Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam beras ketan satu malam, cuci bersih lalu kukus selama 30 menit.

Langkah 1

Siapkan panci, didihkan santan lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk rata kemudian pastikan gula merah larut sempurna.

Langkah 2

Setelah gula merah larut, masukkan beras ketan yang tadi dikukus. Aduk terus sampai matang/santan benar-benar surut.

Langkah 3

Gambar wajik yang sudah matang dan santan sudah surut.

Langkah 4

Siapkan daun pisang lalu pipihkan wajik ketebalan 1 cm. Biarkan dingin lalu potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 5

Wajik jajanan pasar yang biasanya digunakan untuk acara keluarga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Wajik Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan 2 bumbu untuk di iris dan di blender.

Cuci bersih blakutak yang telah dipotong-potong.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu dan masukan daun salam, daun jeruk ,serai.

Jika sudah wangi bumbunya masukan blakutak, serai dan beri air.

Masukan cabe ijo dan tomat, masak hingga blakutak matang.

Langkah 6

Blakutak beda dengan cumi, bedanya dari bentuk tubuh yang bulat dan ada cangkang di punggungnya. Dan enak dimasak seperti ini

Bumbu Iris

Seasoning

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Blakutak kuah hitam

Buat kulit, masukkan tepung terigu, susu cair dan margarin cair ke dalam wadah.

Aduk dan uleni sampai kalis, diamkan di kulkas selama 15 menit.

Buat isian, haluskan kentang kukus lalu beri garam, parsley dan mayones. Aduk sampai tercampur rata.

Tutup, lalu gilas perlahan jangan sampai bocor.

Panaskan pan beri sedikit margarin lalu panggang roti sampai kedua sisi matang.

Langkah 7

Enak disantap selagi hangat dan paling cocok menggunakan keju mozzarella. Berhubung stok nggak ada jadi pake cheddar, sama enaknya.

Bahan Isian :

Keju

Susu

Tepung Terigu

Potato Cheese Bread

Panaskan oven terlebih dahulu dan lelehkan margarin. Campur semua bahan jadi satu dalam wadah, kecuali margarin.

Mixer sampai adonan mengembang dan saat diangkat adonan terlihat masih melengkung tidak terlalu kaku.

Masukan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga adonan tercampur merata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22 x 3 cm lalu ratakan. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150°C atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Gunakan api atas bawah.

Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan diamkan sebentar.

Dingingkan bolu di atas cooling rack dan belah menjadi 2 bagian sama rata.

Satu lapisan beri selai di atasnya lalu ratakan. Tumpuk dengan adonan satunya iris bagian pinggiran yang tidak rapih dan sajikan.

Haii chef masih dengan event berbagi lagi untuk sesama. Kali ini saya buat bolu untuk menemani anak daring selama PPKM berlanjut. Bolunya lembut dan manisnya pas ga bikin enek lho.. Yuk chef jangan lupa dicobain ya resepnya 😉

Isian

Emulsifier

Gula

Margarin

Strawberry

Tepung Maizena

Bolu Lembut Lapis Selai #1Resep1NasiBungkus

Haluskan kulit tenggiri, bawang putih,es batu,  air es, garam, dan kaldu jamur menggunakan chopper hingga halus.

Setelah halus ambil adonan secukupnya, letakkan di atas tepung sagu uleni pempek dengan tepung sagu sampai adonan pas tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kaku.

Rebus air hingga mendidih, lalu tuang minyak, kemudian masukkan pempek. Rebus pempek hingga mengapung, tiriskan.

Panaskan minyak, lalu masukkan pempek, goreng hingga kering kecokelatan.

Tiriskan pempek, kemudian gunting menyamping.

Tuang kuah cuko dan tambahkan mentimun, siap disajikan.

Langkah 8

15/10/23
Memanfaatkan kulit tenggiri dari pada dibuang mending dijadikan pempek.
Resep kuah cuko sudah saya tulis sebelumnya 🤗
Happy Cooking Sobat Yummy!

Pelengkap :

Bawang Putih

Es Batu

Garam

Ikan

Timun

Pempek Kulit Tenggiri

Tengiri

Gulai Pakis Ikan Tenggiri

Sampadeh Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kapal Selam

Tumis Ikan Tenggiri Asap

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Tengiri Goreng Tepung Sajiku

Pempek Ikan Tenggiri

Tenggiri Kentang Masak Kecap

Pempek Kulit Tengiri

Misoa Tengiri Kuah Nanas #IMYOCC1

Campur drink beng-beng dengan air panas, lalu aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung, baking powder, dan larutan cokelat, lalu aduk rata.

Selanjutnya masukkan minyak goreng, lalu aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi dengan kertas kue. Kukus selama 20 menit.

Setelah matang, lalu angkat dari kukusan, keluarkan dari loyang, lalu beri topping sesuai dengan selera. Kemudian sajikan.

Bolu Kukus Coklat Ekonomis

Dalam wajan, campur bumbu halus, santan, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai santan mendidih

Setelah santan mulai mendidih, masukkan ayam. Beri garam dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas

Masak sampai santan susut dan hampir menyerupai rendang

Bakar ayam di atas alat panggang atau bakaran sampai bumbu kering sambil sesekali ayam diolesi sisa bumbu. Angkat. Sajikan

Hidangan nikmat dengan bumbu & rasa pedas yang meresap kedalam daging

Santan

Salam

Penyedap

Buah

Rawit

Ketumbar

Jahe

Lengkuas

Ayam Bakar Padang #JagoMasakMinggu7

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, bawang merah halus, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata lalu masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adoan menggumpal, angkat dan biarkan hingga hangat.

Lalu pindahkan adonan yang tadi sudah dimasak, tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata.

Siapkan telur, kocok lepas untuk isian, lalu bentuk adonan, isi dengan telur, lalu rebus ke dalam air panas.

Rebus pempek hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Cuko : masak semua bahan cuko hingga gula larut dan mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Sambal : rebus cabe dengan air hingga matang, lalu blender bersama sisa air, sajikan pempek bersama cuko, sambal, mie dan mentimun.

Bahan Isian Pempek

Kuah Cuko :

Sambal :

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Iris tipis seledri. Blender halus bawang merah, bawang putih & cabai.

Masukkan semua bahan & bumbu ke dalam mangkok. Mixer hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik.

Kukus dengan api sedang hingga matang selama 40 - 50 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan & renyah.

Angkat & tiriskan. Simpan dalam toples setelah dingin.

Seledri

Kripik Putih Telur

Goreng bawang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tomat, cabe dan terasi sampai layu.

Selanjutnya masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar.

Pindahkan kedalam cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur ulek sampai halus.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya.

Terasi

Sambal Sari Laut

Campur kelapa dengan garam lalu kukus kurang lebih 5 menit, ini saya kukusnya sekalian untuk disimpan sisanya.

Potong-potong kue keranjang sesuai selera.

Kelapa

Ongol-Ongol Kue Keranjang

Siapkan wadah, masukkan gula pasir, telur, dan sp. Kemudian mixer sampai kental putih berjejak.

Masukkan tepung ketan hitam, aduk hingga merata.

Lalu tambahkan santan instan dan minyak goreng, aduk kembali hingga merata.

Tuang setengah adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng, hentak-hetakkan sedikit, lalu kukus selama 15 menit.

Untuk membuat adonan isian, siapkan wadah masukkan keju oles dan susu kental manis, aduk merata.

Setelah 15 menit, beri lubang di bagian tengah dan beri isian.

Kemudian tuangkan adonan sisa dan kukus kembali selama 25 menit.

Setelah 25 menit angkat dan dinginkan. Bolu ketan hitam keju lumer siap dinikmati.

Bolu ketan hitam keju lumer rasanya lembut, manis, gurih, dengan sensasi keju yang meleleh.
Semoga bermanfaat 🤗

Resep Oseng Daun Kelor

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Daun Kelor

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis