Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan serutan kayu secang, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan gula batu, kecilkan api, masak hingga gula larut.

Langkah 4

Saring wedang jahe kayu secang pada gelas.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Jahe

Wedang Jahe Kayu Secang

Haluskan jahe, bawang, kemiri dan ketumbar lalu masak bersama bahan bumbu yang lain hingga tercampur rata dan mengental.

Marinasi ayam dengan bumbu sate. Diamkan 15 menit.

Panaskan grill pan lalu panggang hingga kecoklatan sambil lumuri dengan kecap manis Ssajikan dengan irisan bawang merah cabe rawit, siram kecap dan taburi lada bubuk.

Kangen solo, pengen makan sate kambing. Tapi di rumah adanya ayam.. yukk cus bikin aja.

Bumbu Sate

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Sate Ayam Rasa Sate Kambing

Rebus bayam sampai matang, lalu tiriskan.

Goreng bahan sambel sampai layu dan tidak langu.

Beri gula, garam, kaldu bubuk, ulek sampai lembut.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Lain :

Pelengkap :

Garam

Terasi

Tomat

Sego Sambel Ayam Bayam #MENUTANGGALTUA

Blender pandan dan air hingga halus, saring.

Rebus hingga air asat. Angkat telur. Belah menjadi 2.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun pandan hingga harum. Bubuhkan garam dan sedikit air, aduk rata.

Masukkan telur rebus pandan yang sudah dibelah. Aduk rata.

Tata dipiring saji. Hidangkan, harum pandannya menggugah selera.

Langkah 8

Sesekali mencoba merebus telur pakai jus pandan. Duh baunya jadi harum tenan.

Bumbu Halus :

Daun Pandan

Telur Puyuh

Telur Rebus Pandan Bumbu Pedas #HijauEkstraPoin

Pastikan mixer adonan sampai kental berjejak.

Masukkan bahan B secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah asalkan rata.

Masukkan bahan C, aduk dengan spatula. Beri pasta coklat secukupnya, lalu aduk rata.

Pindahkan dalam loyang, kukus hingga matang.

Bahan B, Ayak

Bahan C, Tim 

Bahan D 

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Steamed Chocolate Cake

Campur tepung terigu dan pisang yang sudah di haluskan.

Masukkan pisang yang sudah di potong kotak-kotak, lalu aduk rata.

Tambahkan telur, garam, baking powder, dan air, lalu aduk rata.

Masukkan potongan keju tadi, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, sendok adonan ke dalamnya. Lalu goreng hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian sajikan dengan taburan gula halus.

Bahan Taburan

Hai Mama Baim, setor recook ya. Pisang goreng kejunya mantap banget. Thanks resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Keju

Pisang

Pisang Goreng Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bilas kentang, lalu rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Sangrai kelapa hingga kering kecokelatan, angkat.

Lalu haluskan kelapa yang sudah disangrai.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa dan aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga bumbu matang, tapi masih agak basah, agar bumbu bisa menempel pada kentang.

Masukkan kentang rebus, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Setelah dingin, tusuk kentang dengan tusukan bambu, sajikan.

Sate kentang yang dibalut serundeng, biasanya dinikmati dengan nasi jamblang.

Kemiri

Sate Kentang khas Cirebon

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga agak kering.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan tahu, tauge, dan cabe hijau yang sudah diiris serong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk ,gula pasir, dan merica. Aduk hingga tauge sedikit layu.

Ini bagiku resep diwaktu yang sudah mepet banget, bahannya simpel, membuatnya mudah, rasanya sangat lezat.
Terimakasih resepnya ya chef,
Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Lada

Minyak Sayur

Tauge

Tumis Tahu Tauge #1Resep1NasiBungkus

Goreng bawang merah dan bawang putih dulu sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tetelan sapi dan bawang goreng kedalam chopper. Chopper keduanya sampai hancur aja. Jangan terlalu halus.

Pindahkan kedalam wadah lain. Tambahkan telur, irisan daun bawang, tepung tapioka, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan tahu goreng. Belah salah satu sisinya, kemudian balik.

Ambil 1 sdm adonan tetelan. Isikan kedalam cekungan tahu. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu walik sampai matang dan crispy. Gunakan api kecil aja biar matang sampai kedalam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Biasanya bikin tahu walik kan sama ayam. Sekarang nyoba bikin tahu walik pake tetelan sapi. Ternyata rasanya uenak banget.

Daun Bawang

Tepung

Tahu Walik Tetelan Sapi

Cuci lalu potong terong, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu hingga matang. Kemudian beri sedikit air. Masukkan bumbu yang lain juga.

Masukkan terong dan ati ampela ke dalam bumbu. Aduk rata.

Campuran protein nabati dan hewani dalam satu masakan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Terong

Terong Ati Ampela Balado

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan tauge secara bergantian lalu tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, kencur, cabe rawit, garam dan gula merah.

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Tata irisan lontong, tahu, tempe, tomat dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang.

Salah satu kuliner yang terkenal dari Sunda adalah Lotek. Sepintas hampir mirip dengan gado-gado dari Jakarta, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram saus kacang. Namun cita rasa lotek lebih manis daripada pecel maupun gado-gado. Bumbu lotek dibuat dadakan dengan cara diuleg. Kacang tanah, gula merah, kencur, dan cabe diuleg lalu ditambahkan sedikit air asam. Kemudian sayuran dimasukkan dan dicampur hingga merata. Tambahkan lontong serta tahu tempe supaya gizinya makin lengkap.

Saus Kacang (Untuk 1 Porsi) 

Selamat siang chef. Ijin recook dan share. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Bayam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Lotek Khas Sunda #IMYEkstraPoin

Rebus air bersama bawang merah dan putih.

Masukan terong, tunggu sampai air mendidih kembali.

Ceplok telur secara perlahan ke dalam rebusan air. Biarkan sampai telur setengah matang tanpa diaduk.

Jika permukaan telur sudah berselaput, balik secara perlahan. Tambahkan sisa bumbu iris.

Tambahkan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

Koreksi rasa, tunggu santan mendidih. Matikan kompor dan siap disajikan.

Ini salah satu variasi dari Garih Batanak. Cocok untuk yang tidak suka ikan asin.

Bumbu Iris

Ikan

Hintalu Batanak

Haluskan daging sapi, es batu, bawang putih.

Campurkan daging sapi, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, merica bubuk. Uleni hingga semua tercampur.

Didihkan air panas. Ambil adonan dan bentuk bulat lalu masukkan ke rebusan air yang sudah mendidih.

Rebus pentol hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Masih punya stock daging sapi dibuat camilan saja untuk si kecil.

Pentol Aci Daging Sapi #KURCEPCEMILANANAK

Larutkan tepung hingga menjadi adonan kental.

Oles tempe dengan keju oles hingga rata. Kemudian gulung tempe.

Balurkan di adonan basah, kemudian balurkan di telung roti hingga rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang kekuningan. Siap disajikan.

Camilan sehat anak-anak, dan juga pastinya disukai seluruh keluarga.

Bahan Pembalut

Tempe Roll Keju

Untuk mengempukkan pakai daun pepaya (bungkus rapat daging yang sudah diiris tipis selama 2 jam).

Tumis hingga harum bumbu halus bersama bahan bumbu lain, koreksi rasa.

Letakkan irisan daging diatas bumbu, balik bila daging sudah agak kecoklatan.

Tambahkan santan dan gula jawa. Aduk bumbu hingga rata.

Resapkan bumbu ke daging, hingga kuah meresap sempurna.

Pindahkan daging ke panggangan, panggang sebentar saja. Siap disajikan.

Daging Sapi

Daging Panggang Bumbu Dendeng #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus kentang dan bawang putih sampai matang, lalu tiriskan.

Masukan kentang dan bawang putih ke dalam cobek.

Bentuk menjadi bulat kecil sampai adonan habis. Taburi seluruh adonan perkedel dengan tepung terigu, kemudian di goreng.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Ini simple. Walaupun tanpa telur, tetap enak dan lebih kriuk.

Hai mbak, perkedel kentang tanpa telur aku suka, dulu kalau bikin tau nya mesti di balur telur agar tidak hancur pas di goreng, adonannya juga pakai telur. Tapi ternyata tanpa telurpun bisa. #JagoMasakFebruari

Merica

Terigu

Minyak

Perkedel Kentang Tanpa Telur #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas pisang lalu masukkan ke kantong plastik.

Baru tau dari resep Yummy, kalau susu kedelai bisa dibuat jadi es krim. Tanpa perlu mixer pula. Cus langsung dibuat deh. Resep untuk 3 porsi.

Resep Oseng Kacang Panjang Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kacang Panjang Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B