Siapkan bahan-bahan potong sesuai selera, tahu kuning boleh digoreng dulu atau tidak digoreng.

Langkah 1

Potong juga bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe kriting.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sawi putih dan tahu, untuk cabe kriting sebagai hiasan boleh ditumis bersama bumbu boleh ditabur saat siap saji.

Langkah 4

Langkah 5

Resep ini sangat mudah dan simpel. Bisa banget untuk tanggal tua karena bahannya tidak terlalu banyak.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Putih Low Budget

Cuci bersih beras, lalu tambahkan air secukupnya seperti masak nasi di rice cooker biasa.

Tumis semua bahan yang telah diiris hingga harum.

Campurkan kedalam beras tadi. Masukkan juga sisa minyak bekas menumisnya.

Tambahkan daun kemangi dan ayam suwir. Aduk hingga merata. Lalu tekan tombol cook di rice cooker. Masak hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang, aduk nasi agar matang merata dan tidak kering. Lalu, nasi liwet siap untuk disajikan.

Langkah 7

Ide masakan rumahan nih, buat yang bosen dan bingung mau masak apa. Ayo di recook 😄 Mudah, murah, higienis, dan yummy! Anak kosan yookk merapat.

Bahan pelengkap

Nasi

Nasi Liwet Kemangi

Cairkan DCC, masukan minyak,  skm, aduk rata.

Kocok telur, gula pasir, sp, vanili hingga kental berjejak lalu masukan ayakan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata. Masukan jg campuran dcc cair. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti dan Kukus -/+ 30 menit sampai matang sempurna, angkat.

Brownies bisa dibelah 2 jika suka tipis. Cetak dgn permukaan gelas yg tersedia, lalu letakan di dasar gelas sebagai lapisan 1.

Buat bahan jus alpokat dengan diblender rata, tuang di atas browkus untuk layer ke 2. Simpan di kulkas.

Buat Whipp cream campur jadi satu bahan whipp cream dan air es, blender/mixer hg mengembang. Lalu tuang di atas lapisan alpokat. Simpan dlm kulkas.

Buat Vla Coklat, campur bahan vla, tim hingga mencair lalu aduk rata, setelah hilang uapnya, tuang ke atas lapisan whipp cream. Simpan dalam kulkas agar set. Dan Dessert Brokat Kukus Jar Lumer siap disajikan dingin dgn taburan coklat bubuk.

Dessert Jar pasti kegemaran banyak orang, karena lembut, dingin dan manis krimi yang memanjakan lidah. Belajar dessert kekinian ini dari gadis sulungku waktu pulang kampung, setelah lelah seminggu belajar di kota sebelah. Dan kami sibuk membuat berdua di dapur sambil melepas kangen ❤ #JagoMasajFebruari dan #MasakItuGampang

Layer Jus Alpokat

Layer Whipp Cream

Layer Vla Coklat

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Gula

Telur

Dessert Brokat Kukus Jar Lumer

Campur semua bahan menjadi satu kecuali tepung,pasta pandan dan kuning telur. Aduk rata menggunakan whisk lalu masukkan kuning telur.

Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan tepung uleni dengan tangan hingga bisa dipulung.

Olesi loyang dengan margarin, kemudian pulung adonan kecil dan tata diatas loyang. Tekan bagian tengah adonan menggunakan sendok hingga membentuk sedikit cekungan.

Olesi dengan kuning telur lalu tambahkan taburan wijen diatasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang kue Chui Kao So, panggang kue selama 30 menit hingga matang, gunakan api 170-180°C. Setelah kue matang tunggu uap panas hilang, masukkan kue kedalam toples dan tutup rapat. Sajikan, Yummy!!

Chui Kao So adalah kue kering yang berasal dari Negara China, kue ini sempat viral beberapa waktu lalu dan saya baru sempat membuatnya. Kue ini rasanya enak,renyah dan terasa kecang padahal proses pembuatannya tidak menggunakan kacang, saya tambahkan pasta pandan supaya lebih bervariasi rasanya. Yummy!!

Olesan :

Topping :

Tepung Terigu

Chui Kao So Pandan

Potong oyong dan mangga dengan ukuran yang lebih kecil.

Lalu terakhir tuang ke dalam gelas atau cangkir. Siap dinikmati.

Terinspirasi dari resep kak Atik Haryono. Baru tau kalau oyong bisa dijadikan jus juga.

Madu

Mangga

Jus Mangga Oyong

Taruh dalam wadah 100 gr gula, 75 gr margarin, dan 1 kuning telur lalu ratakan.

Masukkan 150 gr tepung terigu dan 1/4sdt garam lalu ratakan.

Masukkan 1/2 sdt soda kue yang sudah dilarutkan.

Tepung

Terigu

Margarin

Soda

Garam

Wijen

Chui Kaoso #RabuEkstraPoin

Rebus air dengan daun jeruk dan bunga telang kering.

Setelah muncul warna ungu pekat, saring daun jeruk dan bunga telang

Masak hingga kolang-kaling berubah warna, dan air menyusut.

Manisan kolang kaling dengan pewarna alami dan gula singkong (gula cair)

Daun Jeruk

Kolang Kaling

Kolang Kaling Telang

Ayak coklat bubuk, terigu, tepung gandum dan garam. Aduk rata dengan gula pasir.

Masukan minyak, aduk rata dengan tangan hingga berbulir.

Masukan 15gr susu dulu, aduk rata. Jika masih kurang bisa di tambahkan sesuai kebutuhan.

Letakan adonan di kertas yang akan di pakai untuk alas loyang. Tutup dengan plastik lalu giling.

Potong-potong adonan lalu buat 3 lubang di tengahnya.

Pindahkan kertas baking ke loyang, lalu panggang 160'C 15-18 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Dinginkan, masukan dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Cokelat Bubuk

Biskuit Gandum Coklat

Kupas pisang lalu belah menjadi 2 bagian. Penyet dan pipihkan pisang diatas telenan menggunakan pisau.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula, wijen, garam dan baking powder ke dalam wadah. Tambahkan santan lalu aduk hingga larut dan licin.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lumuri sampai rata.

Goreng pisang sampai kekuningan. Angkat lalu tiriskan sebentar.

Celupkan kembali pisang ke dalam adonan tepung, lumuri sampai rata.

Goreng pisang sampai adonan tepung kering berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Chuoi Chien merupakan pisang goreng Vietnam. Sekilas pisang goreng ini mirip dengan pisang goreng pada umumnya. Bedanya pada adonan tepung Chuoi Chien ditambahkan bahan lain seperti nasi, santan hingga krim kelapa. Kali ini saya tambahkan santan dan wijen. Uniknya lagi, pisang sebelum digoreng, pisang harus dipenyet/dipipihkan terlebih dahulu. Proses menggorengnya pun dilakukan 2 kali sehingga menghasilkan pisang goreng yang lebih krispi.

Pisang

Santan

Chuoi Chien #JagoMasakPeriode4Week7

Rendam soun dengan air panas hingga mengembang.

Sayur sawi di potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan sosis, dan bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian masukkan sayur sawi, aduk rata. Masak hingga layu.

Masukkan soun, aduk rata. Masak sebentar dan koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Terimakasih resepnya chef,enak pas banget buat cuaca mendung nih..

#RecookYummy

Bihun

Soun Kuah Pedas

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, lalu lapisi dengan kertas roti untuk memudahkan pelepasan puding setelah matang

Panaskan 200ml krim kental dan 30gr gula pasir dalam wadah, aduk hingga gula larut dan campuran mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hingga sedikit dingin

Tambahkan 100ml jus semangka dan 100ml susu segar ke dalam campuran krim, aduk hingga tercampur rata

Tuangkan campuran puding ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya

Dinginkan dalam lemari es selama 2 jam hingga puding mengeras. Jika sudah mengeras segera keluarkan puding dari cetakan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simple dengan bahan utama semangka

Halal

No Alcohol

Semangka

Susu

Watermelon Pudding Milk

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel yang sudah dicincang, aduk rata kemudian masukkan sohun yang sudah direbus. Aduk rata beri garam dan kaldu bubuk, merica, koreksi rasanya, terakhir masukkan daun bawang, aduk, masak sebentar dan biarkan hangat.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan tumis bihun tadi sebanyak 1 sdm.

Lipat seperti amplop sampai bihun terbungkus rata, rekatkan dengan bantuan air.

Panaskan minyak, goreng lumpia sampai matang, coklat keemasan, tiriskan sampai minyak turun, siap disajikan dengan saus atau rawit.

Kudapan murah meriah yang tak lekang oleh waktu...

Lumpia Goreng Isi Sohun #JagoMasakMinggu2

Rebus jagung manis sampai empuk lalu tiriskan.

Masukkan nasi, beri gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk-aduk rata.

Bila sudah hampir matang, masukkan daun bawang lalu aduk rata.

Masukkan jagung manis rebus, aduk sebentar lalu angkat.

Kocok lepas telur, sedikit garam, dan sedikit pewarna hijau.

Goreng telur melebar sampai matang. Potong sesuai selera dan sajikan bersama nasi goreng.

Bumbu Cacah

Telur Dadar

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Nasi Goreng Jagung Dadar Hijau

Tambahkan air secukupnya, lengkuas, serai, daun salam dan daun kari.

Beri garam, fiber creme dan kunyit bubuk.

Masukan kapulaga, bunga lawang dan cengkeh, aduk rata.

Nyalakan rice cooker, dan masak hingga nasi matang.

Membuat menu simpel untuk sarapan di rumah.

Beras

Cengkeh

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Nasi Kuning Wangi Rempah

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan.

Taruh beras yang sudah dicuci ke dalam bowl magic jar, masukkan air, santan, tumisan bawang, teri medan goreng, potongan petai, serai, daun jeruk, daun salam, cabe rawit, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Aduk rata, dan tutup magic com. Nyalakan tombol untuk memasak. Tunggu sampai nasi matang.

Nasi liwet siap disajikan dengan sambal atau lauk pendamping lainnya.

Yummy! Ini enak, tanpa apa pun lagi aja udah enak...

Ikan Teri

Nasi Liwet Magic Jar #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri.

Masukkan ke wajan, tambahkan kunyit bubuk, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan ke bumbu di wajan. Tambahkan air dan daun jeruk.

Tusuk tempe dengan tusuk sate hingga selesai.

Panggang dengan teflon hingga kering. Angkat dan hidangkan.

Ingin makan sate tanpa kolesterol ?coba resep ini..

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Sate Tempe Bumbu Kemiri

Lalu di goreng. Jika bagian bawah sudah agak kuning, balikkan pisang.

Kalau sudah kuning semua, berarti pisang goreng sudah matang. Matikan api. Angkat pisang lalu tiriskan agar minyaknya jatuh, lalu susun dipiring. Selamat mencoba.

Pisang Goreng Jadul #INDONESIAKAYA

Siapkan wadah lalu campurkan jagung pulut, jagung tua, kacang merah dan air, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tutup panci lalu masak selama 1 jam hingga lunak (tambahkan kembali air jika air telah habis).

Tambahkan gula dan garam ke dalam kuah jagung yang telah mendidih lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah empuk tambahkan santan ke dalam jagung yang telah lunak, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat kemudian siapkan mangkuk saji lalu tuangkan jagung bose ke dalamnya.

Setelah itu hias jagung bose yang masih hangat dengan pandan dan sajikan dengan teh hangat.

Bahan

No Diet

Kacang

Jagung Bose

Pertama, marinasi ikan dengan air asam dan kunyit, sisihkan lalu masukkan air dalam panci bersama lengkuas dan sereh, biarkan mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ikan tuna.

Tambahkan tomat dan cabai rawit, masukkan garam dan cuka, merica bubuk, penyedap rasa, koreksi rasa.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum, kemudian tuang dalam ikan kuah asam.

Tutup panci,dan biarkan kembali mendidih, matikan api, dan siap untuk dihidangkan.

Cara praktis membuat menu ikan dengan kuah.

Ikan

Ikan Kuah Asam #JagoMasakMinggu10

Iris tipis ayam fillet, kemudian marinasi dengan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan merica bubuk minimal selama 30 menit.

Marinasi kentang dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur minimal selama 20 menit.

Kemudian balur rata dengan tepung terigu.

Lalu masukkan ke dalam telur kocok dan balur rata.

Kemudian lapisi dengan tepung pangko hingga rata.

Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan chicken katsu dan kentang goreng dengan saus favorit.

" Chicken Katsu Kentang Goreng bisa dijadikan menu andalan untuk bekal anak.disaat si kecil malas makan nasi,ini bisa jadi alternatif untuk si kecil,di jamin lahap banget dan tidak tersisa 🥰 untuk ayam katsu, jika moms tidak mau langsung mengolahnya ini bisa dijadikan Frozen food setelah dilapisi tepung dan bisa di jadikan untuk bekal hari berikutnya."

Resep Oseng Kentang Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kentang Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN