Uleg kasar duo bawang dan cabai. Geprek lengkuas.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan gula merah dan saus tiram. Aduk merata.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, aduk merata dengan bumbu.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata. Ungkep.

Langkah 5

Setelah kacang empuk, kuah mulai surut, tambahkan kecap manis dan sedikit gula pasir. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak sampai kuah habis. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Uleg Kasar

Kacang

Gula

Garam

Jamur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Oseng Pedas Kacang Panjang

Campurkan cumi yang sudah dipotong kecil dengan garam, lada, dan putih telur.

Setelah itu, campurkan dengan tepung terigu dan tepung maizena.

Aduk sampai seperti ini dimana semua cumi tercampur rata.

Goreng cumi di minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Lelehkan margarin dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan lada dan garam secukupnya.

Masukkan cumi yang sudah digoreng dan aduk rata.

Langkah 7

Cumi

Cumi Cabe Garam

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Beri perasan lemon, tambahkan juga irisan lemon.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang enak dan baik untuk pencernaan.

Lemon

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Lemon

Ceplok telur satu persatu, tambahkan sejumput garam.

Ambil roti, beri saus mayonaise dan salad dressing.

Tata selada keriting, buah pear, buah apel dan tomat.

Tata telur, beri mayonaise dan salad dressing. Tutup dengan roti lalu sajikan.

Halal

Roti

Telur

Tomat

Fruit and Egg Burger

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masukkan air, bawang putih yang sudah di haluskan, garam dan kaldu jamur, rebus sampai mendidih.

Setelah air mendidih, tuang kedalam mangkuk berisi tepung, biarkan hangat dan aduk rata dengan sendok kayu, uleni dengan menggunakan tangan.

Bentuk bulat dan kecil-kecil dan pipihkan adonan Cireng, taburkan sedikit tepung tapioka supaya tidak melekat.

Masukkan cireng kedalam minyak yang belum panas, goreng cireng sampai garing, angkat dan tiriskan.

Tuang air kaldu, masukan garam, kaldu jamur, gula pasir, cabe bubuk, udang, sosis sapi dan bakso masak sampai mendidih.

Masukkan cireng kedalam mangkok, siram dengan kuah seafood, taburkan bawang daun, cabe bubuk dan perasaan jeruk limau sajikan.

Langkah 8

" Cireng Banyur Seafood Pedas ini kesukaan saya kalau pas jajan di abang-abang yang jualan di pinggir jalan.rasanya yg pedes dan segera tentunya 😋 kali ini kita mencoba membuatnya sendiri di rumah,untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya... 👌🤗

Bahan Kuah:

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Banyur Seafood #RecookYummy

Siapkan wadah, masukkan telur dan cream cheese.

Tambahkan tepung maizena, garam, gula, susu bubuk, vanili bubuk dan air. Aduk rata.

Tuang ke dalam blender, proses hingga halus.

Siapkan loyang yang sudah di atas baking paper.

Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Camilan yang super simpel.
Rasanya enak, manis dan gurih.

Keju

Tepung

Burnt Cheese Cake Simple

Mixer semua bahan (kecuali mentega dan garam) hingga setengah kalis

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga rata

Uleni hingga kalis elastis, diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat

Kempiskan adonan, beri pasta pandan, uleni kembali hingga warna merata, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera (@25-30 gram)

Aduk rata semua bahan isian, kecuali keju parut

Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian dan keju parut, bulatkan, lakukan hingga adonan habis

Susun ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, biarkan mengembang hingga 2 kali lipat, olesi dengan kuning telur, beri parutan keju di atasnya

Panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit hingga matang atau sesuai oven masing-masing. Keluarkan dari loyang, olesi dengan susu cair agar tampilan lebih mengkilat, sajikan

Bahan isian

Bahan olesan

Mentega

Ragi

Susu

Roti Sobek Pandan Keju #DiRecookYummy

Campurkan daging slice dengan saus yakiniku, palm sugar, blackpeper, madu, bawang putih bubuk, shoyu, mirin

Aduk rata kemudian diamkan semalaman di kulkas.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Jika daging hampir masak masukkan daun bawang, aduk rata, cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk atau garam.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu resto jepang ala rumahan. Salah satu olahan daging manis yang sangat disukai orang minang. Ini enak banget.

Beef Yakiniku

Campur semua bahan adonan kecuali garam dan margarin, uleni sampai kalis.

Masukkan garam dan margarin uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 45 menit.

Campur semua bahan isian aduk hingga bergerindil.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, kemudian bagi menjadi 12 bagian. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit supaya lebih lentur.

Ambil satu buah adonan pipihkan kemudian tambahkan bahan isian secukupnya.

Gulung dan tata diloyang yang sudah diolesi dengan margarin. Istirahatkan kembali selama 40 menit.

Olesi adonan dengan susu cair dan taburi dengan keju parut, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan hingga suhu ruang dan siap disajikan.

Bahan Isian:

Roti Sobek Pandan Isi Susu

Potong dadu kikil, rebus hingga empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan kikil rebusnya ke dalam bumbu, aduk rata.

Tambahkan air, santan dan bumbu seasoning. Masak hingga bumbu meresap ke kikil. Koreksi rasa.

Tata kentang goreng dan irisan tomat pada wadah saji, siram dengan soto tangkarnya. Taburi daun bawang, bawang goreng dan air jeruk limau.

Soto santan khas Betawi yang banyak kita jumpai di penjaja makanan jalanan di Jakarta. Isiannya bisa daging, iga sapi maupun mix dengan kikil seperti yang saya buat ini.

Bahan Pelengkap Sajian:

Assalamualaikum mba, setor resep soto tangkarnya ya. Kikilnya saya ganti dengan daging sapi, menyesuai persediaan di dapur. Trimakasih respnya. Izin reshare ya 
#RecookYummy

Jahe

Jeruk Nipis

Kentang

Santan

Serai

Soto Tangkar #JajanDiRumah

Di wadah campur tepung terigu, maizena, gula pasir, vanili, dan garam. Lalu aduk rata

Ambil 30 gram adonan, pipihkan beri coklat diatasnya, lalu bentuk lonjong

Lakukan sampai semuanya selesai lalu simpan dalam kulkas dahulu supaya panir menempel dengan sempurna

Langkah 9

Cokelat

Pisang

Kroket Pisang Isi Coklat

Cuci bersih udang dengan air kemudian tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng kemudian orak-arik telur.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan udang. Aduk hingga rata.

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kaldu jamur.

Nasi goreng udang cocok banget buat sarapan.

Udang

Nasi Goreng Udang #JagoMasakMinggu1

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukkan air, beri garam, kecap manis, saus tiram dan saus pedas.

Masukkan siomay dan bakso, masak hingga matang.

Bumu Halus : 

Kencur

Siomay Kuah Bumbu Seblak

yudha Ade irfansyah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit.

Masukkan kedalam wajan santan, air, bumbu yang dihaluskan, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Padang yang lama-kelamaan nian.

Ayam

butir

Buah

Rawit

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Salam

Jeruk

Kaldu

Kalio Ayam khas Padang

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kuning telur, gula, ragi, dan air, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, bulatkan dough lalu istirahatkan selama ±1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup wadah adonan menggunakan serbet atau plastik wrap saat adonan diistirahatkan.

Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi per 30-35 gram.

Bulatkan masing-masing bagian dough lalu istirahatkan selama ±20 menit. Alasi tiap adonan dengan papercup.

Preheat oven selama ±10-15 menit dengan suhu 180°. Sebelum dimasukkan ke oven, olesi tiap permukaan adonan dengan kuning telur lalu taburi dengan biji wijen.

Panggang roti di dalam oven selama ±25-30 menit.

Keluarkan roti dari oven, selagi roti panas, olesi bagian atasnya dengan margarin.

Siapkan semua bahan pelengkapnya. Belah 2 roti, lalu bakar sebentar di wajan teflon dengan sedikit margarin. Kemudian beri isian dan saus.

Gunakan tusuk gigi agar burger lebih kokoh. Burger mini siap disajikan.

Burger yang imut biar anak-anak gampang megangnya. Mereka senang banget dibikinin ini.

Pelengkap

Selamat malam mba, salam kenal..
Cemilan malam begini gak dosa kan yaa😆
Bikin mini burger yang super simple isiannya. Bun nya aku bikin kecil-kecil banget, jadi cuma sesuap aja habis. Terus aku bikin warna-warni biar terlihat ceria dan menarik gitu🥰

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Mini Burger Bun

Siapkan jagung manis pipil, kubis, wortel, daun bawang serta bumbu halus dalam sebuah wadah.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Ambil 1 sendok adonan, goreng dengan minyak panas yang agak banyak.

Tiriskan terlebih dahulu dan sajikan hangat dengan cabai.

Bumbu halus

Lada

Bala-Bala Jagung dan Sayur

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Kemudian masukkan irisan daun seledri. Aduk rata. Dan siap untuk disajikan.

Resep Oseng Jengkol Terasi Harum Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Jengkol Terasi Harum Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait