Iris - iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, dan udang.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun bawang dan udang lalu tumis.

Langkah 4

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis.

Langkah 5

Langkah 6

Makanan untuk anak kost, nasi goreng dengan udang.

Bahan Utama

No Diet

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang

Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Haluskan kembali.

Masukkan tepung tapioka. Campur sampai rata.

Cetak bulat kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ceker, lada, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan kuah

Pelengkap

Bihun

Daging Sapi

Tepung

Bakso Ceker

Haluskan semua bumbu, geprek daun jeruk agar aromanya keluar.

Masukkan tahu, beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Tambahkan santan cair, santan instan dan potongan cabai merah, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Alhamdulillah banyak yang cocok sama bakulan lontong sayur yang satu ini 🥰.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Lontong Lodeh Manisa

Giling ayam cincang, daging sapi cincang, bawang putih, dan wortel menggunakan food processor hingga halus

Pindahkan ke wadah lain. Tambahkan saus tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur rata. Letakkan dalam aluminum foil. Gulung, lalu kukus selama 30 menit

Setelah dikukus semua, buka bungkusan alumunium foil. Tunggu rolade dingin baru dipotong-potong dengan ketebalan sesuai selera

Lumuri setiap sisi rolade dengan kocokan telur yang sudah disiapkan

Goreng rolade hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Yuk bikin rolade sendiri. Cara bikinnya mudah, lebih hemat, dan pastinya rasa juga tidak kalah nikmat. Selamat mencoba!

 Seasoning

Ayam Cincang

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Rolade Balur Telur

Sangrai bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender. Pakai secukupnya, sesuaikan selera masing-masing ya.

Ungkepan ayam: panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu nasi mandhi, 1 sdt bumbu halus, garam,  ayam dan 1/2 ukuran air. Masak hingga air meresap ke dalam ayam selama 20 menit. Kemudian angkat ayam dan sisihkan bumbu ungkepannya.

Panggang ungkepan ayam dalam air fryer atau oven dengan suhu 200 C selama 10-15 menit hingga kecoklatan, ungkepan ayam juga bisa digoreng, sesuaikan selera.

Membuat nasi mandhi, masukkan beras basmati yang telah direndam kedalam panci ungkepan ayam. Tambahkan air hingga beras terendam air. Saffron atau diganti tambahkan kunyit yang diiris tipis panjang, dan aduk rata. Kemudian masak nasi hingga air hampir meresap semua. Angkat dan tunggu air meresap sempurna.

Masukan nasi karon ke dalam kukusan, tuang pewarna sesendok demi sesendok dengan acak. Masak nasi hingga matang selama 25 menit hingga matang. Angkat

Setelah nasi matang dan bergradasi warnanya, Tata daun slada, lalu nasi yang telah matang di dasar piring, kemudian beri ayam yang telah di panggang di atasnya. Setelah itu, taburkan kismis dan beri irisan bawang bombay serta juga tomat. Nasi Mandhi siap untuk disajikan.

Nasi mandhi terkenal harum rempah serta gurihnya yang khas Timur Tengah, beras basmati dengan ayam panggang membuat nasi mandhi ini spesial pake banget.

Bahan Ayam

Bahan Nasi

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Beras

Jahe

Nasi Mandhi Ayam

Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sampai wangi.

Masukkan daging yang sudah dipotong tadi kedalam air rebusan. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Rebus hingga mendidih. Lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Aduk sampai layu. Lalu angkat.

Masakkan khas Makasar yang sangat digemari berbagai kalangan..

Bahan bumbu halus

Serai

Jeruk

Kacang

Kemiri

Jinten

Pala

Coto Makasar

Siapkan pindang tongkol, potong - potong.

Goreng pindang tongkol sebentar saja, tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun salam, dan lengkuas, hingga harum.

Masukkan pindang tongkol goreng, masak hingga menyerap.

Masukkan potongan belimbing wuluh, aduk rata, lalu matikan kompor.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Belimbing

Ikan

Tomat

Pindang Tongkol Belimbing Wuluh

Cuci bersih dan rebus kerang selama 5 menit.

Masukkan tempe tambah sedikit air, penyedap, garam, gula, kecap manis, lada dan saos tiram.

Kecap Manis

Kerang

Kerang Bumbu Kecap

Didihkan air rebus kacang panjang hingga separuh matang tiriskan.

Kemudian masukkan tauge, blansir sebentar tiriskan.

Terahir masukkan daun singgkong, rebus hingga daun singkong empuk tiriskan. Peras airnya sampai kering.

Tambahkan kelapa yang telah dikukus, beri air jeruk nipis campur rata dengan bahan bumbu.

Campurkan sayuran dengan bahan bumbu, tes rasa dan anyang siap disajikan.

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Anyang Sayuran Khas Minang #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan saus tiram.

Masukkan kol dan tomat. Aduk dan cek rasa.

Tumis Sosis Kol

Iris-iris telur dadar dan tempe goreng, sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukkan tempe goreng dan telur dadar. Beri air.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata hingga sayuran matang. Koreksi rasa.

Punya stok sambal bawang, campur ke masakan bikin enak dan makin sat set

Kubis

Tempe

Tumis Kol Sambal bawang

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Masukkan bawang putih kedalam ayam, tambahkan garam, merica, kecap asin, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen. Aduk rata, diamkan selama 1jam dalam kulkas.

Setelah 1 jam, selanjutnya ambil daun pandan, bentuk silang, masukkan ayamnya.

Kemudian ikat daun pandan membentuk segitiga, rapatkan.

Lakukan step 5 sampai semua ayam habis. pastikan ikatan daun pandan rapat agar tidak terlepas saat digoreng.

Berikutnya, panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Aroma pandannya meresap ke ayam, sangat nikmat.

Ayam

Daun Pandan

Ayam Pandan #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih jamur, peras lalu suwir-suwir.

Campur terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, dan air, aduk hingga merata.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan jamur krispy, cabe besar hijau, dan cabe merah. Angkat dan sajikan setelah matang.

Jamur

Terigu

Maizena

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Jamur Lada Hitam #RABUEKSTRAPOIN

Adonan Kuning : campurkan semua bahan dan uleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan masing - masing adonan. Timbang seberat 20 gr, pipihkan isi dengan selai cokelat, bulatkan. Letakkan dalam loyang tulban mini yang dioles margarin. Letakkan selang seling kuning dan ungu.

Istirahatkan roti selama 30 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran susu cair, skm, minyak dan pewarna.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang dan olesi atasnya dengan margarin cair.

Roti lembut dan empuk dengan ubi madu dan ubi ungu, serta isian selai cokelat lumer.

Bahan Adonan Ungu :

Bahan Isi Dan Olesan :

Halal

Ragi

Roti Duo Ubi Isi Cokelat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, telur, margarin, vanili, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.

Campur semua bahan biang kemudian aduk hingga rata. Diamkan selama 5-10 menit.

Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Uleni sampai kalis elastis (saya menggunakan mixer). Diamkan selama 45 menit sambil ditutup lap bersih/plastik.

Bagi adonan kemudian bentuk bulat pipih. Isi dengan meises, lalu bulatkan adonan. Selanjutnya diamkan selama 10-15 menit.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Oseng Kacang panjang Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kacang panjang Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait