Oseng Jantung Pisang Teri

Resep Oseng Jantung Pisang Teri

silvia nur kholifah

silvia nur kholifah

5.0

(1 Rating)

Dapet jantung pisang dari kebun, langsung eksekusi jadi oseng jantung pisang teri.

Bahan Utama

140 gr jantung pisang

40 gr teri jengki

3 siung bawang merah (iris)

2 siung bawang putih (iris)

2 buah cabe rawit merah (iris)

2 buah cabe kriting merah (iris)

1 ruas lengkuas (geprek)

1 batang sereh (geprek)

Daun bawang secukupnya

Air secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Cuci jantung pisang, belah menjadi 4 bagian, rebus selama 7 menit di air mendidih yang diberi garam. Angkat lalu potong-potong.

Langkah 1

Cuci jantung pisang, belah menjadi 4 bagian, rebus selama 7 menit di air mendidih yang diberi garam. Angkat lalu potong-potong.

Cuci ikan teri lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci ikan teri lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan jantung pisang, air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan jantung pisang, air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Langkah 5

Masukkan ikan teri goreng, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan bawang daun. Masak sebentar lalu matikan kompor. Oseng jantung pisang teri siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan bawang daun. Masak sebentar lalu matikan kompor. Oseng jantung pisang teri siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement