Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng cakalang yang diiris kecil-kecil.

Langkah 1

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak dan wangi. Aduk rata dengan cakalang.

Langkah 2

Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis.

Langkah 4

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat dengan lalapan timun dan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Gurih dari ikan, dan rasa pedas, asin dan manisnya yang pas, menggugah selera makan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Tambahan :

Cabe

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Cakalang

Uleg kasar lalu siram minyak panas. Sisihkan.

Potong tempe seperti contoh yang ada di gambar.

Campurkan tepung dengan secukupnya air. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga seluruh permukaannya coklat lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas.

Langkah 6

Yang suka pedes camilan satu ini pasti cocok, bisa juga untuk lauk ya moms.

Isi Tempe:

Bawang Putih

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Mercon

Iris tipis kentang, cuci dengan air mengalir lalu rendam dengan ½ sdt garam.

Goreng kentang dengan api sedang hingga kering.

Bersihkan teri dan rendam air hangat agar asinnya berkurang kurang lebih 15 menit lalu goreng hingga kering.

Ulek cabe rawit dan bawang merah hingga halus. Tumis cabe giling hingga terasa ringan saat diaduk, menandakan cabe sudah matang dan kering.

Masukkan kentang beserta ikan teri lalu aduk agar tercampur rata. Siap dihidangkan.

Perpaduan keripik kentang kriuk dan teri bikin boros nasi.

Bawang Merah

Ikan Teri

Kentang

Keripik Kentang Teri Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk sesekali ditekan agar gumpalan nasi jadi pera.

Masukkan bawang daun dan garam, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, taburi bawang merah goreng lalu sajikan.

Alhamdulillah dengan sisa nasi semalam, pak suamik minta dibuatkan nasi goreng saja.... Just simple no ribet2 pokoknya untuk sarapan kali ini 🥰🥰

Nasi Goreng Simple

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau chopper. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan ampela. Rebus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, masukkan ati. Rebus lagi selama 10 menit bersama ampela. Apabila sudah sedikit empuk, angkat.

Potong dadu ati ampela menggunakan pisau.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga berbau harum.

Masukkan air, gula pasir, garam halus, kaldu jamur, dan air. Aduk rata dan sedikit mengental.

Masukkan ati ampela. Aduk rata. Koreksi rasa. Ati ampela siap disajikan.

Langkah 7

Ati Ampela Kecap, yeayyy menu kesukaan lagi. Ati ampela kecap ini lumayan sering dimasak di rumah yah. Tapi ya nggak tiap hari juga masak ini. Ganti-ganti... Hehe

Langsung saja yuk kita membuat

#AtiAmpela

Bumbu Pelengkap

Ayam

Kemiri

Kunyit

Jahe

Jeruk

Lengkuas

Garam

Gula

Jamur

Ati Ampela

Ati Ampela Kecap

Potong kecil ayam kemudian rebus sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay yang sudah diiris sampai matang. Tambahkan telur ayam & ayam, aduk merata.

Masukkan mie kuning, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Tambahkan cabe merah keriting, aduk. Siap disajikan.

Menu makan malam ku. Enak & simple ✨😍

Halal

Mie Goreng

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih kemudian goreng sampai garing.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Goreng cabe yang sudah dihaluskan sampai bau langunya hilang.

Tunggu sampai hangat, campur dengan tahu dan ikan asin kemudian angkat.

Tahu

Balado Ikan Asin dan Tahu

Potong kotak kecil kentang, kemudian goreng hingga garong berkulit.

Potong cumi, goreng sebentar di minyak panas, segera angkat. Fungsinya supaya cumi empuk dan tidak alot.

Masukan kentang dan cumi, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, beri sedikit saja air jika terlalu kering, supaya bumbu mudah meresap.

Enak untuk tambahan lauk nasi uduk. Untuk 2 porsi.

Bumbu Halus:

Cumi

Balado Kentang Cumi

Potong-potong jengkol lalu gorengnya sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe  merah, bawang merah ,garam ,bawang putih dan tomat

Goreng cabe tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan teri ubi dan jengkol

No Alcohol

Sambal Ubi Jalar Teri Jengkol

Aduk tepung ketan dan air sedikit demi sedikit. Tambahkan pasta pandan.

Aduk rata sampai adonan kalis. Kemudian ambil sedikit adonan dan pipihkan. Beri isian gula merah dan bentuk bulat kembali.

Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan.

Masukkan klepon ke dalam air yang direbus.

Rebus klepon hingga matang dan mengapung.

Balurkan klepon dalam kelapa parut dengan merata.

Langkah 8

Langkah 9

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon

Agar-Agar

Pudding Dodol Vla Susu Pandan

Puding Kopi Cincau

Puding Lumut Mentega

Cute Egg Burger Puding

Puding Kolak Pisang Kepok

Agar-Agar Labu Kuning

Agar-Agar Sagu Mutiara

Puding Santan Pepaya

Lapetite Puding

Agar-Agar Kuah Santan

Puding Cappuccino Cincau

Chocolate Silky Pudding

Sawut Singkong

Sawut Vanila Gula Merah

Sawut Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sawut Manis Gula Merah

Lemet Singkong Pandan

Singkong Goreng Ketumbar

Hashbrown Singkong

Sawut Singkong Gula Aren

Urap Singkong

Sawut Singkong Gula Merah

Sawut Singkong #IMYEkstraPoin

Siapkan gelas, masukkan buah kiwi dan sedikit dihancurkan menggunakan sendok.

Tambahkan kelengkeng yang sudah dikupas dan buang bijinya.

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Kelengkeng

Kiwi

Minuman Probiotik

Ice Kiwi Probiotik

Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Bumbu Halus :

Telur

Nasi Goreng Sayuran

Rebus singkong dan daun pandan hingga empuk, kemudian tiriskan.

Selagi masih panas, haluskan singkong. Kemudian tambahkan gula dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan margarin dan SKM, aduk rata.

Tata gethuk singkong dalam wadah dessert sambil dipadatkan.

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air hingga gula larut. Kemudian saring supaya kotoran dari gula merah tidak ikut.

Kemudian rebus kembali dan tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Tingkat kekentalan sesuaikan selera masing-masing.

Tuang vla gula merah diatas gethuk. Biarkan dingin, kemudian tambahkan parutan keju dan irisan strawberry. Sajikan.

Bikin jajanan pasar dikemas ala dessert kekinian. Lumernya gethuk dipadu dengan manisnya gula merah dan gurihnya keju, enak banget. Apalagi dinikmati pas dingin habis keluar dari lemari es 😍... Jajanan ini bisa juga dijadikan ide usaha...

Bahan Vla Gula Merah 

Topping

Keju

Singkong

Strawberry

Gethuk Singkong Dessert Box

Bersihkan ikan dan buang kotorannya dengan cara dipencet bagian perut ikan.

Baluri ikan dengan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan yang telah dibaluri tepung ke dalam minyak panas.

Goreng ikan hingga warna berubah emas kecoklatan.

Di daerahku di sebut dengan ikan paray, resep ini mengingatkan masa kecil yang sering kali mengambil ikan di aliran sungai dan langsung dimasak bersama teman-teman sebayaku.

Ikan Goreng Paray Tepung

Pipil jagung kemudian taruh ke dalam wadah.

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan menggunakan cobek.

Haluskan jagung menggunakan cobek hingga rata.

Masukkan tepung terigu, telur, dan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur semua. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan.

Lauk ini biasa disebut dadar jagung kalau di Malang. Sering disandingkan dengan nasi pecel ataupun sego empog (nasi jagung). Tapi, dimakan menggunakan nasi hangat aja sudah enak kok.

Daun Bawang

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Khas Malang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Seledri

Tauge

Tumis Tauge Telur

Mantau

Spiral Mantao Cokelat

Mantau Taro

Mantau Goreng Cokelat Keju #ImlekanDiYummy

Mantao Pandan Coklat

Pandan Spiral Mantao #JagoMasakMing

Mantau Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu5

Potong ayam sesuai selera dan marinasi dengan garam, bawang putih dan merica.

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang.

Masukkan ayam. Beri saos tiram, saos teriyaki dan saos sambal.

Beri air, garam, merica dan gula lalu koreksi rasa. Masak sampai matan dan sajikan ayam teriyaki resep ala Chef Yummy.

Resep Oseng Daun Pepaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Daun Pepaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik