow Isi Sereal

LIlis Yulia Nurjanah

<p>Kali ini, <em>Yummy App </em>akan membahas berbagai jenis kacang-kacangan enak dan sehat untuk membantu Sobat Yummy menerapkan pola hidup sehat.</p>
<p>Dilansir dari <em><a title="National Library of Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10000569/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine</a>, </em>kacang-kacangan merupakan salah satu makanan penting yang tinggi mineral, seperti tembaga dan magnesium. Itulah mengapa, lebih baik memilih kacang-kacangan yang diolah tanpa campuran minyak, untuk camilan yang bernutrisi dan bermanfaat bagi tubuh.</p>
<p>Nah, berikut 16 jenis kacang-kacangan kaya gizi yang baik untuk dikonsumsi.</p><h2>1. Kacang Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/9613a3763f6aef6d1eccc64bdda7e4d9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang almond yang kaya gizi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Almond merupakan jenis kacang-kacangan paling banyak dicari. Kacang almond kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin (seperti E dan B), mineral (seperti magnesium dan potasium), dan lemak sehat, sehingga memberikan nutrisi yang lengkap.</p>
<p>Kacang almond kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat.</p><h2>2. Walnuts</h2><p>Jenis kacang-kacangan sehat kaya akan protein selanjutnya yaitu <em>walnuts. </em><em>W</em><em>alnuts</em> kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.&nbsp;</p>
<p><em>Walnuts</em> juga mengandung senyawa dengan efek anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan kronis dalam tubuh. Sehingga berkontribusi terhadap kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan.</p><h2>3. Kacang Mete</h2><p>Kacang mete padat kalori dan lemak baik yang dapat membantu pengelolaan berat badan. Kalori dan lemak baiknya memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah konsumsi makanan berlebih.</p>
<p>Selain itu jenis kacang-kacangan ini juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan stres oksidatif. Sehingga berkontribusi terhadap penuaan yang sehat.</p><h2>4. Kacang Pecan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/26c98bc204f0cf82822d7e9c2b757f61.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang pecan yang sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang pecan (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kacang pecan adalah sumber berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin E, mangan, dan seng. Nutrisi ini memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kulit, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan yang tepat.</p>
<p>Tidak hanya itu, kacang pecan adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik, yang penting untuk kesehatan otak. Konsumsi secara teratur dapat mendukung fungsi kognitif dan berpotensi mengurangi risiko penurunan kognitif terkait usia.</p><h2>5. Pistachio</h2><p>Jenis kacang satu ini memiliki sumber dari berbagai nutrisi penting. Termasuk protein, serat, lemak sehat, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin B, fosfor, dan kalium.</p>
<p>Konsumsi pistachio secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko stroke, karena dampak positifnya terhadap kesehatan jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-kacang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Kue Kering Kacang Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Hazelnut</h2><p>Hazelnut mengandung antioksidan, seperti vitamin E, yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan dapat menurunkan risiko penyakit kronis.</p>
<p>Kombinasi lemak sehat, vitamin, dan mineral dalam hazelnut dapat mendukung fungsi kognitif dan berpotensi berkontribusi pada kesehatan otak yang lebih baik.</p>
<p>Kandungan serat yang tinggi pada kacang-kacangan mendukung kesehatan pencernaan, membantu pergerakan usus secara teratur dan mencegah sembelit.</p><h2>7. Kacang Macadamia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/85c48fe300f853e7a8533aace51110e8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang macademia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang macademia (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Jenis kacang-kacangan selanjutnya yang Sobat Yummy bisa coba yaitu kacang <em>macadamia</em>. Baru mendengarnya?</p>
<p>Kacang <em>macadamia</em> kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan lemak sehat jantung yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.</p>
<p>Kombinasi lemak sehat dan antioksidan dalam kacang <em>macadamia</em> dapat berkontribusi terhadap kesehatan kulit. Perannya dapat meningkatkan hidrasi dan melindungi dari kerusakan oksidatif.</p><h2>8. Kacang Brazil</h2><p>Kacang brazil memiliki kadar lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, seperti disebutkan <a title="Medical News Today" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/325000" target="_blank" rel="noopener"><em>Medical News Today</em></a>. Di mana, kedua jenis lemak tersebut dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).</p>
<p>Karenanya, mengonsumsi kacang brazil juga dapat membantumu menciptakan hidup lebih sehat.</p><h2>9. Kacang Pinus</h2><p>Sementara itu, kacang pinus merupakan sumber nutrisi penting yang baik, termasuk vitamin (seperti vitamin E), mineral (seperti magnesium dan seng), dan lemak sehat.</p>
<p>Kacang pinus mengandung lutein dan zeaxanthin. Kandungan karotenoid di dalamnya juga berkontribusi terhadap kesehatan mata dengan melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia dan masalah penglihatan lainnya.</p><h2>10. Kacang Tanah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/ab52401ec403c9181f1b9b1e00f0c731.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang tanah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang tanah (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis kacang satu ini, kan? Karena sering digunakan dalam bentuk olahan apa pun apalagi untuk sambal.</p>
<p>Kacang tanah merupakan sumber energi yang baik karena kombinasi lemak sehat, protein, dan karbohidrat. Menjadikan kacang tanah kaya akan komposisi gizi yang baik.</p>
<p>Kandungan protein dalam kacang tanah mendukung perkembangan dan perbaikan otot, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet. Terutama bagi kamu yang melakukan aktivitas fisik secara teratur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bubur-kacang-ijo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bubur Kacang Ijo Berbagai Variasi yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Chestnut</h2><p><em>Chestnut</em> merupakan salah satu jenis kacang kacangan yang sumber nutrisi penting yang baik. Termasuk vitamin C, vitamin B6, folat, dan mineral seperti potasium dan magnesium.</p>
<p>Karbohidrat kompleks dalam <em>chestnut</em> melepaskan glukosa secara bertahap, berkontribusi terhadap kestabilan kadar gula darah. Hal ini dapat bermanfaat bagi kamu yang sedang mengelola diabetes.</p><h2>12. Kacang Kedelai</h2><p>Kedelai kaya akan protein berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi individu yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.</p>
<p>Kombinasi protein dan serat dalam kedelai dapat berkontribusi pada rasa kenyang. Juga membantu pengelolaan berat badan dengan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p>
<p>Kacang kedelai dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan. Menawarkan pilihan protein nabati serbaguna bagi kamu yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.</p><h2>13. Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/273bf30acf680252add89ae243883717.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang merah kaya protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang merah (pexels.com/Nasty Fotografia)</a></span></div><p>Kacang merah adalah sumber protein nabati yang sangat baik, penting untuk perbaikan otot dan fungsi tubuh secara keseluruhan.</p>
<p>Kandungan serat yang tinggi dalam kacang merah membantu pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan mendukung sistem pencernaan yang sehat.</p>
<p>Jenis kacang-kacangan sehat ini bisa dikonsumsi dengan berbagai jenis olahan dan dapat disesuaikan dengan preferensi lidah masing-masing.</p><h2>14. Kacang Koro</h2><p>Kacang koro mengandung mineral penting, seperti magnesium dan fosfor yang berperan dalam menjaga kekuatan dan kesehatan tulang. Kombinasi lemak sehat dan protein dalam kacang koro memberikan pelepasan energi yang berkelanjutan.</p>
<p>Nutrisi seperti vitamin E pada kacang koro berkontribusi terhadap kesehatan kulit dengan berperan sebagai antioksidan, melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<p>Sangat cocok bagi Sobat Yummy yang sangat memerhatikan kesehatan kulit, bisa konsumsi jenis kacang kacangan sehat varian koro.</p><h2>15. Kacang Polong</h2><p>Kacang polong merupakan sumber vitamin (A, C, K), mineral (zat besi, seng), dan nutrisi penting seperti serat, yang berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.</p>
<p>Kacang polong mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga berpotensi bermanfaat bagi kondisi seperti radang sendi.</p>
<p>Lebih daripada itu, vitamin dan antioksidan dalam kacang polong berkontribusi pada sistem kekebalan yang lebih kuat, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.</p><h2>16. Kacang Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/f5b9e3f9a5f4f7f8568a084d6912fcdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang hijau makanan untuk orang sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang hijau (pexels.com/viestudio)</a></span></div><p>Kacang hijau mengandung serat, membantu pencernaan dengan meningkatkan kesehatan usus dan mencegah sembelit. Rendah kalori, kacang hijau adalah pilihan yang baik bagi kamu yang ingin mengatur berat badan sambil mempertahankan pola makan kaya nutrisi.</p>
<p>Jenis kacang ini&nbsp; sangat cocok untuk Sobat Yummy para pejuang diet, lho. Selain itu kacang hijau serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai jenis masakan. Memberikan tambahan yang lezat dan bergizi untuk sup, salad, dan hidangan utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengulas 16 jenis kacang-kacangan sehat yang dapat dijadikan alternatif camilan dan campuran makanan sehat.</p>
<p>Terlepas dari berbagai manfaatnya, tetap konsumsi dengan bijak sesuai dengan kebutuhan, ya. Yuk, <strong><a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a></strong> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p>

Dari kacang almond sampai kacang hijau, kamu bisa sajikan jenis kacang-kacangan tinggi protein ini untuk camilan enak yang kaya gizi.

16 Jenis Kacang-kacangan Lezat, Kaya akan Protein dan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan strawberry ke dalam gelas blender, tambahkan es batu.

Tuang ke dalam gelas saji, beri daun mint sebagai garnish. Strawberry smoothies siap dinikmati.

Daun Mint

Es Batu

Strawberry

Susu

Yogurt

Strawberry Smoothies #SmoothiesSobatYummy

cuci bersih ikan lalu goreng sampai garing

belah ikan/potong sesuai selera dan buang durinya

tumis lengkuas, bawang merah dan bawang putih sampai wangi

tambahkan pete cabai dan tomat masak sebentar lalu masukan ikannya beri garam, kaldu, dan gula merah lalu koreksi rasa

letakkan di piring saji dan ikan pindang siap dihidangkan

pete lagi murah cocok nih buat tambah menu segala sayuran.

Ikan

Petai

Ikan Pindang Masak Pete Cabai Ijo

Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

Larutkan tepung dengan air, sesuai selera, hingga tingkat kerenyahan yang diinginkan. Masukkan sayur, aduk rata.

Masukkan tahu, seledri, bawang yg sudah dihaluskan, kunyit, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan 1 sdm adonan kedalam minyak panas, goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama sambal.

Cemilan komplit yang bisa sebagai lauk juga

Selamat siang mbak setor recook enak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Buah

Tauge

Tahu

Kunyit

Tepung

Terigu

Garam

Kaldu

Jamur

Bakwan Tahu Sayur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk purut.

Masukkan timun dan wortel. Masak hingga layu.

Masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng tadi.

Masukkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, koreksi rasa. Tumis ikan kue siap disajikan.

Langkah 8

Wortel

Tumis Ikan Kue

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, aduk rata.

Tuang susu cair, aduk rata tambahkan air secukupnya hingga adonan cukup bisa dibentuk.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gilas dengan rolling pin. Tata potongan sosis dibagian bawah lalu gulung ke atas.

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, olesi dengan campuran susu dan kuning telur ayam.

Tambahkan oregano kering, panggang hingga matang.

Bahan Lainnya :

Sosis

Telur

Roti Isi Sosis Oregano

Cuci bersih ikan tongkol, lalu dipotong sesuai selera.

Dipanggang diatas teflon sampai kuning kecoklatan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan ikan tongkol yang sudah dibakar, lalu diaduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masaknya simple tapi meningkatkan nafsu makan. Pokoknya enak banget deeeehhh.

Bumbu Halus :

Sambel Tongkol

Beri air dan daun prei. Lalu beri kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tempe yang sudah dipotong.

Angkat, lalu tiriskan. Sajikan dengan saos.

Tempe

Beras

Minyak

Stik Tempe Kemul Kriuk

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso dan sosis, tumis hingga matang. Lalu masukkan kubis, tumis kubis hingga layu.

Masukkan nasi, aduk sampai rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan bumbu nasi goreng instan. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Nasi goreng dengan topping bakso dan bumbu nasi goreng instan, jadi makin cepat dan praktis memasaknya.

Bakso

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Bakso Praktis

Kemudian tumis bumbu bersama dengan balacan dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seperti masakan ikan tuna lainnya yang selalu enak. Kali ini dengan rasa sedikit pedas dengan aroma terasi yang wangi bangettt. Balacan = terasi.

Daun Jeruk

Gula

Ikan Tuna

Lada

Terasi

Tomat

Tuna Bumbu Balacan #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan tepung tapioka, lalu aduk rata.

Tambahkan margarin, lalu uleni. Jika kurang kalis bisa ditambahkan sedikit santan/air.

Siapkan minyak dingin, lalu pulung adonan telur gabus.

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Camilan kriuk yang bisa jadi teman nonton serial tv.

Telur Gabus

Giling daging ikan dan bawang putih sampai halus.

Tambahkan garam, penyedap, minyak wijen dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Seka kedua sisi kulit tahu dengan lap basah untuk menhilamgkan garamnya, lalu olesi permukaannya dengan adonan pempek. Sisakan bagian ujung untuk merekankan, lalu gulung pelan-pelan.

Olesi kukusan dengan sedikit minyak lalu letakan pempek gulung, kukus sampai matang.

Setelah mulai berkulit, angkat dan tiriskan. Lihat, layernya membuat tampilan pempek ini jadi beda. Cantik ya?

Saya punya kulit tahu sisa membuat hekeng. Iseng saya gunakan untuk membungkua adonan pempek. Tara...jadilah si pempek gulung.

Pempek Gulung Kulit tahu

Marinasi daging ayam bersama telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, bawang putih bubuk.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu cabe merah bubuk, bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, saus cabe, gula palm, gula pasir, minyak wijen, kecap asin, penyedap rasa, air mineral, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dan salted butter dengan api sedang dan tumis bawang putih hingga layu, masukkan daun bawang dan tumis kembali.

Tuangkan campuran saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan ayam goreng, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Taburi dengan cincangan bawang putih kating oven sesaat akan disajikan!

Ayam saus bawang putih enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Saus (Aduk Rata)

Pengental Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Ayam Saus Bawang Putih

Panaskan minyak. Buat orak arik telur. Sisihkan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. Masukkan bakso, sosis dan cabai. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap dan saus sambal. Aduk rata.

Masukkan nasi putih. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan telur orak arik. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Nasi Goreng Bakso Sosis

Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka aduk rata.

Masukkan baking powder dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Masukkan adonan kedalam piping bag, kemudian gunting ujungnya.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam minyak   panas dengan membentuknya memanjang kecil atau secara abstak, masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bikin cemilan buat anak-anak dari olahan jagung.. Enak kriuk-kriuk..

Jagung

Keripik Jagung Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Gudeg

Siram ikan pari/iwak pe dengan air panas sebentar saja, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih,ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan penyedap rasa sebagai bumbu marinasi ikan

Baluri ikan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 15 menit

Untuk membuat sambalnya, panaskan minyak dalam wajan. Goreng bahan sambal, tomat, cabai, bawang putih, dan bawang merah

Pindahkan ke cobek beserta minyaknya, masukkan terasi. Bumbui dengan garam, gula, serta penyedap rasa

Ulek sambal dan sajikan bersama ikan pari/iwak pe

Pertama kali kenal iwak pe atau ikan pari asap setelah menikah dan tinggal di Surabaya. Suka banget malem-malem ke penyetan iwak pe yg terkenal itu. Ternyata bikin sendiri lebih ekonomis ya, moms. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera

Resep Orem Orem Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orem Orem Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar