Langkah 1

rebus cabe-cabean dan bawang-bawangan hingga layu, tiriskan

Langkah 2

beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek kasar

Langkah 3

beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasa

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

ini nih temannya sambalado mudo, masakan asli tanah minang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong penyet sambal hijau #JagoMasakMinggu8Periode3

Blender halus bawang merah, bawang putih dan kunyit dengan diberi sedikit air.

Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan masukkan ayam, masak hingga ayam matang.

Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan santan sambil koreksi rasa dan sajikan.

Kare ayam sangat cocok dinikmati saat musim hujan sekarang.

Ayam

Santan

Kare Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga rambak matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Rambak memang bisa diolah jadi makanan apapun, kebetulan kali ini aku membuat masakan yang tidak pedas. Rambak juga sering disajikan dalam acara-acara spesial. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabai bubuk. Selamat mencoba!

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Halal

Daun Salam

Serai

Rambak Tahu Bumbu Kecap

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Kerok buah naga kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Masukkan jelly strawberry ke dalam wadah buah naga.

Tuang saus salad kedalam campuran jelly strawberry dan buah naga, tambahkan chia seed dan parutan keju.

Aduk rata salad sebelum di makan dan siap dinikmati.

Bikin salad buah naga dan sisa jeli strawberry yang anak anak tidak dimakan, daripada dibuang sayang mending dijadikan makanan yang enak.

Saus Salad Keju :

Buah Naga

Bubuk Jelly

Keju

Mayonaise

Salad Buah Naga Saus Keju

Pecahkan cangkang keluwek, ambil daging buahnya. Jika daging buahnya keras, rebus sebentar sampai lunak supaya mudah dihaluskan. Sisa air rebusan bisa ditambahkan ke dalam kuah nanti. Warna rawon dipengaruhi warna keluwek, ada yang hitam pekat ada yang kecoklatan.

Cuci bersih daging sapi, potong kotak. Saya suka pakai daging bagian sengkel yang tidak berlemak, uratnya kenyal² enak.

Tumis bumbu halus sampai harum sedap. Tambahkan daun jeruk & serai.

Masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuangi air, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap.

Nguling adalah kota kecil di Jawa Timur yang terkenal rawonnya.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Rawon  Nguling #JagoMasakMinggu7Periode2

Campur tepung beras, tepung tapioka, agar-agar, vanili dan garam. Tuang air, aduk rata. Nyalakan api, masak sampai adonan mengental.

Segera masukkan ke dalam cetakan cendol (jika tidak punya cetakan cendol bisa menggunakan kantung plastik segitiga).
Tampung hasil cendol dalam air matang berisi es batu.

Untuk merebus mutiara, gunakan metode 5:30:7. Rebus mutiara selama 5 menit setelah airnya mendidih.

Matikan apinya, aduk-aduk sebentar. Biarkan mutiara tetap di dalam panci yang tertutup selama 30 menit.

Nyalakan api, aduk rata. Rebus kembali selama 7 menit. Setelah itu, tutup kembali pancinya dan diamkan 15 menit.

Siapkan gelas saji, masukkan cendol secukupnya, mutiara secukupnya, beri santan, es serut dan saus gula merah. Sajikan. Aduk sebelum dinikmati.

Langkah 7

Pelengkap

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Cendol Mutiara

Buang kulit ari dari lompong, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih hingga layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna, lalu tuang santan encer.

Bila ayam sudah matang, masukkan lompong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada, bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang santan kental.

Aduk-aduk hingga lompong matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Sayur Lompong Santan

Potong korek tipis labu siam (manisa) nya. Cuci lalu beri garam.

Beri air dan rendam selama 15 menit. Baru cuci lagi di air mengalir agar getah dan garam hilang.

Siapkan bahan lainnya (jamur kuping potong korek, tempe potong korek, cabai potong tipis, bawang merah dan putih diiris tipis. Lengkuas digeprek dan daun salam diremas).

Tumis daun salam dengan lengkuas dulu. Setelah beberapa saat, masukkan cabai dan bawang. Masak hingga harum.

Masukkan tempe. Tumis hingga setengah matang.

Masukkan jamur kuping. Tumis hingga berubah warna.

Langsung tambahkan air untuk melunakkan labu siam. Masak hingga air menjadi sedikit.

Tambahkan bumbu (saus tiram, kecap manis dan garam).

Langkah 9

Aduk rata hingga air menghilang. So yummy.

Langkah 10

Resep dari almarhumah pengasuhku. Favoritku ketika kecil.

Cabe Merah Besar

Gula

Jamur

Kecap Manis

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Saus Tiram

Oseng Manisa Kecap

Potong potong ikan asin, rendam air panas sebentar lalu goreng, potong kotak kotak tahu dan tempe, goreng tiriskan.

Masukkan daun salam tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Masukkan ikan asin, tempe dan tahu, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kalau males masak lauk dan sayur terpisah bisa coba menu ini, ikan asin bisa diganti telur (puyuh/ayam/bebek), tetelan atau ikan asap

Ikan

Kacang Panjang

Sayur Tahu Tempe Ikan Asin

Blender daun pandan dan air sampai halus, kemudian saring dan sisihkan.

Dalam wajan masukkan santan, garam, dan air pandan. Kemudian masak hingga mendidih dan sisihkan.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Kemudian tuang air rebusan santan dan aduk rata kembali.

Masukkan susu kental manis dan vanili, lalu aduk rata. Kemudian beri pewarna hijau atau pasta pandan serta margarin cair, lalu aduk sampai rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin. Kukus selama 50 menit dengan api kecil. Kemudian siap dinikmati.

Makanan khas palembang yang menjadi favorite di rumah.. Bisa juga untuk cemilan MPAsi booster BB bayi 1y+

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kojo Khas Palembang

Goreng bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan tomat.

Tumbuk semua bumbu yang digoreng, berikut dengan kecombrang.

Tambahkan terasi bakar secukupnya, garam, penyedap rasa, dan gula pasir tunggu hingga mendidih.

Resep Oriental Vegetable Stew

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait