Resep Oseng Cumi Mercon

Langkah 1

Cuci bersih cumi lalu rebus namun jangan terlalu lama agar cumi tidak alot kemudian tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih semua bumbu lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe setan, dan lengkuas geprek.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawanag putih sampai harum lalu masukkan cabe hijau dan cabe setan, tumis kembali hingga layu.

Langkah 4

Masukkan cumi kemudian aduk hingga rata.

Langkah 5

Masukkan lengkuas lalu remas daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan garam, merica bubuk serta kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, masak dengan api sedang sambil dikoreksi rasa.