Rebus jando dengan bumbu rebusan sampai empuk. Setelah empuk angkat, potong-potong jando sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus, proses hingga halus.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tambahkan jando, air rebusan jando, tambah garam dan merica bubuk aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis aduk rata, koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan cabai rawit, sajikan hangat.

Langkah 5

Tumis jando pedas, selain endues pedesnya, gurih jandonya dipadu manis legit pasti ngabisin stok nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu Rebusan

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Pelengkap

Halal

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Tumis Jando Pedas

Mix mentega dan gula dengan kecepatan sedang, hingga warna pucat dan mengembang

Tambahkan 2 butir telur, lalu mix dengan kecepatan paling rendah

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan susu, aduk kembali hingga tercampur rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti. Lalu Panggang dengan suhu 160° atau menurut oven masing-masing hingga matang

Source : Chef Yummy

Ini sebenarnya Caramel Choco Cupcake ya, yang resepnya saya recook dari Chef Yummy

Tapi, karena saya nggak punya cetakan cupcake dan bahan untuk creamnya juga sudah habis, jadi saya menggunakan bahan dan alat seadanya 😊

Baking Powder

Cokelat

Gula

Mentega

Susu

Telur

Cake Coklat Caramel

Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.

Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.

Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.

Dulu almarhum ibu sering bikin sambal kukus ini. Mengukus bahan bahan sambalnya diletakkan di nasi yang sedang dimasak di dandang. Gitu pun terong dan tempenya juga dimasak jadi satu.

Bumbu Tambahan

Tempe

Terong

Sambal Terong Tempe Kukus

Masak air bersama gula aren, gula putih, dan daun pandan.

Tuangkan air gula dan keju ke dalam bahan kering.

Aduk dengan mixer berkecepatan rendah hingga rata dan tidak bergerindil. Diamkan minimal 30 menit.

Panaskan sedikit minyak di wajan, tuangkan satu sendok sayur adonan, goreng hingga berserat dan matang. Siap disajikan.

Kue cucur merupakan salah satu camilan tradisional yang legit dan cocok untuk teman minum teh.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Keju

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cucur Aren Keju

Kemudian haluskan dan tambahkan 1 sendok makan cabe merah giling.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan air, larutan tepung maizena, garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga mengental.

Yuk dicobain mom, dari pada beli saus sambal jadi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tomat

Saus Sambal

Rebus sebentar lokan, ambil daging dan iris tipis sesuai selera.

Masukkan lokan yang sudah diiris kecil-kecil. Tambahkan sedikit air kalau agak kering, kira-kira 2 sdm.

Masukkan batang sawi pahit, setelah setengah matang, masukkan daunnya.

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 6

Di rumah ada lokan 3 ekor. Akhirnya aku masak dengan sawi pahit. Ternyata enak dan cocok juga. Ada aroma khas dari lokan di sawi pahit😊

Kerang

Sawi

Tumis Lokan Sawi Pahit

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, garam, bawang putih, kaldu bubuk, dan santan, lalu masak hingga mengental, angkat.

Campur adonan tepung terigu dengan 300 gr tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata, lalu tambahkan lagi sisa tepung tapioka 100 gr, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu bentuk semua adonan pempek, lalu beri isian telur.

Masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga pempek matang.

Angkat pempek, lalu tiriskan. Simpan pempek dalam wadah tertutup, simpan di kulkas, lalu goreng pempek ketika akan disajikan.

Masak semua bahan cuko hingga matang, angkat, lalu sajikan dengan pempek.

Langkah 7

Bikin cemilan yaitu pempek. Anak-anak suka banget dan mereka lebih suka pempek yang diisi telur, jadilah semua pempeknya berisi telur.

Isian :

Kuah Cuko :

Santan

Tepung Tapioka

Pempek Santan Telur

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan daging sapi, garam, pala bubuk, jintan bubuk dan daun ketumbar iris.

Tambahkan kaldu sapi lalu aduk hingga meresap dan sisihkan.

Siapkan kulit pangsit lalu isi dengan daging isian lalu lipat menjadi bentuk segitiga dan rekatkan dengan putih telur.

Panaskan minyak lalu goreng samosa hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan.

Bahan

No Diet

Sudah recook resep Samosanya dan hasilnya enak sekali, bikinnya pun mudah. Kebetulan ada kulit lumpia di kulkas, jadi kulit pangsit saya ganti dgn kulit lumpia aja. Isiannya saya tambah dgn potongan kentang dan rasanya tetap enak. Terimakasih untuk resepnya :) #RecookYummy

Bawang Bombay

Daging Giling

Kentang

Kulit Lumpia

Wortel

Samosa

Mixer telur, gula pasir, SP dengan kecepatan tinggi, sampai putih berjejak.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah, sampai bahan tercampur.

Tambahkan margarin cair, perisa pandan dan vanili cair.

Bolak balik adonan sampai semua tercampur rata.

Panaskan oven selama 15 menit. Siapkan loyang ukuran 20x20 olesi dengan margarin, lalu tempel dengan kertas roti.

Tuang adonan dalam loyang. Sambil dihentak-hentakkan.

Setelah oven panas, masukkan adonan. Masak menggunakan suhu 190° menggunakan api bawah selama 20 menit. Lalu api atas selama 7 menit. (Sesuai oven masing2).

Keluarkan bolu, dan siap diberi topping atau langsung dinikmati.

Langkah 8

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

butir

Tepung

Maizena

Margarin

pandan

Vanili

Roti

Bolu Pandan

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Ayam

Kubis

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Campur daun singkong dan tahu yang sudah dihaluskan

Masukkan teri medan, aduk rata. Tambahkan bumbu halus dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bentuk bola-bola, lalu celupkan ke dalam kocokan telur

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Buat kuah: tumis bumbu halus dan bahan utuh hingga harum dan matang

Tambahkan santan, masak hingga mendidih lalu masukkan bola-bola daun singkong. Tes rasa, siap disajikan

Cocok jadi menu makan siang bersama keluarga

Buah

Tahu

Lada

Kaldu

Cabai

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Pala

Kapulaga

Serai

Jeruk

Salam

Bola-bola Daun Singkong

Masak santan, gula pasir, vanili bubuk, dan garam asal gula larut saja kemudian biarkan hangat.

Masukkan 3/4 larutan santan ke dalam campuran tepung hingga menjadi adonan yang pekat.

Tepuk-tepuk dengan punggung sendok sayur selama 15 menit hingga menjadi adonan yang mulur.

Masukkan sisa larutan santan dan beri pewarna makanan, aduk rata. Tutup dengan serbet dan diamkan 45 menit.

Hidupkan api sedang cenderung kecil. Panaskan 2 sendok sayur minyak, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan bersarang hingga terbentuk cekungan ditengah lalu siram siram atasnya dengan minyak. Balik sebentar saja dan angkat. Lakukan hingga habis.

Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Kue tradisional enak dengan rasa manis dan gurih.

Terigu

Beras

Kelapa

Pewarna

Sayur

Kue Cucur Gula Pasir #LebihSehat

Potong-potong paprika kuning dan daun bawang.

Campur tepung tempe dan terigu, beri air lalu aduk rata.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Beneran enak, berasa kres-kres paprikanya. Semuanya suka...

Paprika

Tempe Mendoan Paprika Kuning

Soto ayam bening adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan segar membuat <a title="makanan berkuah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas" target="_blank" rel="noopener">makanan berkuah</a> ini menjadi menu favorit di berbagai acara.
Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat soto ayam bening di rumah, tidak perlu khawatir karena Yummy App memiliki <a title="resep soto ayam bening" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-bening-1" target="_blank" rel="noopener">resep soto ayam bening</a> rumahan yang mudah diikuti.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah praktis, Sobat Yummy dapat menyajikan soto ayam bening yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini!Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 liter air</li>
<li>4 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, memarkan</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>5 butir bawang merah, haluskan</li>
<li>1 sendok makan kaldu ayam bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah halus. Masak hingga ayam matang merata dan kuah bening.</li>
<li>Angkat ayam dan tiriskan. Diamkan sebentar, kemudian suwir-suwir daging ayam.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Sajikan soto ayam bening dengan suwiran ayam, potongan ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis.</li>
</ol>
Tips memasak:
Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih lezat dan gurih. Sementara, untuk varian rasa yang lebih kaya, kamu bisa tambahkan irisan koya atau kerupuk sebagai topping soto ayam bening.Sekarang Sobat Yummy bisa menyajikan soto ayam bening yang enak dan lezat di rumah dengan menggunakan resep soto ayam bening rumahan di atas, deh!
Jangan lupa tambahkan bahan tambahan seperti ketupat atau nasi, tauge, bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa soto ayam beningmu. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!
 
 </a>

Siapa sih yang bisa menolak segarnya soto ayam bening ala rumahan. Ikuti cara membuatnya di resep ala Yummy App ini, yuk!

Resep Soto Ayam Bening Rumahan, Segar Bikin Nagih!

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan irisan wortel, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Beri irisan daun bawang dan cabe rawit utuh lalu masak hingga matang merata, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Oseng Kecipir Mie

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kecipir Mie

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?