Advertisement
Oseng Ikan Asin Layur Tempe Kacang
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Tempenya pake tempe kacang khas Malang. Enak dan mudah dibuat, cabe sesuai selera saja.
Bahan Utama
1 genggam ikan asin layur
1 papan tempe kacang
4 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
2 buah cabe hijau iris kasar
5 buah cabe rawit iris kasar
1 buah tomat merah iris 4 bagian
1 buah tomat hijau iris 4 bagian
1 batang daun bawang iris kasar
Air secukupnya
½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
2 sdm kecap manis
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Goreng ikan asin layur sampai matang, angkat dan sisihkan.
Langkah 2
Remas tempe kacang dengan tangan.
Langkah 3
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
Langkah 4
Masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit, tomat merah, dan tomat hijau. Aduk rata sebentar. Kemudian masukkan tempe kacang, aduk rata dengan tumisan.
Langkah 5
Beri sedikit air, bumbui kaldu jamur, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyerap.
Langkah 6
Masukkan ikan asin goreng dan irisan daun bawang. Masak sebentar asal daun bawang layu. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement