Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun bawang. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sisihkan.

Langkah 4

Campur terigu, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, telur dan minyak goreng. Masukkan santan sambil diaduk.

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Saring.

Langkah 6

Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh. Tutup.

Langkah 7

Saat pinggirannya sudah kering, beri toping. Panggang lagi sampai matang. Setelah matang, angkat.

Langkah 8

Bahan Utama

Sosis

Tepung

Wortel

Kue Lumpur Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Setelah halus tambahkan udang chopper sebentar dan tambahkan tepung tapioka aduk rata

Tambahkan parutan wortel  aduk sampai tercampur(sisakan parutan wortel sedikit buat toping)

Ambil kulit dimsum tambahkan sedikit adonan lali bentuk dan taburi parutan wortel di atasnya

Kukus selama 15menit /sampai matang ,saat mengkukus selama 5menit olesi minyak biar dimsum nya tidak kering..tunggu sampai matang dan siap di hidangkan.

Halal

No Pork

Ayam

Telur

Udang

Dimsum ayam udang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan cabe merah dan cabe hijau.

Masukkan air, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Ayam Suwir

Campur nasi dengan cuka, keju bubuk dan 1 sdt mayonaise.

Ambil selembar nori, lalu beri nasi. Ratakan, sisakan nori sedikit di bagian ujung.

Beri sosis, timun dan wortel, lalu gulung.

Olesi minyak wijen, beri mayonaise dan taburan wijen sangrai. sajikan.

Recook resep mbak Agie Rianda, karena tidak ada bubuk nori saya pakai keju bubuk ya. Untuk isiannya saya tambahkan wortel dan timun. Norinya saya pakai yang ukuran kecil hehe.

Keju

Nasi

Timun

Wijen

Gimbab Sosis Mayonaise

Potong paha ayam ukuran 2 cm. Campurkan ayam, terigu, merica, garam dan air, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Gulingkan dan tekan-tekan ayam diatas tepung panir.

Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga matang, tiriskan.

Bagi 2 roti dan panggang dengan api kecil hingga bagian bawah sedikit kecoklatan.

Balik roti dan isi dengan keju mozarella. Panggang kembali hingga mozarella agak meleleh.

Letakkan ayam di atas mozarella. Beri saus lombok, saus tomat dan mayonaise sesuai selera. Tutup dengan roti satunya. Sajikan.

Burger keju mozarella dengan ayam krispi renyah dilengkapi dengan saus lombok, saus tomat dan mayonaise.

No Alcohol

Keju Mozarella

Tepung Terigu

Burger Keju Ayam Krispi

Masukkan telur, bawang putih, bawang goreng, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan es batu. chopper hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. aduk rata.

Beri saus sambal di atasnya. Dimsum udang siap di sajikan.

Pertama kali buat Dimsum Udang, Rasanya enak banget 👍 udangnya melimpah 😁

Ayo recook teman-teman.

Bahan Lainnya

Dimsum Udang

Jakarta, 11 Oktober 2024 &mdash; Terinspirasi oleh nuansa cerah musim gugur, <a href="https://www.fairmont.com/jakarta/" target="_blank" rel="noopener">Fairmont Jakarta</a> mengundang para tamu untuk menikmati Autumn Afternoon Tea yang elegan di Peacock Lounge yang terkenal. Dengan suasana yang memikat dan hidangan yang lezat, Peacock Lounge menawarkan pengalaman afternoon tea yang luar biasa, merayakan keindahan musim gugur melalui cita rasa dan presentasi yang anggun.
Tersedia hingga 30 November 2024, Autumn Afternoon Tea ini menyajikan beragam pilihan hidangan manis dan gurih yang mencerminkan kehangatan dan kekayaan musim gugur. Para tamu dapat menikmati pastry seperti spiced pumpkin tarts, caramel apple &eacute;clairs, dan chestnut macarons, serta scone segar dengan selai buatan sendiri dan clotted cream. Hidangan gurihnya meliputi truffle egg salad sandwiches, smoked salmon blinis, dan roasted root vegetable tartlets.
Setiap gigitan dalam afternoon tea ini dipadukan dengan sempurna bersama Pomme Prestige Tea dari TWG Tea, teh hitam dengan aroma apel yang harum, menciptakan perpaduan rasa yang menawan khas musim gugur. Bagi mereka yang ingin menikmati sedikit kemewahan tambahan, tersedia juga pilihan gin and tonic mulai dari IDR 100,000++.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241011/8c23211d624354112402fd6b193786b6.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Autumn Afternoon Tea di Peacock Lounge ini dirancang untuk memberikan pengalaman yang tenang dan mewah di tengah hiruk-pikuk kota. Dengan latar dekorasi Peacock Lounge yang diselaraskan dengan nuansa merah dan oranye musim gugur, suasana yang hangat dan elegan menyelimuti setiap sudut ruangan ini. Pengalaman ini tersedia setiap hari dari pukul 2 hingga 5 sore dengan dress code smart casual, dan dapat dinikmati dengan harga IDR 588,000++.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241011/8c8798fbbc5c8faf9ff1168d3e421c41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div><h2>The Colorful Collective bersama Bartega Studio</h2>Dalam kolaborasinya dengan Bartega Studio, Fairmont Jakarta menghadirkan sentuhan seni melalui kelas melukis akrilik eksklusif bertajuk &ldquo;The Colorful Collective.&rdquo; Kelas ini diadakan bersamaan dengan Autumn Afternoon Tea dan dipandu oleh seniman profesional, sehingga cocok untuk semua tingkat kemampuan, baik pemula maupun seniman berpengalaman. Biaya untuk mengikuti sesi ini adalah IDR 595,000 net per orang, sudah termasuk perlengkapan melukis dan set afternoon tea dengan pilihan teh atau kopi.
Untuk semakin memeriahkan musim gugur ini, Peacock Lounge mengadakan tantangan outfit of the day bertema #AutumnAfternoonTeaPeacock. Para tamu diundang untuk mengenakan pakaian bermotif mencolok dan berpose di Peacock Lounge. Unggah foto di Instagram, tag @fairmontjakarta dan @peacockloungejkt, serta gunakan hashtag #AutumnAfternoonTeaPeacock untuk berkesempatan memenangkan Saturday Wagyu Night di Spectrum Restaurant atau treatment 60 menit di Fairmont Spa.
Cara Berpartisipasi:
<ol>
<li>Menggunakan Dress Code: Kenakan busana terbaik Anda dengan motif atau pola yang mencolok.</li>
<li>Kunjungi Peacock Lounge: Abadikan penampilan menawan Anda sambil berpose di antara dekorasi dan suasana elegan musim gugur di Peacock Lounge, Fairmont Jakarta.</li>
<li>Bagikan di Media Sosial: Unggah foto Anda di Instagram, tag @fairmontjakarta dan @peacockloungejkt, sertakan hashtag #AutumnAfternoonTeaPeacock, dan tambahkan caption interaktif.</li>
</ol>
Baik sebagai hadiah untuk sahabat, suguhan setelah berbelanja, atau quality time bersama orang tercinta, pengalaman kurasi di Peacock Lounge ini adalah suatu keharusan bagi Anda yang ingin menikmati sentuhan manis dalam hidup.
Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, hubungi WhatsApp di (+62) 815-9159-247, email diningreservations.jakarta@fairmont.com, atau kunjungi profil Instagram kami @peacockloungejkt.

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih sosis, lalu potong-potong kecil. Sisihkan.

Masukkan sosis, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan telur, aduk kembali hingga mengental.

Setelah kuah mulai menyusut, masukkan potongan daun sawi, aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Masak enak dan praktis.
Bisa untuk bekal sekolah anak.

Bumbu Iris:

Oseng Sosis Telur Sawi Hijau

Siapkan 300 ml air bekas ungkepan ayam, beri telur.

Berikan tepung tapioka dan tepung beras. Kocok sampai rata.

Pastikan dikocok dahulu sebelum meuangkan ke wajan.

Gunakan saringan teh atau tepung, angkat setinggi 30 cm dari atas wajan. Tuangkan adonan di atas saringan dengan gerakan memutar. Bisa dituangkan beberapa sendok.

Tunggu hingga pinggirannya agak menguning emas.

Kemudian lipat 2 dan lipat lagi. Goreng bolak-balik sampai kecoklatan. Angkat tiriskan minyaknya, simpan di kedap udara. Sajikan dengan nasi hangat.

Terlihat mudah tapi butuh latihan juga, mirip seperti warung ayam kremes, renyah, empuk dan gurih.

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan

Haluskan daging sapi, bawang putih, bawang merah, cabe.

Beri garam, kaldu dan saos tiram. Aduk sampai semua tercampur.

Tambahkan tepung tapioka, daun bawang dan daun seledri. Aduk kembali.

Panaskan wajan anti lengket. Ambil adonan dan panggang.

Panggang adonan perkedel sampai semua sisi matang. Angkat dan hidangkan.

Buat yang lagi mengurangi minyak goreng atau buat bekal sekolah si kecil cocok sekali menu ini.

Bumbu Perasa :

Daging Sapi

Perkedel Daging Sapi Panggang

Haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe dan merica.

Tumis bumbu sampai matang dan tidak langu. Masukkan juga daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe utuh.

Masak sampai udang matang. Cek rasa sebelum disajikan.

Biasanya aku kalo masak rica-rica pasti daging ayam atau entok. Kali ini mau beda, mau nyoba rica-rica udang.

Bahan Tambahan :

Rica-rica Udang

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Ikan

Tomat

Ikan Asin Bumbu Merah

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai keriting hingga layu dan wangi. Masukkan sosis, aduk-aduk.

Masukkan nasi dingin, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram, saos sambal dan saos tomat.

Aduk hingga tercampur rata dan nasi berasap, cek rasa bila perlu.

Nasi Goreng Sawi Hijau

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Masukkan terong dan air, masak hingga terong setengah empuk.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk rata.

Saat air sudah menyusut, masukkan daun bawang dan irisan tomat.

Bumbu Iris

Daun Salam

Terong

Terong Cabe Hijau

Siapkan semua bahan yang sudah diiris/ dipotong.

Haluskan/ ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyaknya.

Setelah bumbu matang, masukkan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Masukkan iga sapi dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan air kaldu/ air waktu proses presto.

Masukkan kentang,dan wortel. Tambah air jika dirasa kuahnya kurang. Aduk hingga rata. Tutup wajannya. Masak hingga wortel menjadi lunak/ empuk. Koreksi rasa.

Masukkan santan. Aduk lagi hingga tercampur rata dan mendidih. Koreksi lagi rasanya.

Setelah rasanya pas. Tuang soto tangkar ke piring saji. Soto tangkar iga sapi siap disajikan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Kentang

Kubis

Soto Tangkar Iga Sapi

Bersihkan udang yang akan digunakan menggunakan air mengalir.

Potong dan bersihkan jagung serta wortel.

Haluskan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu.

Masukkan juga wortel, jagung, racik saus tiram. Masak hingga bumbu tercampur dan matang sempurna.

Menu kaya gizi ini adalah teman yang cocok untuk nasi hangat. Semua vitamin dan mineral berkumpul jadi satu kesatuan dalam wujud udang saos padang.

Garam

Gula

Lengkuas

Udang Saos Padang

Rebus tahu dengan garam supaya tahu tidak asam. Potong tahu menjadi kotak.

Masukkan tahu ke dalam campuran tepung, Balur sampai tahu terselimuti tepung.

Panaskan minyak dan margarin. Masukkan bawang putih, cabe dan sebagian daun bawang, garam dan lada halus, tumis sampai kering, tapi jangan sampai gosong. Matikan api.

Masukkan tahu dan bawang putih goreng, aduk rata. Tata di piring lalu taburi sisa daun bawang.

Kamis, 16.08.24
Pertama kali bikin, rada lama yaa karena nunggu tahu kecoklatan cukup makan waktu. Tapi enak euy, gluten free dan crispy. Resep JTT.

Campuran Tepung: 

Bumbu Tumis:

Margarin

Tahu

Tahu Crispy Cabe Bawang

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam.

Bumbu Blender Ayam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pala

Ayam Goreng Bumbu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Remas bunga kates dengan garam sampai layu. Lalu rebus sampai mendidih.

Masukkan 5 buah cabe merah dan bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa dan angkat jika sudah matang.

Resep Oseng Bunga Kates Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Bunga Kates Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B