Tumis bawang merah san bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan santan kental, tumis bersama bumbu hingga tanak.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis hingga udang matang dan berubah warna, tuang air bertahap.

Langkah 4

Masukkan terong, potongan tempe goreng, irisan cabe keriting, tambahkan sisa air, masak hingga kental, terakhir masukkan daun melinjo, kaldu bubuk dan kecap ikan, masak hingga daun layu, koreksi rasa, siap disajikan.

Langkah 5

Sayur lodeh terong yang lengkap dengan potongan tempe goreng, udang san daun melinjo, rasanya gurih dan sedap.

Bahan Utama

Santan

Terong

Udang

Lodeh Terong Udang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus bawang putih, rajang bawang bombay, potong dadu tomat, dan potong wortel bentuk korek api tipis.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan wortel, bawang bombay, tomat, dan bahan saus asam manis lainnya, aduk rata dan cicipi rasanya. Tunggu hingga meletup, lalu matikan kompor.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras. Beri air es sedikit demi sedikit hingga sedikit encer. Beri garam dan kaldu jamur. Jika ada beri bubuk bawang putih dan ketumbar bubuk , lalu celupkan tempe.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan tempe krispi dengan saus asam manis.

Tempe krispi ikut tips mbak tine dan saus asam manis recook resep mbak agie

Bahan Saus Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Krispi Saus Asam Manis

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan. Cuci bersih teri, iris halus kincung.

Panaskan minyak, goreng teri hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

Goreng cabe hijau menggunakan minyak bekas teri, hingga layu. Angkat.

Ulek cabe hijau bersama bawang dan garam.

Masukkan teri kedalam campuran sambal, ulek teri dan sambal hingga rata.

Goreng kembali campuran sambal dan teri. Masukkan irisan kincung dan daun jeruk, masak sebentar hingga rata. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 6

Harum gurih teri dan kincung menambah selera makan.

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Sambal Ijo Teri Kincung

Potong dua sosis, kemidian belah empat ujung sosis hingga setengah.

Campur terigu, telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, tuang air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang sangat pekat.

Celupkan bagian sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Siang Chef, terima kasih resep ya.. Simpel dan cocok sekali untuk ide cemilan dan bekal ke sekolah. Anak saya suka.. #RecookYummy

Siang mba, ijin setor recooknya ya. Enak buat cemilan ataupun pakai nasi hangat. Makasih resepnya
#RecookYummy

Sosis

Tepung

Sosis Gurita

Masukan susu UHT,susu kental manis, gula, dan garam ke dalam panci.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

Setelah air mulai berbuih, masukan larutan maizena ke dalam panci. Aduk terus sampai mengental, lalu matikan api.

Sambil menunggu susu tidak panas, masukan sedikit choki-choki dan pipihkan agar menempel di plastik es.

Setelah itu, masukan susu ke dalam dengan menggunakan corong kecil, lalu ikat dan simpan di freezer.

Susu

Cokelat

Gula

Es Lilin Choki-Choki

Iris kecil-kecil wortel dan buncis lalu cuci bersih. Tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan tempe, wortel, buncis, kemangi, cabai hijau, kelapa parut dan Bumbu Halus.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kukus di dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih selama 25 menit. Matikan api dan angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Gurih, nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Botok Tempe Sayuran #JagoMasakMinggu6

Rebus kikil terlebih dahulu selama 15 menit kemudian masukkan kangkung dan tauge lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Masukkan setengah bagian bahan bumbu rujak, masukkan semua kecuali petis dan air asam (boleh langsung diuleg semua jika cobek berukuran besar).

Ulek bumbu setengah halus, lalu masukkan air asam setengah bagian (sisanya bisa untuk ulekan kedua) dan petis.

Ulek kembali hingga halus, jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan air tuang sampai kekentalan yang diinginkan.

Dalam piring saji masukkan kangkung, tauge, potongan tahu, tempe, bengkoang, timun, nanas, kedondong dan kikil.

Siramkan bumbu rujak di atasnya dan siap disajikan.

Jika tidak ada cingur maka kikil bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti cingur, bahkan rasanya lebih enak menggunakan kikil menurut saya, sesuaikan selera saya.

Bumbu Rujak :

Bengkoang

Kacang Tanah

Kangkung

Nanas

Tauge

Timun

Rujak Kikil

Ungkep daging sapi dengan bumbu halus hingga daging empuk

Tumis cabai tambahkan tomat, asam Kandis dan kaldu bekas ungkepan daging lalu masak hingga matang

Campurkan daging dan kentang, aduk hingga rata, sajikan

Bumbu Halus/Bumbu Ungkep

Balado: 

Daging

Buah

Minyak

Asam

Jahe

Cabai

Tomat

Dendeng Batokok Lado Mudo

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Telur 3 Warna

Italian Pasta Salad

Yakisoba Jamur Kimchi

Sushi Nasi Merah

Pancake Aneka Topping

Puding Galaxy

Fortune Cookies Valentine

Corn Flakes Choco Pie

Earl Grey Cheese Tea

Leci Tea Soda

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Bakwan Sayur Renyah dan Lembut

Spaghetti Bolognese

Ikan Layang Sambal Tomat #JagoMasakMinggu7

Coffee Bean Cookies #RecookKreasiKopi

Tempe Masak Tomat

Sambel Terasi

Ikan Kembung Dabu-Dabu

Ayam Kecap Simpel

Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Ayam goreng bawang putih

Tahu Isi

Tumis Pokak Teri

Cumi Bunting

Grill Chicken Salad

Bening kecambah daun ubi

Bakwan Jagung Gluten Free

Pastel Kering

Bekal Nasi Goreng Hijau

Es Tape Telang

Cookies Gula Aren

Banner

Trending Resep

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Oseng Daun Singkong Tumbuk

Bahan Utama

Bumbu/Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait