Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bahan marinasi tempe, bawang putih bubuk, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Larutkan dengan air.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan bahan pelapis tepung. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas, tidak kental dan tidak encer.

Langkah 4

Celupkan tempe yang sudah dimarinasi ke dalam tepung pelapis.

Langkah 5

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng setengah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Langkah 6

Camilan tanggal tua, walau hanya tempe tapi rasanya tetap enak. Karena dibumbu 2x, jadi tempe mendoannya gurih dan sedap.

Bahan Utama

Bahan Tepung Pelapis 

Daun Bawang

Garam

Tepung

Tempe Mendoan #MENUTANGGALTUA

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, daun bawang ke dalam mangkok

Sediakan kulit lumpia lalu beri isian, bisa di frozen dengan diberi daun pisang atau plastik setiap tumpukkan atau bisa langsung digoreng

Selamat siang, martabak telor ini salah satu bakulanku yang paling disukai para pembeli, gurih enak.

Halal

No Alcohol

Kulit Lumpia

MARTABAK TELOR

Hakuskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit dan garam

Masuk masukkan semua oalahan seafood, garam, kaldu jamur dan gula pasir

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Seafood Kuah Pedas

Lelehkan margarin, sisihkan hingga suhu ruang.

Mixer kecepatan tinggi selama 8 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 20x20 cm dengan margarin dan taburi tipis dengan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang selagi panas, potong setelah dingin.

Lembut, enak, wangi pandan, dan santan. Yuk, cobain sobat Yummy!

Gula

Margarin

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Pandan

Potong-potong daging ayam berbentuk dadu.

Campurkan bumbu halus, bumbu perasa dan daging ayam. Aduk rata semuanya. Kemudian dimakan minimal 30 menit.

Panggang satenya sambil diolesi dengan kecap.

Langkah 7

Bumbu Perasa

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Ayam Manis

Filet ikan lele ambil dagingnya saja lalu giling bersama putih telur.

Beri wortel parut, bumbu dasar putih,garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tapioka. Sisihkan dulu

Larutkan tepung dengan air. Lalu masukan telur dan garam, kocok

Dadar telur bagi jadi 4 bagian (saya pakai diameter 20 cm)

Ambil telur dada beri adonan yang sudah dibagi jadi 4 bagian. Lalu gulung rapi,beri plastik/daun pisang/alumunium foil. Rapatkan

Panaskan kukusan, lalu masukan gulungan tadi. Kukus selama 20 - 25 menit

Ambil dari kukusan, tunggu hangat, buka bungkusannya. Iris sesuai selera

Langkah 8

Yummy buat sekedar camilan dan bisa juga untuk lauk

Bahan Lapisan Telur

Ikan Lele

Rolade Ikan Lele

Kupas timun, lalu potong-potong timun dan juga kol.

Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan timun dan kol, aduk-aduk hingga layu.

Tuang air secukupnya dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan kocokan telur dan biarkan hingga telur matang.

Setelah semua matang, masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayuran dengan bumbu yang simpel tapi rasanya enak banget.

Timun

Timun Kol Cah Telur

Siapkan bahan yang akan diolah. Rendam kembang kol dengan air panas dan garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Cek rasa. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Disajikan dengan lauk tempe goreng udah bikin kalap.

Kembang Kol

Wortel

Cah Kembang Kol

Iris- iris tomat, daun bawang dan bawang bombai

Haluskan cabe, rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe

Masukkan bawang bombai, tomat dan daun bawang, tumis sebentar

Tambahkan daun jeruk, lalu tambahkan air. Tambahkan saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tunggu sampai mendidih, masukkan udang dan cumi

Masak sampai matang, hingga bumbunya meresap

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Udang Saus Padang

Cuci bersih kerang . gosok cangkangnya ya biar bersih

Setelah di cuci rebus kerang dan tambahkan daun jeruk berserta jahe

Siapkan bumbu yang harus di haluskan terlebih dahulu

Setelah itu panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Masukan jagung yang sudah di potong seperti di gambar

Tambahkan air untuk merebus jagung sebentar

Masukan semua bumbu tambahan kecuali air dan minyak tunggu hingga air menyusut

Langkah 9

pengen makan menyusahkan hidup cocok banget bikin ini

Bumbu Tambahan

Jagung

Kerang

Kerang saos padang

Petiki daun dan batang kangkung yang masih muda, rendam dalam air garam selama 10menit, gunanya supaya binatang kecil atau telurnya lepas dari batang dan daun. Cuci bersih di air mengalir

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, dan tambahkan terasi bubuk. Masak sampai harum dan matang.

Tuang air secukupnya. Aduk rata, didihkan

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa sampai pas. Masak sampai kangkung cukup matang. Angkat. Siap disajikan.

Adaptasi resepnya chef Martin Praja dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Halus :

Kangkung

Terasi

Kangkung Belacan

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Masukkan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan air, tutup biar kangkung masak merata.

Setelah kangkung empuk, tambahkan saus tiram dan garam. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Tumis kangkung saus tiram siap disajikan.

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan terigu, kaldu udang, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mengental. Sisihkan hingga hangat kuku.

Tambahkan 2 butir telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Bagi adonan menjadi 16 buah. Bentuk bulat lonjong, kemudian lubangi tengahnya seperti kawah. Isi dengan kocokan telur, rekatkan.

Langsung masukkan dalam air mendidih berisi sedikit minyak goreng. Rebus hingga matang dan mengapung.

Angkat dan tiriskan. Pempek siap disajikan atau bisa digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan kuah cuko.

Lembut, kenyal dan empuk walaupun tanpa ikan. Bisa disajikan langsung ataupun digoreng. Bisa juga di simpan dalam freezer sebagai frozen food.

Pempek Dos Kapal Selam Kaldu Udang

Kupas pisang, lalu potong memanjang menjadi 4 bagian.

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam menjadi satu. Lalu ambil 2 sdm campuran tepung dan masukkan ke dalam mangkuk lain, tambahkan air lalu aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Lalu masukkan pisang ke adonan basah, baluri hingga rata.

Lalu angkat pisang dan gulingkan ke tepung kering sambil di cubit perlahan.

Setelah itu goreng pisang dalam minyak panas hingga matang krispi, angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng di piring dan sajikan hangat.

Pisang

Pisang Goreng Krispi

Masukkan tahu yang sudah digoreng, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan masak sampai matang. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Jamur

Lada

Tumis Tofu Jamur Kancing

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Kupas gambas, cuci bersih kemudian potong serong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum dan layu. Masukkan telur. Orak-arik.

Masukkan gambas, kulit ayam, gula, garam, lada bubuk dan air. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Orak-Arik Gambas Kulit Ayam #JagoMasakMinggu10

Potong sayur Kangkung. Cuci bersih di air mengalir.

Lalu masukan sayur Kangkung, saus tiram, penyedap, dan garam.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan air mineral secukupnya.

Lalu masukan tomat dan telur. Aduk aduk sampai sayur empuk.

Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Tumis bawang merah, setelah wangi masukkan bumbu halus dan tomat.

Masukkan sayur kangkung, masak hingga kayu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga kangkung empuk. Tumis kangkung balado siap disajikan.

Tomat

Tumis Kangkung Balado

<p>Zat besi mungkin adalah nutrisi yang sering dianggap remeh, tapi siapa sangka mineral ini tidak hanya membantu tubuh untuk tetap sehat melainkan juga menjadi pencegah dan pelindung tubuh kita dari berbagai penyakit.&nbsp;</p>
<p>Dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi, kamu dapat melancarkan peredaran darah bahkan sampai mencegah infeksi. Untuk itu, mari mengenal lebih dalam mineral hebat satu ini!</p><h2>Mengenal zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/6641bb8fe07f7443f2092acb3843dbb0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi suplemen zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi suplemen zat besi (pexels.com/Mari Monpari)</a></span></div><p>Sobat Yummy, ternyata kita sebagai manusia sangat amat membutuhkan zat besi. Bedasarkan angka kecukupan gizi yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan RI, laki-laki membutuhkan 9 miligram (mg) zat besi per hari. Disisi lain, perempuan membutuhkan 2 kali lipat atau setara dengan 18 miligram (mg) zat besi per harinya.</p>
<p>Hal ini membuktikan bahwa zat besi sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh. Di dalam tubuh sendiri, zat besi memiliki peran sebagai transportasi oksigen dalam darah, sehingga kekurangan zat bes bisa menybabkan anemia. Tidak hanya itu, zat besi juga terlibat dalam proses metabolisme dan pertumbuhan sel dalam tubuh. Berikut merupakan manfaat penting zat besi bagi kesehatan tubuh.</p><h2>Manfaat zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/aaa65b58992adc9ed9ecf4f77a955849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sumber Zat Besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sumber Zat Besi (freepik.com/13-Smile)</a></span></div><h3>1. Mencegah anemia</h3><p>Anemia merupakan penyakit yang disebabkan oleh kekurangan hemoglobin. Hal ini dikarenakan sel darah merah tidak dapat membawa oksigen dengan efektif, sehingga organ-organ kekurangan pasokan oksigen yang cukup. Dengan mengonsumsi zat besi Sobat Yummy dapat mengembalikan kadar hemoglobin yang membuat sel darah merah bisa mengikat lebih banyak oksigen.</p><h3>2. Melindungi kesehatan janin</h3><p>Sobat Yummy, ternyata mineral ini adalah <em>superhero</em> untuk janin. Hal ini disebabkan karena zat besi diperlukan untuk menjaga daya tahan tubuh ibu maupun janin. Kekurangan zat besi selama kehamilan dapat meningkatkan risiko kelahiran prematur serta berat badan lahir rendah (BBLR).</p>
<p>Zat besi yang diperlukan ibu hamil adalah sebanyak 30 miligram sampai 60 miligram setiap hari. Hal ini bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi tablet penambah darah sesuai dengan dosis yang dianjurkan.</p><h3>3. Meningkatkan konsentrasi</h3><p>Siapa sangka manfaat zat besi lainnya adalah menjadi salah satu sumber untuk meningkatkan konsentrasi? Hal ini dikarenakan zat besi berperan dalam transportasi oksigen ke otak, mendukung pertumbuhan sel otak, dan berpartisipasi dalam produksi neurotransmitter. Kekurangan zat besi tentunya akan sangat berpengaruh dalam transportasi oksigen ke otak akan akan menyebabkan kamu sulit fokus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah, Mudah Didapat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Menjaga kualitas tidur</h3><p>Sobat Yummy kesulitan tidur?</p>
<p>Mungkin, ini disebabkan oleh kurangnya zat besi dalam tubuh kamu. Jurnal dari<em> African Health Sciences</em> menunjukkan adanya keterkaitan antara kadar zat besi yang rendah dengan sejumlah gangguan tidur, seperti apnea, insomnia, dan rasa gelisah. Sehingga zat besi yang cukup sangat diperlukan tubuh.</p><h3>5. Menjaga kinerja otot</h3><p>Zat besi tidak hanya bisa digunakan untuk mencegah anemia. Manfaat zat besi lainnya adalah gunanya dalam pembentukan hemoglobin yang akan membantu memasok oksigen ke otot. Hal ini tentunya menyebabkan otot dapat bekerja secara maksimal.</p><h3>6. Menjaga kesehatah fungsi otak</h3><p>Kandungan di dalam zat besi dapat membantu proses transportasi oksigen ke otak. Manfaat zat besi yang ini tentunya akan menjaga kesehatan fungsi otak. Maka dari itu, sangat penting untuk mencukupi jumlah zat besi agar kesehatan otak tetap terjaga</p><h3>7. Menambah energi dan menjaga metabolisme</h3><p>Zat besi ternyata juga bermanfaat untuk mengonversi makanan menjadi energi, lho. Tak hanya itu, zat besi juga terlibat dalam metabolisme energi sehingga penting untuk menambah energi dan menjaga metabolisme tubuh.</p><h3>8. Mengurangi kelelahan</h3><p>Anemia adalah suatu kondisi kurangnya zat besi dalam tubuh manusia. Pasien yang terkena anemia biasanya merasa mudah lelah. Dengan mengonsumsi zat besi yang cukup, tentu akan membantu Sobat Yummy dalam mencegah serta mengatasi kelelahan.</p><h3>9. Mencegah infeksi</h3><p>Mengonsumsi zat besi dengan cukup dapat membantu dalam pembelahan dan proses pematangan sel darah putih, salah satunya limfosit. Limfosit sendiri memiliki manfaat dalam mendeteksi bibit penyakit dan mematikannya. Hal yang buruk akan terjadi pula jika kamu kekurangan zat besi yang akan mengakibatkan sel darah merah tidak mampu menyuplai oksigen dengan cukup, sehingga pemulihan pasca infeksi akan lebih lama.</p><h3>10. Meningkatkan kinerja tubuh</h3><p>Asupan zat besi yang cukup akan membantu tubuh manusia untuk meningkatkan kinerja tubuh. Hal ini tentunya dikarenakan zat besi dapat menghasilkan sel darah merah yang berperan dalam mentransfer oksigen ke jaringan. Tak heran, kekurangan zat besi pada tubuh akan menyebabkan kinerja buruk selama melakukan aktivitas fisik.</p><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy? Ternyata ada banyak juga, ya, manfaat zat besi.</p>
<p>Bisa dibilang zat besi ternyata memiliki peran yang sangat penting untuk kesehatan. Selain di makanan, kamu juga bisa mendapatkan asupan zat besi dari tablet penambah darah. Jika kalian ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kalian bisa <em>download </em><strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a></strong>karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang menarik untuk kalian ketahui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenali manfaat zat besi bagi kesehatan tubuh, dari mencegah anemia sampai kesehatan otak.

Resep Oseng Ayam cabe ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Ayam cabe ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024