Cuci bersih ayam potong lalu lumuri garam air jeruk diamkan selama 5 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bumbu matang, masukkan bumbu daun tambahkan air secukupnya,  aduk rata.

Langkah 4

Setelah air mendidih masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Masakan Manado ini bercitarasa pedas gurih paduan santan dan rempah cabe.

Bahan Utama

Ayam

Santan

Ayam bumbu RW

Campurkan telur, garam dan merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu kocok lepas. Tambahkan ayam suwir lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai berkulit dan matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Punya ayam goreng tinggal sepotong, yuk dibikin menu baru aja agar cukup untuk lauk pendamping saat sarapan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Ayam Suwir

Pertama cuci bersih wortel dan lobak, kupas, potong korek api lalui rendam lobak dengan 1 sdt garam + secukupnya air selama 15 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket campur tepung beras ketan dan air, masak hingga mengental.

Blender bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga halus

Dalam wajan berisi pasta tepung ketan masukkan saos gochujang, gula pasir, kecap ikan, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata hingga pasta tidak menggumpal.

Campuran potongan wortel dan lobak dengan campuran bumbu. Aduk rata.

Tambahkan cabe bubuk, kemudian aduk lagi dengan tangan yang dibungkus plastik hingga benar-benar rata.

Langkah 6

Taruh kimchi mentah ke dalam toples kaca, tutup rapat. Diamkan selama 2 hari

Langkah 7

Langkah 8

Olahan umbi lobak dan wortel dengan cara fermentasi.

Alat & Perlengkapan

Wortel

Lobak

Garam

Tepung

Beras

Ketan

Gula

butir

Bombay

Jahe

Kecap

Ikan

Cabe

Gochujang

Kimchi Lobak Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan suwiran jamur dan garam. Aduk rata lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan ikan teri goreng, aduk rata lalu dinginkan.

Ambil 3 sdm nasi lalu tambahkan 1 sdm jamur. Tutup kembali dengan nasi lalu gulung dan sematkan ujungnya.

Bakar di atas api atau di teflon. Angkat dan sajikan dengan lalapan.

Memang Indonesia surganya kuliner, yang simple tapi enak banget dan nagih. Seperti salah satu makanan dari Jawa Barat ini, emang pas nasi bakar ditemani lalapan.

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan Teri

Jamur Tiram

Kencur

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Bakar Teri Jamur Pedas #JelajahBarat

Rebus sayuran satu persatu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk, dan garam, lalu aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga kelapa ringan dan tidak menggumpal, lalu cicipi rasanya.

Ambil secukupnya sayuran, lalu beri bumbu urap dan aduk rata.

lagi pengen banget makan urap, eh pas ketukang sayur beliau bawa kecipir. pas tenan nih.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kangkung

Kelapa

Tauge

Urap Kecipir

Blender bawang merah,  bawang putih, kemiri dan cabe merah kriting hinggal halus.

Rebus mie hingga matang, tiriskan lalu campur dengan kecap manis, saus tiram, merica, kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan bakso sapi yang sudah di iris bulat aduk rata, masukan telur yang terlebih dahulu kita bikin orak arik tumis sebentar.

Lalu masukan sawi hijau, daun bawang yang sudah di iris-iris dan cabe rawit,aduk rata.

Masukan mie yg sudah di campur kecap tadi, aduk rata lalu tes rasanya, aduk terus hingga sawi matang, jika semua sudah mie tek tek goreng siap di hidangkan selagi hangat.

Dapet resep ini dari temen, rasanya enak banget.

Mie Tek Tek Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus & tambahkan sereh,lengkuas, daun jeruk serta daun salam.

Kemudian tuangkan air dan santan, lalu masukkan potongan cabai dan tomat.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, jangan lupa koreksi rasa & setelah santan menyusut matikan api.

Tahu

Tahu Bumbu Mangut #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan 1/2 butir telur ke dalam nasi, aduk hingga tercampur rata.

Lelehkan 1/2 sdm margarin. Masukkan nasi, 1/2 sdt kaldu jamur dan 1/4 sdt lada bubuk. Masak hingga matang.

Tumis bawang bombai menggunakan 1/2 sdm margarin hingga harum.

Masukkan tomat, 1/2 sdt kaldu jamur dan 1/4 sdt lada bubuk. Tumis hingga layu.

Masukkan sisa telur, aduk rata, masak hingga matang.

Sarapan simple, cukup dengan 1 telur bisa menjadi 2 masakan sekaligus. Buatnya gampang, rasanya enak dan tentunya bisa menghemat waktu dan tenaga.

Bawang Bombay

Tomat

One Egg Breakfast

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tongkol sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir tongkol, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai dan tomat tumis hingga matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan ikan suwir aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Bumbu Iris:

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Tempe

Oseng Tempe Tongkol Suwir Pedas

Rebus tempe terlebih dahulu sampai cukup empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tempe menggunakan ulekan, lalu beri bumbu bawang putih, bawang merah dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena dan irisan daun bawang, tuang air secukupnya.

Aduk sampai tercampur rata, adonan tidak terlalu encer.

Ambil 1 sendok makan adonan tempe, lalu pipihkan.

Goreng sampai matang dan berubah warna golden brown. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Agar tidak bosen dengan menu tempe, kali ini saya coba masak tempe dengan cara lain. Jangan lupa dicobain ya, cocok buat cemilan ataupun lauk.

Lada

Tepung Maizena

Bakwan Tempe

Beri kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Udang tahu tempe bumbu kecap ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Udang

Udang Tahu Tempe Bumbu Kecap

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan jahe geprek hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan air. Rebus tumisan bawang dan jahe hingga mendidih.

Sambil menunggu air mendidih, tumis udang hingga berubah warna, sisihkan.

Ketika air sudah mendidih, masukkan misoa. Masak sampai matang.

Masukkan udang dan sawi hijau. Masak hingga sawi layu.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin.

Bihun

Misoa Kuah Udang Sawi

Selamat datang di Recipe Hunt
&nbsp;
Sobat Yummy mau tau cara ikutannya? Cek details di bawah ini ya
&nbsp;
Periode:
16 - 29 Oktober 2023
Syarat dan Ketentuan:
1. Download Yummy App, buat akun, dan nyalakan notifikasi Yummy App di handphone
2. Follow @yummy.idn di Instagram
Cara Main:
1. Kamu ditantang untuk menebak nama resep yang ada di Yummy App sesuai petunjuk yang diberikan
2. Akan ada 7 petunjuk yang diberikan secara berkala melalui Instagram post (@yummy.idn) dan notifikasi Yummy App selama periode challenge mulai dari 16 Oktober nanti
3. Peserta harus mencari dan menebak jawaban dari masing-masing petunjuk (total ada 7 jawaban berbeda)
4. Setelah menjawab seluruh petunjuk, peserta harus mengirim jawabannya pada formulir ini
5. Jawaban harus dikirim paling lambat 29 Oktober 2023
6. Yummy App akan memilih 5 pemenang beruntung yang berhasil menjawab ketujuh petunjuk dengan tepat
7. Keputusan Yummy App bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat

Recipe Hunt bersama Yummy App

Goreng pake minyak dikit. Jika sudah kecokelatan, masukkan bawang butter.

Bikin tumis shimeji kasi telor mata sapi.

Jamur

Tumis Shimeji with Sunny Side Up 🍳

Panaskan minyak lalu parut pisang di atasnya langsung 2-3 pisang. 
Setelah penuh, tuang 2-3 sdm air bumbu.

Jangan lupa dibolak-balik, setelah kering, angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.

 Bumbu Halus

Ketumbar

Pisang

Keripik Pisang

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan potongan wortel, tunggu mendidih lagi.

Masukkan daun katuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Masukkan potongan bakso, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Setelah dipastikan semua sayuran matang, koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Matikan api.

Terakhir, masukkan bawang merah goreng kering dan bawang putih goreng kering, aduk rata. Siap disajikan.

Udara siang hari yang sangat panas, cocoknya makan dengan yang seger-seger, salah satunya yang kita buat kali ini. Masakannya simple, rasanya enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bakso

Sop Baso Wortel Daun Katuk

Sirup pandan : rebus pandan, gula, 80 ml air dan pewarna hingga gula larut dan mendidih, sisihkan hingga dingin.

Belah 2 alpukat, kerok isinya dan masukkan ke dalam blender.

Saring sirup pandan dan masukkan ke dalam blender.

Blender jus hingga halus dan lembut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus alpukat segar dan dingin dengan tambahan sirup pandan yang wangi.

Halal

Alpukat

Daun Pandan

Susu

Jus Alpukat Pandan

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dengan minyak hingga harum masukkan buncis, aduk rata.

Tambahkan gula, lada, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis kemudian tuang air.

Aduk hingga tercampur rata dan air menyusut test rasa dan matikan api, sajikan.

04/11/23
Alternatif kalau tidak suka kacang panjang bisa nih pakai buncis rasanya enak juga.

Orek Tempe Buncis

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan santan kara dan beri penyedap rasa.

Masukkan ebi, lalu tunggu bumbu meresap dan siap disajikan.

Langkah 9

buat sayur lodeh dengan diberi ebi bikin makin sedap apalagi dihangatin terus enak banget

Assalammu'alaikum mbak via 🥰 baru sempat setor recook, ini menu tadi pagi buat sarapan. Mumpung stok lengkap di rumah bahannya. Sedap nih kalau lodeh dikasih udang rebon, jadi makin enak. Makasih inspirasi resepnya ya mbak via ❤️ semoga sehat selalu ya mbak ...

#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Nangka

Sayur Lodeh Ebi

Campur bahan biang lalu aduk rata, diamkan 10 menit hingga mengembang.

Campur terigu, coklat, gula dan baking powder, aduk rata.

Masukkan biang ke dalam tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Masukkan mentega uleni dengan mixer spiral hingga kalis.

Isi: campur meses dan susu kental manis, aduk rata. Bagi adonan menjadi 12, bulatkan dan pipihkan, isi dengan bahan isian. Bulatkan kembali, letakkan diatas paper cup. Diamkan 15 menit.

Resep Oseng Buncis Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Buncis Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar