Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kupas telur rebus, kukus atau rebus 1 buah kentang.

Langkah 2

Iris tipis kentang lainnya, goreng hingga kering, tiriskan.

Langkah 3

Haluskan kentang rebus bersama bagian kuning telurnya, garam, dan lada bubuk.

Langkah 4

Lelehkan margarin, tuang ke dalam campuran kuning telur, kucuri jeruk nipis, dan mayonaise aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Iris bagian putih telur, tata daun selada di piring saji, tambahkan irisan putih telur rebus, kentang goreng, bumbu saus selada terakhir tambahkan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Langkah 7

Selada ini merupakan salad khas dari daerah Minang.
Rasa salad ini segar dan gurih biasa disajikan dengan taburan kerupuk merah, saya menggunakan taburan bawang goreng.

Bahan Utama

Saus Selada

Selada Khas Minang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Fudgy Shiny Brownies

Mini Quiches

Mie Goreng Nyemek Pedas

Nasi Goreng Telur Tauge

Gudeg Telur

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Sayur Bening Sawi Telur

Bihun Goreng

Tumis Telur Bawang

2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Macchiato dan Latte!

Jangan Keliru, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika 

Tips Membuat Latte Art, Tampilan Kopi jadi Lebih Menarik!

10 Manfaat Spesial Kopi Hitam Murni, Bisa Memperpanjang Umur

Seperti Apa Kopi yang Aman untuk Lambung? Ini Penjelasannya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung terigu tepung beras, tapioka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan baking powder.

Beri air, aduk hingga rata kemudian tambahkan margarin, aduk hingga tercampur.

Panaskan minyak lalu goreng adonan per satu sendok makan.

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan hangat.

Campur semua bahan saos cocolan, aduk rata dan cek rasa.

Gorengan terfavorit sepanjang masa 😋. Kali ini dengan sayuran seadanya.

Sambal Cocolan (Banyaknya Di Sesuaikan) 

Bala-bala Kubis Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cumi Udang Saus Padang

Bakwan Sayur

Sop Bakso Sayur Komplit

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah

Tumis hingga harum irisan bawang merah, bawang putih, irisan cabai merah, serai geprek, daun salam, garam, dan kaldu bubuk

Tuang semua bumbu yang sudah dimasak ke atas beras, kemudian tuang air

Aduk rata dulu, tes rasa kalau kurang asin bisa ditambah garam dan masak pakai rice cooker sampai matang

Nasi Liwet khas Sunda. Lauknya kadang sederhana cuma tempe dan tahu goreng saja. Kadang ada pepes ikan peda juga sih.. Tergantung selera 😁 Cuma kalau makanan khas Sunda itu wajib ada lalapan atau sayur mentah. Iya nggak? 
Nasi liwet versi rice cooker

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Kuning Magicom

Nasi Kuning Aron

Ayam Bakar Kecap

Nasi Uduk

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Potong 1 lembar roti menjadi 4 bagian. Tata di loyang.

Olesi margarin pada roti. Beri susu kental manis, ratakan.

Beri topping kenari cincang dan gula pasir. Tekan-tekan sedikit agar kenari menempel di roti.

Panggang suhu 180⁰C selama 10 menit dengan api bawah. Lalu 5 menit dengan api atas bawah. Angkat dan dinginkan.

Alat & Perlengkapan

Roti Kering Kenari #JagoMasakMinggu10Periode3

Waffle Simple

Es Teh Cincau Susu Gula Aren

Jagung Manis Lumer

Spaghetti Telur Keju

Es Krim Ubi Ungu

Donat Gula

Cake Lemon Putih Telur

Bolu Kukus Unicorn

Pancake Pisang

Kue Kismis Berlapis

<p>Dalam era modern ini, alat masak listrik telah menjadi sahabat tak tergantikan dalam dapur kita. Alat ini tidak hanya mempersingkat waktu memasak, tetapi juga meningkatkan efisiensi dan keselamatan saat memasak.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan mengulas 5 alat masak listrik yang praktis dan aman, untuk membantu kamu memasak dengan mudah dan menghadirkan hidangan lezat ke meja makan.</p><h2>1. Panci</h2><p>Panci listrik adalah alat yang serbaguna untuk memasak berbagai hidangan, mulai dari nasi hingga sup. Dilengkapi dengan pengatur suhu yang dapat diatur, sehingga memasak menjadi lebih mudah dan dapat diandalkan.</p>
<p>Selain itu, mereka dilengkapi dengan fitur keselamatan seperti otomatis mati jika suhu berlebihan.&nbsp;</p>
<p>Contoh mereknya adalah Advance C-330 dan Han River Hot Pot listrik.</p><h3>Advance C-330</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/545f92cb944fc7fd1903fe9b992f956e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Alat masak listrik panci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi panci listrik (tokopedia.com/Advance Digital Store)</a></span></div><p>Panci listrik Advance C-330 adalah panci multifungsi dengan bahan keramik hitam dan <em>stainless steel</em>. Panci ini memiliki tegangan 220 V, daya 450 W, dan frekuensi 50 Hz. Dengan ukuran kompak 18 cm, panci ini cocok untuk berbagai tugas memasak seperti mengukus, merebus, menumis, memanggang, dan menggoreng.</p>
<p>Keamanan diutamakan dengan kontrol suhu ganda dan fitur otomatis mati jika terdeteksi kekurangan air atau suhu tinggi. Desainnya yang lucu dan imut juga menambah nilai estetika di dapur kamu.</p>
<p>Panci Advance C-330 adalah investasi ideal untuk kenyamanan, keamanan, dan hasil memasak yang lezat dalam waktu singkat. Kamu bisa mendapatkan panci ini seharga Rp125 ribuan.</p><h3>Han River Hot Pot Listrik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230920/117f82e6456250ed17215b8b4a1155cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Panci listrik warna hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi panci listrik Han River (blibli.com/Lidiya Sumber Jaya)</a></span></div><p>Panci listrik ini menghadirkan kepraktisan dalam memasak dengan daya sebesar 1200 W yang inklusif. Dibuat dari kombinasi paduan logam dan ABS, panci ini menawarkan kekuatan dan ketahanan yang luar biasa, sementara beratnya yang hanya 1,42 kg membuatnya mudah diangkat dan dibawa. Dengan tegangan 220 V, panci ini cocok untuk digunakan oleh 3 hingga 4 orang dan mudah dikendalikan melalui tombol <em>push</em> yang intuitif.</p>
<p>Dengan paduan tabung pemanas aluminium yang mengelilingi energi perpindahan panas tiga dimensi, panci ini menghasilkan efek panas yang tahan lama dan stabil, memastikan distribusi panas yang merata tanpa asap minyak yang mengganggu. Pemanas terpisah dalam panci ini membuat kamu bisa mengontrol suhu dengan presisi, sementara permukaan loyang yang dilapisi dengan bahan anti lengket dan bebas asap menjaga kesehatan dan memastikan masakan tetap lezat.</p>
<p>Panci listrik ini juga mengutamakan kualitas dengan komponen elektronik berkualitas tinggi, yang menghasilkan pemanasan yang cepat dan merata serta umur panjang yang bisa diandalkan.</p>
<p>Dengan ukuran yang kompak, yaitu 36 x 22 x 9 cm, panci ini sangat praktis untuk digunakan di berbagai situasi. Dengan berbagai fitur unggulan ini, panci listrik ini adalah pilihan sempurna untuk memasak makanan lezat dan sehat dengan mudah, menjadikannya alat yang tak tergantikan di dapurmu.</p>
<p>Untuk harganya, kamu bisa menebus panci listrik Han River Pot seharga Rp400 ribuan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Pemanggang atau griller</h2><p>Pemanggang listrik adalah pilihan yang sempurna untuk memanggang daging, ikan, atau sayuran dengan cepat dan mudah. Terdapat kontrol suhu yang akurat dan permukaan anti lengket untuk memudahkan pemeliharaan.</p>
<p>Contoh mereknya adalah GM Bear 1387 dan Philips Table Grill HD 6320.</p><h3>GM Bear 1387</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/b4df5195251556679f57001ad6ea88fd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pemanggang listrik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemanggang (tokopedia.com/GM Bear)</a></span></div><p>Dibuat dari <em>stainless steel</em> yang berkualitas, jadi makanan cepat matang merata. Ditambah, terdapat teknologi anti karat dan anti lengket, jadi masak jadi lebih santai.</p>
<p>Buat makanan lebih sehat, cukup oleskan sedikit minyak atau mentega sebelum menggunakannya. Pemanggang ini dilengkapi dengan lapisan teflon antilengket yang dirancang khusus untuk memungkinkan minyak mengalir dengan baik, membuat makanan lebih sehat dan meminimalkan asap saat memasak dalam ruangan tertutup.</p>
<p>Terdapat juga lubang khusus untuk minyak yang memastikan proses memasak tetap nyaman dan efisien. Dengan desain yang cocok untuk memanggang, barbeku, dan keperluan lainnya, pemanggang GM Bear 1387 juga mudah dibersihkan, mudah disimpan, dan bahkan dapat digunakan di kompor portable.</p>
<p>Dengan tinggi 4 cm, pemanggang ini akan membantu kamu menciptakan hidangan lezat dengan mudah. <em>Griller</em> ini dibanderol dengan harga sekitar Rp100 ribuan.</p><h3>Philips Table Grill HD 6320</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230920/071d42d0400fbe5065e2dc39def9e073.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Griller hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Philips Table Grill HD 6320 (philiips.co.id)</a></span></div><p>Pemanggang meja Philips adalah solusi sempurna untuk memasak berbagai jenis makanan dengan hasil panggangan yang lezat. Pemanggang ini dilengkapi dengan dua pelat yang berbeda.</p>
<p>Permukaan rata ideal untuk memasak sayuran, ikan, dan udang. Sementara permukaan bergelombang menciptakan tampilan yang menggoda pada daging seperti steak, hamburger, atau sosis dengan garis panggangan yang sempurna.</p>
<p>Kamu bebas memilih antara pemanggangan rata atau bergelombang sesuai dengan preferensi kamu. Dilengkapi dengan alas antilengket, kamu dapat memanggang makanan tanpa perlu menggunakan minyak berlebihan. Termostat yang dapat disesuaikan untuk hasil sempurna untuk setiap jenis makanan.</p>
<p>Pemanggang ini juga dilengkapi dengan baki lemak terintegrasi yang menampung lemak berlebihan, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Selain itu, pelat panggang dapat dilepas dengan mudah dan aman untuk mesin pencuci piring, sehingga membersihkannya menjadi tugas yang lebih mudah.</p>
<p>Melihat fitur dan kualitasnya, pemanggang meja Philips ini dihargai sekitar Rp1,5 jutaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang untuk Pulihkan Energi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pancake atau Waffle Maker</h2><p>Untuk pencinta <em>pancake</em> dan <em>waffle</em>, <em>pancake maker</em> listrik adalah solusi praktis. Kamu bisa membuat <em>pancake</em> yang sempurna kapan pun tanpa perlu repot membaliknya. Fitur keamanan termasuk penutup yang dingin saat disentuh.</p>
<p>Contoh mereknya adalah Sonifer SF-6043 dan Oxone OX-381</p><h3>Sonifer SF-6043</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/08611e7b005aaf3093195138790ca36c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Waffle maker listrik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi waffle maker (Sonifer SF-6043)</a></span></div><p><em>Waffle maker</em> Sonifer SF-6043 adalah alat yang pas bagi yang gemar membuat <em>waffle</em> lezat untuk keluarga. Dengan desain piringan model kotak-kotak yang unik, <em>waffle maker</em> ini membawa kesenangan dalam membuat camilan di rumah. Kamu dapat dengan mudah menghidupkan atau mematikan mesin dengan lampu indikator ON/OFF yang jelas.</p>
<p>Kelebihan lainnya, <em>waffle maker</em> ini dapat disimpan secara vertikal, menghemat ruang penyimpanan di dapur kamu. Dengan daya 600&ndash;750 W<em>, waffle maker</em> Sonifer ini sangat efisien. Piringan antilengket membuatnya mudah dibersihkan setelah pemakaian, menghemat waktu dan usaha.</p>
<p>Fitur-fitur tambahan seperti <em>thermostat</em> yang dapat diatur dan perlindungan dari panas berlebih (overheat protection) menjadikannya alat yang aman digunakan. Ditambah dengan sentuhan luar yang dingin (cool touch exterior), <em>waffle maker </em>ini menawarkan pengalaman memasak yang nyaman dan praktis. Kamu perlu merogoh kocek sekitar Rp300 ribuan untuk membawa pulang alat masak listrik satu ini.</p><h3><strong>Oxone OX-381 Waffle <em>Maker</em></strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230920/341e92e139fdd72249c4ae52bc73697b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Waffle maker warna putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Oxone OX-831 (oxone-online.com)</a></span></div><p>OX-831 Waffle <em>Maker</em> adalah alat yang sempurna untuk menciptakan <em>waffle</em> berkualitas tinggi dengan mudah. Dengan kapasitas untuk memasak hingga 5 <em>waffle</em> sekaligus, kamu dapat membuat makanan lezat kepada keluarga dan teman-temanmu dalam waktu singkat. Desainnya yang menciptakan <em>waffle</em> dalam bentuk hati menambah sentuhan kreatif dan romantis pada hidangan, sempurna untuk sarapan spesial atau momen istimewa.</p>
<p>Pemakaian alat ini sangat mudah, dengan indikator "Cook &amp; Done" yang memberi tahu kapan <em>waffle</em> sudah matang secara sempurna. Cara menggunakannya juga sederhana, sehingga siapa pun dapat menggunakannya dengan mudah. Untuk harga <em>waffle maker </em>listrik ini, kamu cukup mengeluarkan uang sekitar Rp499 ribuan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Blender</h2><p>Blender listrik adalah alat serba bisa untuk membuat <em>smoothie</em>, sup krim, atau bahkan saus tomat. Blender listrik dilengkapi dengan tutup khusus yang aman dan sensor pengaman untuk mencegah kecelakaan.</p>
<p>Beberapa ontoh mereknya adalah Electrolux EBR-2001 dan BOLDe Super Blend X8.</p><h3>Electrolux EBR-2001</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/910798d0484b5d206b9d80296eb7c182.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Blender listrik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi blender (blibli.com/ID Elektrik)</a></span></div><p>Blender Electrolux EBR-2001 adalah alat yang praktis dan andal untuk memenuhi kebutuhan memasak dan minuman. Dibekali dengan pisau tahan karat, kamu dapat mengandalkan blender ini untuk menjaga ketajaman pisau selama penggunaan jangka panjang, sehingga kamu dapat mengolah berbagai jenis bahan makanan tanpa khawatir tentang keausan pisau.</p>
<p>Blender ini dilengkapi dengan dua kontrol kecepatan yang memungkinkan kamu mengatur intensitas pengadukan sesuai dengan kebutuhan. Gelas pelumat plastik berkapasitas 1,25 liter. Selain itu, blender Electrolux EBR-2001 dilengkapi dengan sistem keamanan yang menjaga penggunaan yang aman.</p>
<p>Dengan daya 350 watt, blender ini memiliki daya yang cukup untuk mengolah berbagai jenis bahan dengan cepat dan efisien. Berukuran16 x 38 x 22 cm, membuatnya mudah disimpan di dapur tanpa menghabiskan terlalu banyak ruang. Jika tertarik, kamu perlu menyiapkan uang sekitar Rp500 ribuan untuk mendapatkan blender ini.</p><h3>BOLDe Super Blend X8</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/e1b966588a8cab9ca2a440e0a4b3377d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Blender warna merah bermerek BOLDe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi blender BOLDe (tokopedia.com/MAC Housewares)</a></span></div><p>BOLDe Super Blend X8 dilengkapi dengan 4 mata pisau <em>stainless steel yang kuat</em>, serta 4 kecepatan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan, ditambah dengan satu tombol "Puls" dan fitur "Ice Crush" yang mampu menghancurkan es dengan mudah. <em>Glass jar</em>&nbsp;blender ini berkapasitas sebesar 1,5 liter dan tebal 7 mm, kamu bisa mengolah berbagai bahan dengan kapasitas ini.</p>
<p>Tidak hanya itu, blender ini juga dilengkapi dengan <em>2 in 1&nbsp;function system</em> yang memungkinkan kamu untuk memanfaatkan <em>copper cup protection</em> untuk memblender bumbu kering. Teknologi <em>air flow system</em> pada blender ini membuat suara saat penggunaan lebih halus, sehingga kamu dapat bekerja dengan lebih nyaman.</p>
<p>Alat masak listrik ini memiliki daya 350 watt dan voltase 220. Dengan kombinasi daya dan fitur-fitur unggul, BOLDe Super Blend X8 adalah alat wajib di dapur untuk pengolahan makanan yang lebih efisien. Soal harga, blender BOLDe Super Blend X8 dibandrol sekitar Rp370 ribuan.</p><h2>5. Rice Cooker</h2><p>Kemudian, ada juga&nbsp;<em>rice cooker.&nbsp;</em>Alat masak listrik yang mampu membantu secara otomatis memasak nasi dengan sempurna dan kemudian tetap menjaganya tetap hangat hingga siap disajikan. Contoh mereknya adalah Philips HD4515 dan Cosmos CRJ-1031.</p><h3>Philips HD4515</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/3fc4f7f5a20fe719bf73dd9fe6b6da91.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rice cooker philips listrik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rice cooker (philips.co.id)</a></span></div><p><em>Rice cooker</em> Philips HD4515 adalah alat yang luar biasa untuk memasak nasi dengan hasil yang sempurna dan praktis. Salah satu fitur unggulannya adalah fungsi memasak prasetel, yang memungkinkan kamu untuk memilih jenis nasi yang ingin dimasak, seperti nasi putih, nasi pulen, atau nasi kuning, tanpa perlu mengatur waktu atau suhu secara manual.</p>
<p>Selain itu,<em> rice cooker</em> ini dilengkapi dengan kontrol waktu agar kamu bisa mengatur waktu memasak sesuai dengan kebutuhan. Setelah nasi matang, fungsi tetap hangat akan menjaga nasi tetap hangat hingga kamu siap untuk menyajikannya. Dengan panjang kabel 1 meter, ini fleksibel dalam menempatkan <em>rice cooker</em> di dapur.</p>
<p>Dengan voltase 220 volt dan daya 400 watt, Philips HD4515 akan memberikan hasil memasak nasi yang konsisten dan lezat setiap saat. Dengan 48 jam program awalan yang praktis, kamu dapat merencanakan makanan kamu lebih awal. Alat masak listrik ini dihargai sekitar Rp700 ribuan.</p><h3>Cosmos CRJ-1031</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/0a011edc5372c620a6155583d740cecf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rice cooker cosmos warna putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Cosmos rice cooker (tokopedia.com/MahiraKalya)</a></span></div><p>Cosmos CRJ-1031 memiliki kapasitas kecil sebesar 0,3 liter, sehingga cocok untuk digunakan di rumah kos atau saat kamu memasak nasi dalam jumlah kecil. Meskipun memiliki kapasitas daya yang rendah sebesar 180 watt, Cosmos CRJ-1031 tetap dapat menghasilkan nasi yang lezat dan matang dengan kualitas yang baik.</p>
<p>Selain itu, <em>rice cooker</em> ini juga dilengkapi dengan fitur indikator LED yang membantu dalam mengawasi proses memasak nasi, serta fitur "Steamer" yang memungkinkan kamu untuk mengukus makanan secara praktis.</p>
<p>Dengan dimensi 18,8 x 18,8 x 22,5 cm dan berat hanya 2 kg, Cosmos CRJ-1031 adalah pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan memasak nasi, terutama jika kamu tinggal di kos-kosan. <em>Rice cooker </em>Cosmos CRJ-1031 dihargai sekitar Rp500 ribuan.</p><p>Dalam dunia yang semakin sibuk dan padat, alat masak listrik yang praktis adalah penyelamat bagi banyak orang yang ingin tetap menikmati hidangan lezat tanpa harus menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur.</p>
<p>Dari <em>rice cooker</em> yang memasak nasi dengan sempurna hingga blender canggih yang menciptakan minuman lezat dalam sekejap, alat-alat masak listrik ini menjadikan proses memasak lebih efisien dan nyaman.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bantu kamu dalam memasak, 5 alat masak listrik ini praktis dan aman untuk digunakan di dapur rumah kesayanganmu.

5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih tauge lalu masukan kedalam air panas. Aduk dan angkat. Tiriskan.

Lalu panaskan minyak, goreng tahu yang sudah dipotong dadu, goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.

Ulek cabe dan bawang putih setengah kasar/halus sesuai selera.

Lalu campurkan semua bahan saus lainnya. Aduk dan tes rasa.

Lalu tata tahu, tauge dan kol diatas piring. Kemudian siram dengan saus sambal. Dan siap disajikan dengan tambahan krupuk, bawang goreng dan daun seledri.

Tahu masak adalah makanan kudapan yang terdiri dari tahu putih yang digoreng setengah matang, tauge rebus dan kol.. lalu disiram dengan kuah sambal.. 👍

Bumbu Saus :

Pelengkap :

Tahu Masak Khas Cilacap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Penyet Tauge Goreng

Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Mie Goreng Sosis Pedas+

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Sayur Bening Tauge Kangkung

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Tahu Berontak

Urap-Urap Sayuran

<p>Sobat Yummy, kamu pasti sudah sering melakukan wisata kuliner untuk mencicipi berbagai jenis masakan dari berbagai daerah? Tapi, apakah kamu sudah tahu tentang, apa itu gastronomi?</p>
<p>Gastronomi adalah suatu ilmu yang menjelaskan tentang hubungan antara makanan dengan budayanya. Jadi, bagi kamu yang suka wisata kuliner, tidak lengkap rasanya jika kamu belum tahu tentang gastronomi.</p>
<p>Gastronomi terbagi menjadi beberapa jenis, seperti gastronomi praktis, gastronomi teoritis, gastronomi teknis, gastronomi makanan dan minuman, dan gastronomi molekuler. Dari kelima jenis gastronomi, kita akan mendalami lebih jauh salah satu jenisnya, yaitu gastronomi molekuler di bawah ini.</p><h2>Apa Itu Gastronomi Molekuler?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/1e80b404beb76268dd7d6b041e10b145.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan gastronomi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses memasak makanan gastronomi molekuler (pexels.com/yentevaneynde)</a></span></div><p>Gastronomi molekuler menjadi suatu hal yang berbeda dan terbilang cukup unik dalam dunia kuliner. Pasalnya, gastronomi molekuler ini merupakan sebuah studi yang melibatkan reaksi fisikokimia saat proses pembuatan makanan, hingga saat makanan dikonsumsi. Dari sana akan terjadi sebuah fenomena yang bernama fenomena sensori.&nbsp;</p>
<p>Untuk lebih jelasnya, fenomena sensori adalah fenomena yang terjadi pada alat indera manusia, seperti lidah yang yang berguna untuk mengecap makanan. Jadi, pada saat kamu mencoba makanan yang dibuat menggunakan teknik gastronomi molekuler, lidah akan merasakan sensasi baru yang unik dan berbeda. Sensasi tersebut dapat muncul, akibat gastronomi molekuler.</p>
<p>Bukan hanya dirasakan dengan lidah, kamu juga dapat melihat dengan mata, perubahan yang terjadi, dari reaksi fisikokimia pada makanan. Karena itulah, gastronomi molekuler dikenal dengan sebutan seni dan sains, karena tampilan dari makanan yang berbeda dari biasanya, ditambah dengan reaksi kimia yang dapat dilihat dengan mata secara gamblang.</p>
<p>Lalu, makanan apa saja ya, yang termasuk ke dalam makanan gastronomi molekuler? Cari tahu, yuk!</p><h2>Contoh Makanan Gastronomi Molekuler</h2><h3>1. Curry Foam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/90e212fbdefc39617e46a3ffaff6208a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="curry foam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi curry foam (unsplash.com/giorgiotrovato)</a></span></div><p>Bagi kamu yang suka makan ramen, pasti sudah terbiasa, ya, dengan kuah kari kental yang gurih dan nikmat? Nah, kuah kari yang biasa kamu temui dalam bentuk cair, kini bisa kamu temukan dalam bentuk <em>foam</em>, yang bisa kamu nikmati dengan sensasi berbeda.</p>
<p>Rasanya tetap enak dan gurih seperti kari pada umumnya. Hanya saja disajikan dengan visual yang tidak biasa, dengan menggunakan teknik gastronomi molekuler saat proses memasak kari.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2.&nbsp;Spaghetti Fruit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/5f293906356982fd703be4c55b4ca269.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fruit spaghetti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fruit spaghetti (pexels.com/monicaturlui)</a></span></div><p><em>Spaghetti</em> umumnya terbuat dari tepung semolina yang bentuknya dibuat memanjang seperti mie, namun dengan rasa yang berbeda. Tapi, apa jadinya, jika <em>spaghetti</em> dibuat dari buah-buahan yang biasa kamu konsumsi?</p>
<p>Lewat gastronomi molekuler dapat membuat <em>spaghetti</em> dengan berbahan dasar buah-buahan. Rasa dan bentuknya akan sangat unik, dan terlihat seperti agar-agar dengan bentuk memanjang.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>3. White Chocolate Spaghetti</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/66c239c31fc9480172d03447e6e12aa8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="white chocolate spaghetti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi white chocolate spaghetti (pexels.com/monicore)</a></span></div><p>Belum juga kamu tersadar dari kejutan bahwa <em>spaghetti</em> bisa dibuat dari buah-buahan, sekarang kamu akan kembali dibuat terheran-heran dengan <em>spaghetti</em> yang berbahan dasar dari <em>white chocolate</em>.</p>
<p>Pembuatannya cukup mudah, dimulai dengan merebus <em>white chocolate</em> yang dicampurkan dengan air dan agar-agar selama beberapa menit. Setelah direbus, kamu bisa memasukkan <em>white chocolate</em> ke dalam selang khusus makanan, untuk dibekukan dalam air es selama 3 menit. Jika sudah beku, keluarkan dari selang menggunakan injeksi, dan bentuk <em>white chocolate</em> pun berubah menjadi seperti spaghetti asli.</p>
<p>Rasa dari&nbsp;<em>white chocolate spaghetti</em> tetap sama seperti rasa cokelat pada umumnya, hanya saja terasa lebih kenyal, karena dicampur dengan agar-agar. Unik banget, kan? Jangan lupa untuk coba buat di rumah, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4.&nbsp;Molecular Egg</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/1f579eaee365c9f246ec02b34f797778.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="molecular egg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi molecular egg (pexels.com/monasabhacabrera)</a></span></div><p>Mungkin terkadang kamu bosan dengan membuat hidangan telur, yang hanya didadar dan diceplok, sebelum disantap menggunakan saus dan kecap. Kini kamu bisa memasak menggunakan teknik gastronomi molekuler untuk membuat perbedaan dari olahan telur lainnya.</p>
<p><em>Moleculer egg</em> ini sebenarnya merupakan telur buatan, yang bagian putihnya dibuat dari agar-agar, sedangkan bagian kuningnya bisa kamu buat dengan bahan dasar utama buah mangga, yang dibuat cair terlebih dahulu.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa mencampurkan agar-agar dan juga mangga yang sudah dibuat cair, ke dalam sodium alginate. Sodium alginate sendiri mempunyai fungsi sebagai zat pengental, sehingga mangga yang tadinya cair, bisa mengental dan terlihat persis seperti kuning telur.</p>
<p>Tentu saja, ini menjadi hal baru dalam menikmati hidangan yang terlihat seperti telur, namun rasanya manis karena terbuat dari agar-agar dan juga buah mangga.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>5.&nbsp;Artificial&nbsp;Caviar</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230514/7ad2b6b69cb005a28b314d31fc03c307.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="macam-macam caviar dan resep olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi caviar (freepik.com)</a></span></div><p>Makanan lainnya yang memanfaatkan reaksi kimia, adalah <em>artificial</em> caviar. Caviar yang ini bukanlah telur ikan sturgeon asli yang biasa kamu temui pada hidangan sushi. Melainkan caviar buatan, dengan berbahan dasar buah yang sudah dicairkan terlebih dahulu. Cara menikmati <em>artificial caviar</em> ini, bisa dicampurkan dengan makanan lain sebagai hiasan, seperti pada pudding.</p>
<p>Buah yang sudah dicairkan menjadi jus tersebut, diolah kembali hingga berubah menjadi gelembung-gelembung menyerupai telur ikan, dengan beberapa campuran bahan kimia yang pastinya aman untuk dikonsumsi.</p>
<p>Bagaimana Sobat Yummy, teknik gastronomi molekuler menarik banget, kan? Proses reaksi kimia, memang terkadang membuat kita kebingungan sekaligus takjub, karena menjadikan hal yang tidak terpikirkan sebelumnya, menjadi sebuah kenyataan.</p>
<p>Makanan yang seringkali disajikan biasa-biasa saja, kini bisa disulap menjadi makanan yang lebih unik dan bervariasi.</p>
<p>Jadi, dari lima makanan di atas, mana yang tertarik kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-caviar-dan-resep-olahannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Macam-macam Caviar dan Resep Olahannya, Mewah dan Kaya Gizi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ini waktunya kita mengenal makanan yang lebih unik, dengan gastronomi molekuler. Simak artikel Yummy App, untuk tahu macam-macam hidangan gastronomi molekuler!

5 Hidangan Gastronomi Molekuler ini Pasti Bikin Ketagihan!

5 Hidangan Gastronomi Molekuler ini Unik dan Bikin Ketagihan! 

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan cabe dan bawang.

Sambal Rebus

Chicken Wrap With Oat Tortilla

Tumis Sayur Lalidi

Sambel Jamur

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Rebus telur dan kupas, lalu potong jadi 2.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Tumis hingga matang.

Masukkan air, kemudian masak hingga mendidih dan cicipi rasanya. Lalu masak kembali hingga air menyusut.

Masukkan telur, kemudian siram dengan bumbu (jangan diaduk, karena telur rebus potong rawan hancur), lalu matikan api.

Bahan sambal

Telur Rebus Sambal Belacan

Masukkan semua bahan isian ke dalam gelas.

Tuang susu cair, air dingin, dan es batu, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

seger banget. bahan ini untuk sekali porsi ya.

Es Tuyul Ala Gacoan #JagoMasak2022

Potong dadu wortel dan kentang terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak.

Masukkan wortel aduk rata dengan bumbu, kemudian tuang air. Masak wortel hingga mulai matang.

Kemudian masukkan kentang, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata kentang, wortel dan bumbu hingga sayuran matang.

Masukkan seledri, masak hingga seledri layu, tes rasa dan matikan api. Tunggu dingin dan siap digunakan.

Cocok untuk isian pastel, dll.
Ini saya gunakan untuk isian kroket.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Oseng Kentang Wortel Dadu