Filet bagian paha ayam dan beri bawang putih, garam, dan kaldu jamur aduk merata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan saus tomat dan kecap manis, serta sedikit air aduk merata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Saus

Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Telur

Tepung Terigu

Tomat

Ayam Fillet Crispy Saus Tomat Kecap

Kupas kulit buah kedondong lalu cuci dan potong sesuai selera.

Masukkan dalam wadah kendondong, garam, gula pasir, cabe iris dan jeruk limau.

Rasanya segar sekali ada asam pedas manis 😍😍😍

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Asinan Kedondong

Lelehkan margarin. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Ceplok telur dan orak arik. Kemudian masukkan air dan kentang.

Masukkan kecap asin, kecap manis, saos pedas, garam, gula, dan kaldu. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai kentang empuk.

Terakhir masukkan mixed vegetables. Aduk sampai rata dan matikan kompor.

Sajikan orak-arik telur dalam piring saji.

Menu cemplang cemplung ditanggal tua. Orak arik telur, kentang, dan mixed vegetables.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Kentang

Orak Arik Telur Kentang

Lelehkan coklat bersama dengan minyak goreng.

Tambahkan gula pasir halus, lalu mixer kembali.

Tambahkan lelehan coklat, tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak.

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam loyang sama beratnya.

Langkah 8

Tambahkan topping kacang almond dan choco chip.

Langkah 9

Oven selama 25 menit, 5 menit pertama gunakan api besar. 20 menit selanjutnya gunakan api sedang. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Yuk bikin camilan dari coklat, brownies memang sajian yang tak lekang oleh waktu. Cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba!

Topping

Cokelat Bubuk

Tepung

Brownies

Masukkan wortel, buncis, irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan bawang merah.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan irisan tomat dan kubis, tunggu hingga matang lalu masukkan irisan daun bawang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Buncis

Daun Bawang

Kubis

Pasta

Wortel

Sayur Sop Makaroni Tomat

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe iris, aduk rata.

Beri air, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam koreksi rasa.

Masukkan sawi hijau dan mie kuning, aduk rata.

Taburi irisan daun bawang dan siap disajikan.

Enaknya mantap.  

Recook dari chef Vhita Hani.

Sawi

Mie Nyemek

Potong-potong daging, cuci bersih, tiriskan, sisihkan.

Sebelum memasak bumbu rendang sapi, siapkan bumbu halus dan rempah daun.

Masak santan dalam panci presto sambil diaduk terus sampai mendidih.

Masukan bumbu halus dan rempah daun, aduk rata. Lalu masukan potongan daging, aduk rata.

Tutup rapat panci presto. Masak kurang lebih 30 menit (dihitung setelah mendesis). Setelah 30 menit keluarkan uap panasnya. Pindahkan rendang kedalam wajan biasa.

Masak terus sampai kuah susut, mengental dan daging empuk, kurang lebih 30 menit. (lebih hemat waktu karena pakai presto. Angkat, siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng. Jika ingin warna rendang sampai kecoklatan, masak rendang lebih lama lagi.

Daging Sapi

Santan

Rendang Sapi #JagoMasakMinggu11

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, serai, daun jeruk purut dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam kampung, sisa air rebusan dan santan instan, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai mendidih.

Siapkan daun pisang, tata ayam dan sedikit kuah. Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah dan cabe rawit. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi.

Kemudian kukus bersama kuahnya selama 25 menit atau sampai matang. Sajikan hangat.

Dibungkus daun pisang makin sedap, apalagi pakai ayam kampung.

Bumbu Iris

Daun Pisang

Garang Asem Ayam Kampung

Rebus ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai, rebus hingga matang.

Tiriskan ayam, suwir daging ayam dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, ½ ruas lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu tanak.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai ayam berubah warna, tuang air kaldu.

Masukan irisan daun bawang, aduk lalu koreksi rasa.

Rebus mie sampai matang, angkat dan taruh di dalam mangkuk tambahkan toping ayam beserta kuah ayam dan pelengkap lainnya.

Mie ayam bakso dengan tambahan acar yang bikin segar.

Bumbu Yang Di Haluskan

Pelengkap

Assalamu'alaikum teh, baru kali ini bikin mie ayam dilengkapi dengan acar mentimun wortel, ternyata enak juga, Terima kasih inspirasinya dan izin share kembali ya. 

Mie Ayam Acar

Tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum.

Masukkan ayam giling. Aduk-aduk masak hingga ayam matang.

Tuang santan dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan telur. Aduk-aduk.

Tambahkan bubuk tabur rumput laut dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan keju. Blender hingga teksturnya benar-benar halus.

Tuang ke mangkuk. Taburi lagi bubuk tabur rumput laut. Siap dinikmati si kecil.

Menu alternatif pengganti bubur / nasi saat anak bosan dengan bubur / nasi. Mashed Potatoes ini teksturnya lembut, rasanya creamy dan gurih, tentunya bergizi tinggi.

Halal

Chicken Mashed Potatoes MPASI Bayi

Iris memanjang filet dada ayam, sisihkan.

Siapkan tepung bumbu, dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, dan semua bumbu kering. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi dua bagian tepung di tempat yang berbeda, untuk dibuat adonan basah dan kering.

Untuk membuat adonan basah, tambahkan saus sambal pada tepung bumbu tadi, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan kental.

Balurkan ayam pada tepung kering, kemudian masukan ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Biasanya beli di restoran cepat saji, dan kali ini coba buat sendiri di rumah. Ternyata lebih ekonomis dan lebih banyak.

Baking Powder

Chicken Strip

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Tahu

Tofu Telur Kuah Kecap

Buang sumbu pada tape, lalu haluskan menggunakan garpu.

Lalu masukan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, vanili bubuk, butter leleh, dan susu cair aduk sampai adonan menjadi halus.

Tuang dicup alumunium foil sampai 3/4 penuh lalu beri toping keju parut.

Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan api sedang, jika sudah matang angkat sajikan dingin maupun hangat. Sesuaikan dengan suhu masing-masing oven.

Singkong

Garam

butir

Terigu

Vanili

Susu

Butter

Keju

Proll Tape Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Uleg halus bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Campurkan tepung beras, bumbu halus, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Gulingkan paru di atas tepung hingga rata.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah matang, tiriskan. Panaskan kembali minyak, goreng kembali paru sampai renyah. Angkat dan tiriskan.

Paru goreng renyah dan gurih. Enak buat camilan ataupun lauk. Bisa menggunakan paru sapi atau babi.

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Paru Goreng Renyah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong tempe dan tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Iris bawang bombai dan bawang putih, panaskan 2 sdm mentega, tumis hingga harum dan bawang berwarna kecoklatan.

Campur di dalam mangkuk kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap Inggris, dan saus sambal. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe beserta campuran saus, merica dan gula pasir, aduk rata, tambahkan air dan masak hingga kuah mengental.

Jika kuah sudah kental, masukan 2 sdm mentega, aduk hingga mencair, lalu masukkan bawang daun. Aduk rata dan siap disajikan.

Tahu dan tempe merupakan alternatif protein dengan harga yang relatif murah dibandingkan daging.

Tempe

Tempe Tahu Saus Mentega

Ulek halus bawang putih, ketumbar, garam, sisihkan dulu.

Sementara menunggu singkong, campurkan bumbu ulek tadi dengan air dan es batu.

Masukkan singkong rebus kedalam air rendaman, tunggu 15-20 menit.

Gurih bagian luarnya, tapi bagian dalam nya empuk pulen.....makanan ndeso yang tak lekang waktu

Singkong Goreng Merekah

Lelehkan margarin, masukkan irisan bawang bombay, tumis sampai harum.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk aduk hingga mengumpal.

Masukkan susu cair, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan macaroni, wortel, telur yang sudah dikocok, sebagian keju parut, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panggang dalam oven kurang lebih selama 40mnt dengan suhu 170°c (sesuaikan dengan oven masing masing). Tes tusuk. Bila tidak ada yang menempel, berarti schotel sudah matang. Matikan api.

Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Macaroni

Lada

Margarin

Saus

Sambal

Schotel Macaroni #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan tahu dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan jamur enoki dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Oseng Cumi Pete #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Cumi Pete #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif