Haluskan tape singkong dan buang tulangnya.

Langkah 1

Tambahkan kental manis dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan.

Langkah 2

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin secukupnya.

Langkah 3

Panaskan teflon, tata roti di atasnya lalu beri tape singkong di atasnya, ratakan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Tape Singkong

Roti Panggang Tape Singkong Keju

Campurkan tape, tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam, ragi dan air, aduk hingga rata dan gula larut. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan. Tekan bagian tengahnya. Tunggu hingga berlubang-lubang, tutup cetakan.

Masak hingga matang, olesi atasnya dengan margarin. Keluarkan dari cetakan.

Martabak tape singkong dengan topping meses keju.

Bahan Toping :

Cokelat

Garam

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Mini Tape

Buang sumbu tape dan lumatkan sampai halus.

Kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit, lalu masukkan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Beri topping meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue pukis matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Camilan untuk keluarga di saat santai. Yuk, cobain!

Baking Powder

Gula

Santan

Telur

Kue Pukis Tape Pandan

Campur jadi satu daging giling, telur, tepung terigu, 1 sdm kecap manis, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan daging giling, lakukan hingga semua habis, kemudian rebus sebentar agar bola bola daging kokoh, angkat.

Panaskan 4-5 sdm margarin kemudian tumis daging yang sudah di rebus tadi hingga berubah warna atau keluar kaldu, angkat.

Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat.

Tumis irisan bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dengan memakai margarin bekas untuk menumis bola bola daging tadi

Masukan air, tambahkan gula merah, 3 sdm kecap manis, saus sambal, secukupnya garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk diamkan hingga mendidih, masukan wortel masak hingga matang atau cukup empuk, masukan kentang, buncis, dan bola bola daging aduk rata hingga bumbu meresap

Terakhir masukan potongan tomat dan potongan daun bawang, masak sebentar, matikan.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Giling

Bola Bola Daging Giling

Cuci bersih ceker lalu masukkan ke slow cooker.

Ambil ceker dan kaldu, beri tambahan air.

Beri garam, bawang putih bubuk dan pala bubuk, lada bubuk, koreksi rasa.

Masukkan sawi putih, masak setengah matang.

Langkah 8

Disajikan hangat akan nikmat dan menyehatkan karena kaldu ceker ayam yang lezat dan penuh nutrisi.

Sawi

Pala

Lada

Sup Sehat Ceker Ayam

Bersihkan ikan bandeng lalu potong-potong menjadi dua bagian.

Goreng ikan bandeng hingga matang, sebaiknya menggoreng ikan bandeng jangan di bolak-balik agar tidak hancur.

Panaskan minyak lalu masukkan cabai tumis hingga harum, lalu masukkan rampai dan aduk-aduk. Setelah agak matang masukkan garam.

Setelah sambal matang masukkan ikan bandeng yang telah digoreng, ratakan sambal ke seluruh bagian ikan.

Bosan dengan sapi dan ayam, ikan bandeng bisa jadi alternatif.

Ikan

Buah

Rawit

Asam

Ikan Bandeng Sambal Rampai

Buat isian, tumis bawang Bombay hingga harum, masukan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel, bumbu opor, santan, garam, gula. Masak hingga matang dan kentalkan dengan maizena. Koreksi rasa, angkat.

Siapkan wadah. Masukkan tepung, ragi, gula, susu, telur, uleni dengan mixer hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.

Ambil adonan seberat 30 gr, beri pewarna hijau.  Sedang yang lainnya biarkan polos, lalu istirahatkan selama 30 menit.

Giling adonan polos membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Keluarkan korsvet dari plastiknya, letakkan di tengah adonan. Lipat amplop hingga korsvet tertutup adonan. Simpan dalam freezer hingga adonan agak kaku.

Lalu giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama, masukan kembali adonan dalam freezer. Dan ulangi hingga 3 kali lipatan.

Kemudian bagi 2 adonan memanjang, tumpuk serta tipiskan setebal 1 cm. Tambah adonan hijau diatasnya. Kemudian iris tipis adonan setebal 1/2 cm dengan pizza cutter.

Potong lagi adonan sepanjang 11 cm, ambil 6 potong, bentuk anyaman tikar. Isi bagian tengah dengan isian. Tutup dan bentuk ketupat sambil dirapatkan.

Susun adonan ketupat dalam loyang, dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur lalu panggang di oven bersuhu 200°C hingga matang. Angkat dan siap disajikan hangat.

Langkah 10

Menyajikan kreasi ketupat dari croissant dengan isian opor ayam. Walaupun cukup panjang prosesnya, tetapi enak dan juga unik untuk sajian lebaran.

Bahan Croissant 

Isian Opor

Alat & Perlengkapan

Ayam

Croipat Opor

Campur dengan tepung, daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk.

Ambil adonan pakai sendok, goreng di minyak panas sampai matang.

Halal

Daun Jeruk

Jagung

Tepung

Ampal Jagung Daun Jeruk

Serut semua buah setelah dikupas dan dicuci bersih.

Haluskan cabe, terasi bakar, garam dan gula merah.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan air asam jawa. Matikan api, tambahkan jeruk nipis atau bisa diganti cuka masak.

Cocok disantap saat cuaca panas, adem seger pedes 🤩

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Jeruk Nipis

Mangga

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Serut

Aduk rata. Cicipi dan adjust sesuai selera masing-masing.

Nasi goreng khas sunda yang bumbunya juga sedikit berbeda dengan yang lainnya yaitu karena ada tambahan cikur atau kencur. Cabe bisa ditambahkan ya jika suka pedas.

Kencur

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Cikur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng sampai berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan irisan daun bawang prei.

Tuang tumisan ke dalam panci berisi air, bumbui dengan lada, kaldu bubuk, garam dan kecap manis.

Masukkan cambah dan irisan tomat merah, koreksi rasa.

Daun Bawang

Tomat

Tahu Cambah Kuah Kecap

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu sampai wortel empuk.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah cukup mengental dan rata.

Terakhir, masukkan sawi daging. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Capcay ayam kuah ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Saus Tiram

Wortel

Capcay Ayam Kuah

Campur agar-agar, bubuk vanila blue dan gula pasir ke dalam wadah.

Lalu masukkan susu cair dan sedikit air mineral, aduk-aduk menggunakan ballon whisk, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.

Kemudian tuang adonan ke dalam jar dan dinginkan di dalam lemari es.

Membuat whipped cream, masukkan susu bubuk, krimer kental manis, gula halus, dan sp.

Lalu mixer sampai kental dan berjejak, kemudian tata di puding jar lalu sajikan.

Bahan Whipped

Agar-Agar

Es Batu

Susu

Puding Whipped Cream

Campur tepung terigu, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar kemudian aduk rata lalu tambahkan kuning telur dan susu cair. Uleni hingga rata.

Tambahkan margarin cair, lalu uleni hingga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 16 bagian sama besar, jika menginginkan hasil rotinya lebih lebar, adonan bisa dibagi menjadi 12 saja.

Lumuri setiap adonan dengan minyak hingga rata.

Taruh seluruhnya dalam satu wadah dan diamkan minimal 2 jam.

Ambil satu bagian adonan. Gilas hingga tipis dan rata. Tips supaya roti maryam berlayer banyak maka kerat-kerat adonan seperti pada gambar.

Tekan-tekan adonan dengan jari hingga pipih. Apabila ingin disimpan sebagai stok di dalam kulkas, setelah tahap ke 9 ini selesai alasi dengan plastik perlembarnya sebelum ditumpuk dengan adonan lain. Simpan adonan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer.

Panggang roti dalam wajan dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan kedua sisinya. Gunakan api kecil saat memanggangnya. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Nikmati selagi panas dengan toping manis atau gurih.

Mentega

Roti Maryam Lembut Berlapis #JagoMasakMinggu2

Potong potong jantung pisang. Didihkan air, beri garam. Rebus jantung sampai matang dan empuk. Angkat, siram air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai harum.

Masukkan air dan santan. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu, garam, gula, cabai rawit utuh dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah kuah mulai mendidih, masukkan jantung pisang rebusnya.

Aduk aduk perlahan, masak dengan api kecil sampai kuah berkurang dan bumbu meresap. Matang, sajikan.

Resep Oseng Ceker Pedas #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait