Oseng Cue Pedas

Step 1

Cuci bersih ikan cue. Buang kepala dan durinya.

Step 2

Goreng cue setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 4

Masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Tumis hingga layu.

Step 5

Masukkan cue, saos tiram, kecap manis dan garam, aduk rata.

Step 6

Tuang air, biarkan hingga asat dan menyatu dengan bumbu. Tes rasa.

Step 7

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat.