Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan terong, kacang panjang, dan jagung manis. Beri secukupnya air, aduk rata dan masak sampai sayuran empuk.

Langkah 3

Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata dan masak sampai sayuran layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sayur khas Manado ini enak dan bercita rasa pedas.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Garam

Gula

Jagung

Jahe

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Serai

Terong

Rica Rodo Khas Manado #JelajahTengah

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Yani Gaho

Rebus hati sapi beri garam masak hingga empuk, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan jahe hingga harum

Tambahkan air, ketumbar bubuk, merica bubuk, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, asam kandis, garam dan gula merah

Masukan hati sapi yang telah direbus, aduk rata masak hingga menyusut

Tambahkan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga tomat layu

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Hati Sapi Masak Rempah

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan jamur kuping dan wortel.

Masukkan bakso dan air, biarkan mendidih.

Masukkan cabai, daun bawang, saus tiram, kecap ikan, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukkan soun, cek rasa, jika sudah sesuai, matikan apinya.

Soun disajikan sebagai tambahan menu, ada sayuran sebagai pelengkap, bakso sapi, dijamin enak.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Jamur

Lada

Sosis

Tumis Soun Jamur Kuping #YummyXtraPoint

Tumis bawang putih hingga harum, masukan cabe merah, aduk rata.

Masukan pokcoy, masak pokcoy hingga layu.

Tambahkan kecap manis, garam dan sedikit air, aduk rata.

Bakso Ikan

Kecap Manis

Sawi

Tumis Pokcoy Bakso Pedas Manis

Buang kepala udang, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali udang dan daun bawang. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan setengah kental.

Panaskan minyak, tuang udang berbumbu kedalam minyak, gunakan sendok sebagai takaran. Goreng hingga kering kuning keemasan. Tiriskan.

Cocok dijadikan teman lauk sayur asem dan bening.

Hallo chef recook bakwan udang nya,daun bawang aku ganti daun jeruk.terima kasih resepnya 😍

Tepung

Udang

Wortel

Bakwan Udang

Masukkan bumbu dalam wadah bersama daging giling, aduk rata hingga kalis.

Kenalkan adonan di batang sereh hingga selesai.

Panggang di atas teflon hingga kekuningan, balik satenya.

Resep ini sebenarnya populer di Bali. Bahan yang digunakan pertama kali adalah ikan. Seiring waktu dan persediaan bahan, mulai berkembang dan variasi bahannya, yaitu dari ayam dan daging. Resep ini cocok juga untuk MPASI . Sate ini gurih, empuk dan tidak pedas, jadi cocok untuk usia 18 bulan ke atas. Makanan yang bervariasi akan menambah selera anak untuk makan dan pemenuhan gizi anak tercapai sesuai harapan.

Daging Giling

Sate Lilit Ayam #YummyMPASIChallenge

Siapkan bumbu lalu masukkan ke dalam blender dan haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, aduk dan masak bumbu sampai matang.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata lalu tes rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bakso

Bakso Bumbu Merah

Tahu Isi Tahu

Tahu Bubuk/ Tahu Bejek

Tahu Susur/Tahu Isi

Tahu Goreng Isi Tahu

Tahu Brontak (Tahu Isi)

Sop Tahu Putih Tahu

Tahu Tek/ Tahu Telur #JagoMasak2022

Tahu Fantasi (Nugget Tahu) #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Kalasam (Tahu Krispi) #JagoMasakMinggu9

Tahu Isi (tahu pong) Jadul

Tahu Walik Isi Tahu Putih

Pempek Tahu

Di dalam sebuah mangkuk campurkan bawang bombay, garam, lada, mayo, kulit lemon, dan cincangan gherkin (skip) lalu aduk hingga rata dan simpan di dalam kulkas.

Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garlic powder dan garam. Lalu campur dan sisihkan sedikit sebagai bahan tabur kering.

Tuangkan air soda ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan mencapai konsistensi yang pas lalu simpan di kulkas.

Balurkan fillet ikan dengan tepung kering lalu celup dengan tepung basah.

Goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Sajikan ikan dori bersama kentang goreng, lemon, dan saus tar-tar.

Fish and chips dengan saus tar-tar ini bisa jadi alternatif menu untuk anak yang sulit makan ikan. 
Filet fishnya dipotong agak kecil dan digoreng tepung. Disantap bersama kentang goreng dan saus tar-tar.

Adonan Tepung Basah 

Bahan Tartar Sauce

Pelengkap

Air Soda

Baking Powder

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ikan

Lemon

Mayonaise

Tepung Terigu

Fish And Chips #KURCEPCEMILANANAK

Rahmahsb_kitchen

Mie Tiaw Goreng Pedas

Balado Teri Unggu

Nasi Liwet Ricecooker

Rendang Ayam Kentang

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Klepon Ubi Ungu

Banana Crispy Boom

Tumis Toge Tahu

Pergel Kentang

Bubur Kacang Hijau

Samba Lado Tanak

Ayam Woku

Buat isian nastar dengan memasak parutan kelapa, maizena, gula pasir dan garam dalam 1 panci dengan api kecil

Setelah tercampur rata, dinginkan dan bentuk adonan menjadi bulat kecil lalu diamkan

Mari membuat adonan basah. Aduk mentega dan gula halus selama 3 menit menggunakan mixer dengan kecepatan rendah

Setelah gula larut, masukkan 1 butir telur kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 3 menit

Masukkan campuran bahan kering (tepung, maizena, susu bubuk) ke dalam adonan basah dan aduk perlahan menggunakan spatula selama kurang lebih 5 menit

Setelah tercampur rata, tambahkan 1 sdm pasta pandan dan uleni hingga rata hingga kalis.

Bentuk adonan menjadi pipih dan letakkan isian kelapa parut  di tengah adonan. Bulatkan dan padatkan.

Langkah 7

Olesi adonan yang telah dibentuk tadi dengan kuning telur di atasnya. Panggang di suhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 30 menit

Langkah 8

Langkah 9

Kue kering nastar rasa pandan yang diisi parutan kelapa & gula merah

Nastar Klepon

Potong ikan bandeng sesuai selera, di lanjutkan dengan memotong labu putihnya.

Setelah mendidih, masukkan bandengnya ya...

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah di haluskan bersamaan dengan labu putih ya...

Setelah mendidih, masukkan tahu putih dan biarkan sampai mendidih.

Terakhir, masukkan belimbing wuluh, garam, dan kaldu sampai matang.

Sentuhan terakhir setelah matang, taburkan daun bawangnya ya.... Masakan sudah matang dan siap untuk di hidangkan.

Resep ini menu andalan keluarga suami, asli resep dari Lamongan... Monggo bunda-bunda, di coba ya...

Halo mba.. Saya recook asem asem bandengnya. Ini seger banget. Terima kasih inspirasinya #jagomasakmaret

Belimbing

Labu

Asem-Asem Bandeng Kuning Pedas

Blender atau ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat.

Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan cabe hijau besar tumis sampai cabe layu.

Resep enak dengan rasa pedas manis menggugah selera makan.

Resep Oseng Daun Singkong Pedas

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait