Oseng Ceker Pedas #JagoMasakMinggu4

Step 1

Lumuri ceker ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 15mnt.

Step 2

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ceker tadi sampai setengah matang. Angkat. Tiriskan.

Step 3

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Step 4

Tuang air lalu didihkan.

Step 5

Masukkan ceker ayam. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai ceker empuk dan bumbu meresap.

Step 6

Setelah matang dan airnya surut. Matikan api, angkat lalu sajikan dengan irisan daun bawang dan potongan tomat.