Oseg Tahu Tempe Kentang Telur Puyuh

Resep Oseg Tahu Tempe Kentang Telur Puyuh

Shofia Hala Lainia

Shofia Hala Lainia

5.0

(1 Rating)

Bisa juga buat ide salah satu menu lauk isian nasi kotak

Bahan Utama

1 papan tempe

2 buah tahu putih

10 buah buncis

20 butir telur puyuh

1 ruas lengkuas

3 lembar daun jeruk

2 batang serai

Minyak goreng secukupnya

1 SDM gula pasir

Secukupnya garam

1 SDM kaldu jamur

2 SDM gula merah sisir

50 gr ebi

2 SDM kecap manis

1 bungkus santan cair instan

2 SDM air asam Jawa

Bumbu Yang Dihaluskan

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 SDM terasi sangrai

2 sdt ketumbar bubuk

3 butir kemiri sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong kentang, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong kentang, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Potong dadu tempe, kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Langkah 2

Potong dadu tempe, kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Potong dadu tahu, kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Langkah 3

Potong dadu tahu, kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Rebus telur puyuh, kemudian kupas dan goreng sampai berkulit, tiriskan.

Langkah 4

Rebus telur puyuh, kemudian kupas dan goreng sampai berkulit, tiriskan.

Potong-potong buncis, kemudian goreng sebentar, tiriskan.

Langkah 5

Potong-potong buncis, kemudian goreng sebentar, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama ebi, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu matang, masukkan santan dan semua bahan lain secara bertahap dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, aduk merata, cicip rasa.

Langkah 6

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama ebi, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu matang, masukkan santan dan semua bahan lain secara bertahap dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, aduk merata, cicip rasa.

Setelah matang sempurna, siap disajikan.

Langkah 7

Setelah matang sempurna, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement