Kukus kabocha, lalu keruk dagingnya. Timbang sebanyak 150 gr.

Langkah 1

Campur bahan biang, diamkan 10 menit sampai berbuih.

Langkah 2

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut saja.

Langkah 3

Masukkan terigu, kabocha kukus, kental manis dan santan, mikser lagi sampai tercampur rata.
Masukkan juga bahan biang, aduk rata.

Langkah 4

Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan adonan selama 30 menit.
Sebelum dicetak, masukkan minyak dan garam. Aduk rata.

Langkah 5

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Aduk dulu adonan, lalu tuang ¾ tinggi cetakan. Tutup supaya matang sempurna.
Setelah matang dan bagian sampingnya sudah kecoklatan segera angkat.

Langkah 6

Pukis dengan tambahan kabocha kukus, selain enak juga menambah rasa dan nilai gizi. Karena di dalam kabocha banyak mengandung vit A, vit C dan nutrisi lainnya.

Bahan Utama

Bahan Biang

Gula

Telur

Tepung

Pukis Kabocha

Rebus mie selama 2 menit, angkat tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum matang.

Masukkan mie telur, kecap manis, garam, kaldu jamur & lada bubuk, aduk merata. Siap disajikan.

Yummyy. Mie goreng dengan topping full sayuran 💪🏻💪🏻💪🏻
Mie goreng ini selalu dijual di pinggir jalan saat momen ramadhan, karena untuk menu takjil berbuka puasa. Disiram dengan sambal kacang mantul sekali 😍😍✨✨

Halal

Bawang Merah

Wortel

Mie Goreng Sayur

Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan cabe yang sudah di chopper Tambahkan daun jeruk dan serai tumis sampai semua bumbu matang.

Tambahkan gula, garam,  lada dan kaldu bubuk aduk aduk.

Masukan ayam yang sudah di panggang dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.

Masak sampai air dan bumbu set didalam ayam.

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Panggang Pedas

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri) hingga harum dan tanak.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan wortel yang dipotong korek api. Masak hingga wortel matang.

Beri gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan timun yang dipotong korek api juga, aduk rata.

Terakhir tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Wortel dan timun yang dimasak acar kuning. Rasanya ada manisnya, pedas dan sedikit asam.

No Alcohol

Kunyit

Timun

Sayur Acar Kuning

Petik kangkung dan cuci bersih, potong-potong bawang bombay dan geprek bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Masukan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

Masukan garam, penyedap rasa dan gula putih.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Bawang Putih

Kemudian rebus sampai matang. Angkat, tiriskan dan siap disajikan atau diolah kembali.

Bahan Penyedap

Daging Sapi

Bakso Tanpa Tepung

Kupas pisang lalu masukkan ke plastik. Tekan/geprek/penyet pisang hingga agak tipis.

Jadinya seperti ini ya, kalau mau tipis lagi bisa.

Campur tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk dan garam. Beri air es, aduk hingga memiliki kekentalan sedang. Jangan lupa beri gula pasir. Aduk rata.

Masukan pisang ke adonan tepung, celupkan.

Panaskan minyak, masukan pisang. Lalu beri tepung lagi sedikit demi sedikit. Goreng hingga matang.

Angkat, tiriskan, lalu gunting bagian ujungnya.

Beri selai cokelat dengan bantuan piping bag.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan isian

Bahan Taburan

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Geprek Goreng Isi Cokelat

Cuci bersih pakcoy lalu potong kecil-kecil

Goreng telur diatas teflon lalu orak arik

Masukan air secukupnya, masukan juga serai, lengkuas, dan jahe

Masukan semua isian, dan daun jeruk aduk rata tunggu sampai bumbu meresap, dan terakhir masukan sawi. Aduk rata masak hingga matang

Sup dengan kuah segar, pedas, gurih dari Thailand

Kuah Tom Yum

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Sawi

Serai

Sosis

Tom Yum #LiburandiRumahAja

Iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah. Cincang halus bawang putih.

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga wangi.

Orak-arik telur, lalu tambahkan cabai merah dan bawang putih. Masak hingga matang.

Tuang nasi, seasoning dan udang. Masak hingga merata dan kering.

Resep rasanya sebelas-dua belas sama restoran.

Seasoning

Nasi

Udang

Nasi Goreng Seafood

Potong-potong terong memanjang, lalu panaskan minyak masukan terong, garam dan lada, masak setengah matang.

Masukan air, kecap asin, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, taburi dengan cabe bubuk.

Biasanya tidak pedas, tapi aku modif diberi cabe bubuk biar pedas

Bahan Saus :

Cabe Bubuk

Terong

Terong Ohitashi Pedas

Pertama buat vla custardnya, campur dan aduk rata semua bahan vla custard, masak hingga mengental dan meletup-letup.Tambahkan mentega, aduk cepat.Setelah agak dingin masukkan kedalam plastik segitiga. Sisihkan.

Lanjut bahan biangnya, campur jadi satu ragi instan, gula pasir dan susu cair.Tutup dan diamkan selama 15 menit hingga adonan biang berbuih/berbusa tanda ragi masih aktif.

Tuang adonan biang dan kuning telur kedalam campuran kedua macam terigu. Aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega, uleni hingga permukaan adonan cukup halus.

Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan istirahat, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang (± 25×30 cm) hingga ketebalan ±0,5 cm.Potong-potong selebar 1,5 cm. Gulung sebanyak 2 potongan hingga berdiameter ±8 cm. Ulangi dan lakukan hingga seluruh adonan habis.Tata di alas donat.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng dimulai dari adonan yang pertama kali dibentuk. Goreng hingga kedua sisi matang dengan 1x balik.

Lubangi satu sisi dengan sumpit, semprotkan dengan vla custard. Beri topping coklat glaze.

Kreasi snack perpaduan antara cromboloni dengan donat bisa juga jadi ide jualan dengan modal dibawah 100 ribu.

Vla Custard

Topping

Ragi

Crombolonut

Cuci bersih taoge yang sudah dipetik, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu, baru tambahkan cabai dan aduk merata.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan taoge dan aduk sebentar, lalu tambahkan saos tiram dan garam.

Terakhir, beri daun bawang dan tomat, aduk merata, masak sebentar hingga taoge sedikit layu. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Salah satu sayur simple banget dimasak dan tidak butuh waktu lama.

Bumbu Iris:

Daun Bawang

Garam

Tauge

Tomat

Tumis Sayur Toge

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing

Bersihkan jagung manis pipil, kemudian ulek kasar lalu sisihkan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, merica butiran, garam, gula pasir, dan kaldu jamur lalu ulek hingga halus.

Siapkan wadah, kemudian masukkan jagung yang sudah di ulek tadi. Beri bumbu halus, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, bawang bombai, udang rebon, dan telur.

Beri sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan 1 sdm, lalu goreng.

Goreng hingga matang kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan jagung udang rebon, disajikan dengan kuah cuko lebih enak.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Lada

Tepung Maizena

Bakwan Jagung Udang Rebon

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Telur Puyuh

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

Potong ayam menjadi 5 bagian, kucuri jeruk nipis diamkan 5 menit bilas bersih kembali.

Blend semua bahan bumbu menggunakan blender.

Tuang bumbu halus, tambahkan terigu, maizena, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata.

Marinasi ayam dengan campuran tadi. Simpan di kulkas minimal 15-30 menit.

Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan, tiriskan.

Bumbu

Ayam Sereh ala Thai

Siapkan semua bahan, potong potong wortel dan kentang.

Rebus sebentar dan buang air kotornya potongan fillet paha ayam.

Kemudian tumis bawang putih yang digeprek dan beri air biarkan mendidih, masukkan fillet paha ayam yang sudah direbus tadi. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan potongan wortel dan kentang, biarkan matang.

Beri gula garam dan lada bubuk, test rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, irisan bawang daun dan seledri.

Siap sajikan dengan taburan bawang goreng 😋 praktis kaan

Resep andalan untuk si kecil dibuat praktis tapi dijamin dimakan habis karena rasanya uenak abis 😋

Buncis

Sop Ayam Praktis

Kukus pisang selama kurang lebih 15 menit

Siapkan bahan untuk membuat kulit pisang ijo

Campur terigu, tepung beras, gula, garam, dan santan kemudian aduk

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai tekstur berubah dan bisa untuk dibentuk

Jadilah seperti ini, kemudian potong & masukkan dalam wadah atau mangkuk. Tambahkan bubur sumsum, sirup, susu dan es

Cara pembuatan bahan kulit pisang dengan bubur sumsum sama ya temen-temen hanya saja bubur sumsum tidak pakai tepung terigu hanya menggunakan tepung beras

Bahan Bubur Sum-Sum

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Beras

Es Pisang Ijo #1Resep1NasiBungkus

Siapkan pan, masukkan ayam, dan bahan ungkep, masak ayam sampai empuk dan bumbu meresap

Masak dan aduk-aduk terus sampai berubah warna kuning kemasan, angkat dan dinginkan

Siapkan piring saji, tata ayam goreng dan taburi dengan serundeng. Ayam Goreng Serundeng  siap disajikan

Resep Oseng Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait