Langkah 1

Langkah 2

Rajang bawang merah bawang putih dan cabai

Langkah 3

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di rajang dan tambahkan daun salam dan lengkuas

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan tahu kulit dan sawi, tutup wajan biarkan matang dan jangan lupa koreksi rasa

Langkah 7

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Sawi

Tahu

Oseng Sawi Tahu Kulit

Pindahkan ke kompor masak sampai mendidih dan gula larut

Karena memakai gula merah bukan yang warna pekat jadi kurang coklat, jadi diusahakan pakai gula merah yang sangat coklat

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kuah Cuko

Rebus tetelan sapi dengan 300 ml air dan 2 lembar daun salam. Setelah matang, tiriskan lalu sisihkan.

Tumis dengan minyak goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan cabai, tomat, lengkuas dan 2 lembar daun salam oseng hingga layu.

Masukkan wortel oseng hingga sedikit layu kemudian masukkan sawi putih.

Beri air 50 ml, kemudian masukan juga garam, gula, mecin dan saus tiram, aduk hingga rata tumis sampai setengah matang.

Masukkan tetelan sapi dan telur puyuh, tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasanya sudah pas hidangan siap di sajikan.

Tumisan sawi putih yang di tambah tetelan menambah rasa gurih dan lezat dari hidangan ini.

Halal

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Sawi Putih Tetelan

Pecahkan telur di dalam wadah, beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu kocok rata.

Goreng telur dadar hingga matang, angkat dan potong-potong memanjang.

Kupas dan potong-potong wortel bentuk korek, rebus sebentar, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Kupas timun, buang bagian tengahnya, potong memanjang.

Ambil selembar nori, beri nasi panas secukupnya, beri potongan telur dadar, timun, wortel dan ayam suir.

Sesekali bekal anak ala korea gitu biar lahap makannya.

Ayam

Nasi

Nori

Timun

Gimbab Sederhana

Membuat nasi: Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, lengkuas, sampai harum.

Masukkan nasi dan air ke rice cooker, tambahkan bumbu yang sudah di tumis, masukkan margarin dan kaldu jamur. Jangan di aduk ya, langsung tutup rice cooker dan masak sampai matang.

Kalo sudah matang, rice cooker jangan langsung di buka, tunggu 5 menit baru buka, dan aduk nasi.

Membuat sambal jamur tempe: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur, tempe, air dan kecap, aduk rata.

Masukkan, gula, garam, kaldu jamur dan lada. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Jika sudah mau matang, masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor.

Siapkan daun, beri nasi, kemudian sambal jamur tempe, timpa lagi dengan nasi di atasnya. Lalu gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di ujung-ujungnya.

Langkah 8

Langkah 9

Nasi bakar siap disajikan dengan irisan mentimun dan tomat. Selamat mencoba.

Langkah 10

Nasi Bakar ini salah satu favorit aku sama suami. Tapi sekarang anak-anak juga doyan, makanya tiap kali bikin aku bikin versi nggak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo mau pedes tinggal bikin sambel. Hehe.

Bahan Nasi Gurih

Sambal Jamur Tempe

Bumbu Halus:

Pelengkap

Jamur

Tempe

Nasi Bakar Jamur Tempe

Potong tahu masing-masing menjadi 2 bagian, kerat bagian tengah tahu, sisihkan.

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan bawang daun, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan kental.

Tiriskan ebi, tuang dalam adonan tepung, aduk rata.

Ambil tahu, isi bagian tengah tahu dengan adonan tepung dan bagian yang terpotong.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Iris bawang merah dan cabe rawit, tuang dalam mangkuk sambal.

Salin tahu aci ebi pada piring, sajikan dengan sambal kecap.

Enak banget, buat cemilan di rumah. Rasanya ada krenyes-krenyes dari ebi, gurih. Dicocol dengan sambal kecap, mantap.

Bahan Sambal Kecap :

Cabe

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ebi Dengan Sambal Kecap

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan air.

Tambahkan tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Setelah adonan menggumpal, matikan api. Biarkan suhu ruang.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan bahan A.

Siapkan meja kerja, baluri dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk memanjang.

Didihkan air, masukkan adonan, rebus hingga mengapung.

Bahan A :

Bahan Baluran :

Bawang Merah

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pempek Dos Tepung Beras

Haluskan bawang putih dan potong 1 cm memanjang ayam.

Campurkan ayam, merica, bawang putih, penyedap, garam dan cabe, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Tambahkan 2 sdm tepung bumbu ke dalam ayam dan beri sedikit air, aduk rata.

Gulingkan ayam dan pencet - pencet di atas tepung bumbu hingga tepung menempel.

Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang dan tepungnya renyah, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise 👍

Lauk mudah dibuat, cepat dan enak. Kesukaan anak - anak, bisa buat bekal sekolah.

Tepung

Chicken Finger Praktis

Kukus labu kuning hingga matang, setelah dingin blender dengan santan hingga halus.

Campur kuning telur, minyak goreng, dan labu kuning yang sudah di haluskan, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata serta tidak ada tepung yang menggumpal.

Kocok putih telur dan bila sudah mulai berbusa masukkan air jeruk nipis dan garam, masukkan gula pasir dalam 3 tahapan dan kocok hingga softpeak.

Lalu masukkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata.

Masukkan lagi 1/3 adonan putih telur dan aduk balik lagi, lakukan hal yang sama hingga adonan putih telur habis.

Tuang adonan ke dalam loyang khusus chiffon tanpa di olesi apapun.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu panggang hingga matang sekitar 45-50 menit atau disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Setelah matang langsung telungkupkan loyang dan biarkan hingga dingin.

Sisir pinggiran loyang dengan pisau dan keluarkan cake secara perlahan, kemudian potong-potong dan siap disajikan.

Bahan Adonan Putih Telur :

Baking Powder

Gula

Labu

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Pumpkin Chiffon Cake

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Ikan

Tumis ikan tongkol

Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng rempah daun dan lengkuas hingga wangi.

Lalu masukkan bumbu halus, kunyit bubuk dan juga ketumbar bubuk lalu aduk rata, masak hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu dan gula pasir, aduk rata.

Kemudian masukkan ikan dan tuang air masak hingga ikan matang.

Kemudian masukkan air asam, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan koreksi rasa. sajikan.

Rasanya bikin nagih apalagi kalo sudah nginep makin enakkk.

Daun Bawang

Tuna Asam Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan kwetiaw dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Seblak diambil dari kata Nyeblak dalam bahasa Sunda memiliki arti mengagetkan. Ada juga yang menyebut, seblak berasal dari kata 'segak' atau 'nyegak' yang artinya menyengat. Bisa disebut jika arti kata mengagetkan dan menyengat ini pas dengan karakter makanan seblak yang bikin kaget dan menyengat karena pedas.

Bumbu halus

Bakso

Sosis

Seblak Kwetiaw

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan daun salam, masak sampai bubuk matang  Masukkan daun bayam dan sosis lalu masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan kencur lebih nikmat. Berhubung anak-anak kurang suka kecur jadi saya skip.

Bayam

Daun Salam

Bening Bayam Sosis

Dalam wadah campur singkong yang telah diparut, gula, garam, dan vanili lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, tuang santan perlahan lalu aduk hingga rata.

Bagi dua adonan kemudian satunya diberi pasta pandan dan satu lagi diberi pewarna putih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Dilakukan sebanyak dua kali.

Setelah adonan matang, keluarkan dari loyang, lalu digulung perlahan. Kemudian rapikan bagian pinggirnya dengan cara dipotong.

Gulingkan bagian pinggirnya ke dalam kelapa parut.

Enak banget. Saya memakai loyang ukuran 22 * 10 cm, dengan proses mengukus sebanyak dua kali. Sebagian adonan saya beri pasta taro.

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Singkong

Kue Gulung Singkong

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan jagung manis dan wortel, tambahkan sedikit air, masak sampai matang.

Setelah jagung empuk, masukkan ikan peda asin.

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan cabe rawit hijau, aduk sesaat lalu matikan api. Angkat dan siap disajikan.

Ikan Pedo asin ditumis bareng jagung manis ternyata rasanya enak banget. Manis, asin, pedas dan gurih bercampur jadi satu dalam satu piring.

Resep Oseng Cilok Mercon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Cilok Mercon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut