Oseng Kacang Panjang Tempe

Step 1

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Potong dadu tempe, goreng sampai setengah kering. Tiriskan.

Step 3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih serta cabai sampai layu dan harum.

Step 4

Tambahkan saus tiram dan panaskan sebentar agar aroma sausnya keluar.

Step 5

Masukkan kacang panjang, garam, kaldu bubuk dan air. Masak sampai kacang empuk.

Step 6

Tambahkan tempe dan kecap manis. Masak sambil diaduk-aduk.

Step 7

Setelah kuah menyusut terserap dikacang dan tempenya, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan api.