Oseng Daun Pepaya Udang Rebon

Step 1

Cuci bersih daun pepaya, beri sedikit garam, lalu rebus sampai empuk

Step 2

Angkat lalu rendam di air dingin

Step 3

Peras daun pepaya lalu iris iris

Step 4

Tumis bawang merah putih sampai harum

Step 5

Masukan daun salam dan bumbu iris lainnya, aduk rata dan masak sampai bumbu matang

Step 6

Beri sedikit air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Step 7

Masukan daun pepaya, aduk rata, masak sampai bumbu menyerap

Step 8

Masukan petai lalu aduk rata

Step 9

Lalu masukkan udang rebon dan aduk sampai rata

Step 10

Icip rasa, setelah matang angkat