Oseng Klotok

Step 1

Siapkan bahan, lalu cuci bersih ikan asin klotok dan tiriskan.

Step 2

Goreng ikan asin klotok hingga matang.

Step 3

Bagian bumbu yang dihaluskan.

Step 4

Ulek kasar saja.

Step 5

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Step 6

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng tadi. Lalu tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Step 7

Sebelum di angkat, masukkan irisan cabai hijau dan petai, lalu aduk kembali dan cicipi rasanya.

Step 8

Matikan kompor, lalu siap di pindahkan dalam piring saji.