Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan tepung terigu, tepung beras, masukkan bumbu halus, dan sayuran yang sudah diiris.

Langkah 3

Tambahkan air lalu aduk hingga merata. Buat adonan kental jangan terlalu cair.

Langkah 4

Ambil adonan dengan sendok sayur pada penggorengan. Goreng hingga kering kecokelatan.

Langkah 5

Resep ala keluarga. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bumbu halus

Sayuran

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Rajang bawang merah, bawang putih, cabai kecil, cabai besar, tomat, jahe, dan bawang bombay.

Rebus cumi setelah dicuci, namun jangan tambahkan air karena cumi akan mengeluarkan airnya pada saat proses perebuasan (perebusan cumi ini akan membantu mempermudah melepaskan cangkang cumi dan tidak membuat tinta hitam pada cumi hilang terbuang).

Bersihkan cumi dari cangkangnya dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu-bumbu yang telah dirajang dengan minyak goreng hingga matang dan tercium baunya.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan saus pedas manis.

Langkah 6

Cumi

Tumis Cumi-Cumi Hitam

Goreng ikan & tahu sampai matang. Sisihkan

Tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam & kaldu bubuk. Masak hingga cabe matang. Koreksi rasa. Masukkan ikan & tahu goreng td. Aduk rata. Siap dinikmati

Marinasi Ikan :

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Pecak Ikan Nila

Cuci bersih nangka lalu rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka yang sudah direbus dan tempe lalu aduk rata, masak hingga nangka empuk.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Olahan nangka dengan tempe dengan kuah santan yang creamy

Bumbu Kasar 

Nangka

Tempe

Sayur Nangka Tempe

Rebus ayam sampai lunak dan diamkan sampai air dingin, angkat ayam setelah air dingin.

Uleg kasar bawang putih dan cabai. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang minyak panas bekas goreng ayam, aduk dengan sendok dan cek rasa.

Beri air perasan jeruk dan siap sajikan untuk 4 porsi.

Ayam goreng dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam dengan sambal pendamping yang yahud 😍

Bahan Sambal:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jeruk Nipis

Ayam sambal Geprek

Campur jadi 1, fillet paha ayam dengan 2 sdm saus tiram, bawang putih parut, garam dan lada bubuk. Marinasi selama 30 menit.

Masak diatas teflon sampai berubah warna, tanpa menambahkan minyak.

Buat bahan sausnya, campur semua bahan saus. Aduk rata.

Tuang saus ke dalam teflon yang berisi ayam tadi. Tutup.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental. Matikan api.

Angkat, potong-potong, sajikan dengan sisa saus dan taburan biji wijen sangrai.

Menu ayam madu yang biasa disajikan di Chinese resto ini punya rasa yang gurih nikmat. Kali ini kita buat versi halalnya. Bahan dan cara buatnya pun cukup sederhana. Yuk cobain juga. Hasil recook resepnya chef Martinpraja.

Bahan Saus :

Topping :

Jahe

Ayam Madu

Haluskan ayam, telur dan bawang merah dan bawang putih goreng.

Setelah halus, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Telur

Tepung

Sempol Ayam

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Langkah 7

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Langkah 8

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sereh

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Langkah 11

Langkah 12

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 13

Langkah 14

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 15

Langkah 16

Bahan Yag Dihaluskan

Bawang Merah

Kembang Kol

Kentang

Sop Sayur Bening

Campur terigu, kaldu ayam bubuk dan air secukupnya sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Celupkan sosis kedalam adonan sampai merata.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan favorit si kecil dirumah, cocok juga untuk bekal sekolah anak.

Sosis

Tepung Roti

Sosis Goreng Panir

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih di dalam cobek.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Sajikan hangat dengan irisan telur rebus.

Sarapan pagi yang enak dan mudah di buat.

Nasi

Nasi Goreng Smoked Beef

Potong-potong teronng sesuai selera,kemudian goreng sampai matang, tiriskan

Bersihkan ikan pindang, kemudian goreng sampai matang, tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng,kemudian tumis bumbu uleg sampai matang,tambahkan cabai hijau, cabai rawit,daun jeruk,tomat,serai dan lengkuas

Masukkan santan,terong dan ikan,bumbui dengan garam,gula dan kaldu ayam bubuk,aduk perlahan dan merata,masak sampai mendidih,icip rasa

Bahan Bumbu Uleg

Terong

Terong Masak Dengan Ikan Pindang

Siapkan gelas lalu masukkan sirup cocopandan.

Masukkan juga serutan melon dan tuangkan susu.

Tambahkan selasih sebelum di sajikan dan aduk terlebih dahulu.

Walaupun cuma melon dan selasih sueger banget. Cobain Yuk!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Melon

Selasih

Es Melon Sirup Cocopandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ayam dan semua bahan ungkep ke dalam panci.

Ungkep sampai bumbu meresap dan kuah tersisa sedikit. Angkat ayam.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu iris ke dalam wadah. Beri garam, jeruk nipis, dan kecap manis. Aduk rata, cicipi rasanya.

Sajikan ayam goreng dengan sambal colo-colo.

Enak banget, ayam gurih dipadukan dengan sambal colo-colo yang pedas manis 🤤 Recook resep ibu Anisatur Raehan.

Bahan Ungkep :

Bahan Sambal Colo-Colo :

Kecap Manis

Ayam Goreng Colo-colo

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah bagian tengah pisang tidak sampai putus.

Campur tepung terigu, tepung beras, susu bubuk, gula pasir dan garam.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan yang pas. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak, goreng pisang dengan menggunakan api sedang sampai agak kecoklatan dan lapisan tepung matang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

Bukan cuma anak kost yang suka pisang goreng pandan, anak aku yang SD, suka jajan pisang goreng pandan , rasanya enak banget dengan aroma wangi ekstrak pandannya.
Terimakasih resepnya ya chef.
#JagoMasakFebruari

Resep Oseng Ikan Asin Jambal Tempe

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Ikan Asin Jambal Tempe

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024