Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Setelah bumbu matang masukan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, garam, penyedap, dan gula, masak sampai ayam empuk.

Langkah 3

Setelah ayam empuk masukan wortel masak kembali hingga wortel matang.

Langkah 4

Setelah wortel matang masukan tomat dan daun bawang sambil cek rasa.

Langkah 5

Dimakan pakai nasi atau engga tetep enak dan sehat

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelegkap

Bawang Putih

Wortel

Sop Ayam Kampung

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil-kecil ayam berbentuk dadu pisahkan dari tulangnya kemudian rendam dengan jeruk nipis kurang lebih 30 menit.

Cara membuat air kaldu : rebus tulang ayam kemudian tambahkan daun jeruk. sereh dan merica secukupnya. Masak sampai sari-sari ayam keluar.

Campur semua bahan untuk bumbu halus kemudian blender.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan sereh, jahe yang sudah di geprek daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan potongan ayam yang sudah di cuci tadi.

Ayam yang sudah dicampur kemudian tambahkan air secukupnya masak sampai matang. Setelah air berkurang masukkan 1 sendok makan kecap asin dan 3 sendok makan kecap manis tambahkan garam dan penyedap rasa.

Sambil menunggu toping dan kaldu ayam masak kita rebus bayam dan mie yang sudah di potong-potong. Setelah masak kemudian tiriskan.

Langkah 6

Toping mie ayam dan kaldu siap dihidangkan.

Langkah 7

Campur mie, sayur bayam dan toping serta kaldu dan minyak ayam secukupnya.

Langkah 8

Mie ayam rumahan tidak kalah enaknya dengan mie ayam lainnya.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kemiri

Mie Ayam Rumahan

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh.

Setelah bumbu harum tambahkan santan cair.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan rebung. Masak sampai setengah empuk.

Kemudian masukkan ceker. Masak hingga santan menyusut setengah.

Terakhir tambahkan santan kental, masukkan garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa masak hingga gulai mengeluarkan sedikit minyak.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Cabe

Santan

Serai

Gulai Ceker

Potong dadu dada ayam yang sudah dibersihkan.

Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu, ulek bumbu hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak, tambahkan serai, daun jeruk dan irisan daun bawang, masak bumbu hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Masukkan ceker yang sudah direbus, tambahkan air, gula, garam dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut.

Rebus mie telur, dan sawi hingga matang lalu tiriskan.

Siapkan mangkuk, masukkan minyak wijen dan minyak dan mie, aduk rata, beri topping ayam dan saos cabe lalu sajikan.

Mie ayam ala abang-abang gerobak yg super hemat.

Pelengkap

Bawang Merah

Kecap Manis

Saus Sambal

Sawi

Potong sayap ayam jadi 2 bagian kemudian cuci bersih.

Aduk rata sambil diremas-remas. Tutup wadah lalu simpan di dalam kulkas minimal selama 4 jam  atau semalaman.

Setelah ayam dimarinasi, ungkep ayam dengan menambahkan sedikit air. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lakukan step ini menggunakan api kecil.

Step akhir boleh dipanggang/oven/goreng dengan api kecil sampai berkulit.

Sajikan hangat dengan cocolan saus favorit.

Yummy untuk camilan atau teman nasi hangat.

Buah

Kecap

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Garam

Kaldu

Gula

Jahe

Merica

Madu

Spicy Chicken Wings #LebihSehat

Cuci dan rendam gurami dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas dan belah 2 tidak sampai putus.

Haluskan bumbu kecuali kecap, lalu balurkan ke seluruh bagian ikan. Simpan di kulkas selama minimal 2 jam.

Keluarkan ikan lalu olesi bagian dalamnya dengan kecap manis dan saos tiram.

Panaskan pan anti lengket, olesi dengan margarin secukupnya. Panggang ikan sampai matang sambil kita olesi bagian luarnya dengan kecap manis dan saos tiram.

Jika bagian bawah sudah matang, balik. Panggang sampai matang.

Ikan gurami bakar kecap ini rasanya mantap banget. Bumbunya meresap ke dalam karena sudah dimarinasi dengan bumbu.

Ikan

Gurami Bakar Kecap

Remas remas daun cincau didalam 350 ml air hingga menjadi hijau pekat lalu saring dan diamkan selama 60 menit/semalaman.

Potong potong cincau yang sudah mengental menggunakan sendok.

Rebus 200ml air, gula aren, dan daun pandan.

Masukkan air gula aren dan santan kedalam cincau lalu tambahkan es batu.

Resep es favorit saat cuaca panas,bisa menggunakan daun cincau hijau kecil ataupun daun lebar.

No Alcohol

Cincau

Daun Pandan

Gula Merah

Es cincau hijau gula aren

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit hingga halus.

Masukkan santan, bumbu giling ke dalam wajan, masukkan asam kandis dan daun kunyit.

Masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga matang.

Masukkan pakis, garam dan daun ruku-ruku, masak sebentar saja.

Terakhir masukkan jeruk nipis dan sajikan.

Sayur pakis adalah sayur favorit keluarga, kali ini membuat gulai pakis campur dengan udang.
Jika tidak ada asam kandis dan daun ruku-ruku bisa di skip.

Kunyit

Gulai Pakis Udang

Rebus cecek atau kulit sapi hingga empuk, lalu potong kotak kecil.

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga berkulit tetapi tidak kering lalu tiriskan.

Potong dadu tempe, goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam hingga harum dan setengah layu.

Resep Oseng Cecek Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Cecek Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024