Siapkan tahu, tempe, kacang panjang dan udang serta bumbu-bumbunya.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung.

Langkah 2

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tempe dan tahu. 
Setelah itu masukkan kacang panjang.

Langkah 5

Langkah 6

Sedap banget. 
Cocok buat makan siang. 
Hasil recook resepnya mbak Laila Fitria.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kacang Panjang

Lada

Lengkuas

Santan

Tahu

Tempe

Udang

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai berkulit.

Kemudian masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah.

Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan kunyit bubuk.

Lalu tambahkan air sedikit, aduk sampai semua adonan larut.

Kemudian goreng sampai kering, dinginkan sebentar lalu tusuk menjadi sate dan sajikan.

Tepung Terigu

Sate Tahu Crispy

Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan juga nasi, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk terus sampai rata, masak sampai matang.

Koreksi rasa, jika rasa sudah pas matikan api.

Sajikan dengan pelengkap timun dan telur ceplok.

Nasi goreng yang dibuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, terasi, cabe dan kemiri yang dihaluskan lalu dimasak dengan telur orak-arik dan nasi. Biasanya dijual dipinggiran jalan tiap sore sampai malam.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Hallo chef, setor recook ya. Tadi pagi ada sisa nasi, sekalian bikin nasi goreng aja buat sarapan pagi. Simpel dan enak dibuat. Makasih inspirasinya ya 🙏

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Nasi

Telur

Terasi

Nasi Goreng Jawa Ala Kaki Lima #JajanDiRumah

Potong-potong jagung muda dan wortel. Iris tipis-tipis bawang merah dan seledri.

Haluskan bawang putih, garam dan merica bubuk.

Masak air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan jagung muda dan wortel. Tambahkan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 7

Bisa untuk menu MPASI ya bun. Kebetulan si kecil suka banget sama putren.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Seledri

Wortel

Sop Jagung Muda/Putren

Campur tepung, susu bubuk, gula, garam dan air. Aduk rata.

Kupas pisang dan belah-belah membentuk kipas.

Celupkan pisang pada adonan terigu kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang.

Goreng hingga warna kecoklatan atau golden brown. Sajikan hangat.

Tambahan wijen dan susu bubuk membuat sensasi extra pada pisang goreng.

Pisang

Susu

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Spesial

Campurkan daging ayam cincang, garam, merica, gula, saus tiram, kecap asin, tapioka, telur dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur rata kemudian diamkan 20 menit.

Siapkan kembang tahu. Celupkan kembang tahu yang sudah di potong kotak - kotak ke dalam air. Hanya sekedar basah, jangan dibiarkan terendam terlalu lama. Karena jika terlalu lama kembang tahu akan mudah sobek ketika dilipat.

Letakkan adonan isi di kembang tahu. Letakkan dibagian tengah agak ke bawah, kemudian olesi tipis -tipis bagian yang tidak ada adonan isi dengan telur.

Lipat bagian kanan dan kirinya kemudian olesi lagi dengan telur tipis - tipis.

Panaskan minyak, goreng kembang tahu hingga kuning ke coklatan.

Sesudah kuning ke coklatan, angkat dan tiriskan.

Menu satu ini cocok untuk camilan maupun lauk. Bisa disimpan dikulkas untuk cadangan lauk atau camilan.

Ayam Cincang

Kembang Tahu

Kembang Tahu Goreng ala Dim Sum

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan pepaya dan pisang yang telah beku

Masukkan oatmeal lalu blender hingga tercampur rata seluruhnya lalu sajikan dalam gelas

campuran buah-buahan tropis jadi satu yang sehat dan kaya vitamin ssrta serat...

Alat & Perlengkapan

Mangga

Oatmeal

Pepaya

Smoothies Tropis #SmoothiesSobatYummy

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras & tiriskan. cCampur beras & air masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih & air menyusut. Matikan api.

Kupas ubi & cuci bersih. Potong dadu ubi ukuran 0,5 cm.

Kukus nasi & pandan dengan api sedang hingga matang (25 - 30 menit).

Beras

Nasi Ubi

Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Masukkan kepala ikan manyung, tambahkan air.

Tambahkan santan dan potongan cabai rawit, tambah gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi rasanya, masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.

Kuliner khas Pantura, jika beli seporsi harga nya lumayan mahal, bikin sendiri aja lebih puas yang makan dan harga nya terjangkau

Bumbu Tambahan

enak banget terimakasih sudah berbagi resep 😁

#RecookYummy
Si pencuri nasi karna ini enak bangettt dengan bumbu yang medok,triimakasih ispirasinya.

Masakan khas Pantura ini sukses bikin ngeces 😁 makasih resepnya ya chef 🙏
Aroma smoky dari ikan manyung asap plus bumbu khas dan gurihnya santan...sedap 💥🤠

#RecookYummy

Ikan

Mangut Kepala Manyung

Cuci bersih ikan tuna yang sudah dipotong-potong, lalu haluskan semua bahan bumbu marinasi dan aduk rata bersama ikan tuna. Diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak, goreng tuna hingga hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum.

Kecilkan api, lalu masukkan bumbu-bumbu dan cicipi rasanya. Biarkan kuah bumbu meresap pada ikan tuna.

Ketika kuah sudah berkurang setengahnya, masukkan santan. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Cicipi kembali rasanya, lalu masukkan daun kemangi.

Langkah 8

Masak hingga daun kemangi layu, kemudian sajikan bersama nasi putih hangat.

Langkah 9

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu Marinasi

Bumbu Pelengkap

Hallo mbak salam kenal.
Kirim recook tuna pedas santan ya mbak. Skip kemangi karena gak punya stok😁
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Tuna Kuah Santan Pedas

Masukkan sayur, tambahkan timun dan tauge pendek. Siram bumbu pecel.

Pecel yang biasanya di sajikan dengan nasi hangat, ditempat tinggal saya banyak dijumpai pecel disajikan dengan lontong.

Halal

Kangkung

Tauge

Timun

Lontong Pecel

Daging sapi khas untuk rendang di potong searah serat daging agar tidak alot

Siapkan bumbu optional tadi dan dipotong sesuai keinginan

Bumbu racik rendang di tumis dahulu dan dimasukan bumbu optional yg sudah dipotong

Setelah tercium aroma sedap baru dimasukan daging yang sudah dipotong potong

Setelah air mendidih masukan 2 bungkus santan instan dan diaduk agar santan tidak pecah

Diaduk terus hingga air berkurang dan ditambahkan bumbu penyedap kemudian tes rasa

Sebagai anak kos harus punya kreativitas dan jiwa bertahan hidup yang tinggi untuk survive di kerasnya dunia ini. maka dari itu muncul lah resep ini yang WAJIB DI RECOOK

Optional Bumbu Rahasia

No Alcohol

Daging Sapi

BEEF RENDANG SIMPLE CUMA 30 MENIT

Saus, seduh cokelat bubuk dengan air panas sampai larut. Sisihkan

Tim dark cooking chocolate sampai leleh. Tambahkan INDOMILK KENTAL MANIS COKELAT. Aduk rata

Tuang ke dalam larutan cokelat. Aduk rata

Letakkan es di atas mangkuk. Coret-coret INDOMILK KENTAL MANIS COKELAT. Siramkan saus. Taburkan kacang mete, biskuit, dan meises

Resep Es Serut Cokelat pakai INDOMILK KENTAL MANIS COKELAT. Yummy!!!

Bahan

Bahan Saus

Indomilk Kental Manis

Kacang

Es Serut Cokelat

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan margarin. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih geprek sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan secukupnya air. Masak sampai wortel ½ matang.

Masukkan sawi putih, pakchoy dan bakso. Aduk rata.

Bumbui merica bubuk, saus tiram, garam dan gula pasir. Tuang semua sisa air. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih.

Tuang kocokan telur, aduk sampai berserabut. Terakhir tuang larutan maizena. Aduk rata sampai kuah mengental. Angkat dan siram capcay di atas nasi goreng.

Salah satu menu favorit saat di Chinese Food Resto. Enak dan nikmat.

Capcay :

Bakso

Sawi

Nasi Goreng Siram Capcay ala Resto

Kupas dan potong-potong sukun, lalu cuci bersih.

Campur sukun dan bumbu halus, aduk rata dan diamkan sekitar 15 menit.

Goreng sukun sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di wadah saji dan siap disajikan.

Resep Oseng bayam tahu jamur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng bayam tahu jamur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY