Oseng Kerang Daun Kucai

Step 1

Potong semua bawang, cabe dan daun kucai sesuai selera, dan sisihkan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis semua bawang, cabe, ale, laos, salam hingga harum.

Step 3

Masukkan kerang, aduk rata.

Step 4

Beri air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada, dan kecap hingga rata, dan biarkan airnya mulai menyusut.

Step 5

Terakhir masukkan daun kucai, aduk hingga kering, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.