Masukkan semua bahan kulit rolade. Lalu tuang diatas pan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kecilkan api dan buat lembaran kulit hingga habis.

Langkah 1

Masukkan kedalam chopper semua bahan isian ayam. Haluskan.

Langkah 2

Selanjutnya sisihkan isian rolade agar lebih mudah mengambil adonan.

Langkah 3

Ambi kulit rolade lalu tuang adonan sampai sekitar 100 gram perkulit.

Langkah 4

Lalu gulung kulit rolade seperti menggulung risol. Kukus selama 20 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Siap disajikan dengan nasi, mayonaise dan saus sambal. Jangan lupa salad kol dan wortel.

Langkah 9

Sebagian aku simpan untuk stok frozen ya. Tahan sebulan dalam freezer.

Langkah 10

Source yrs chef Devina Hermawan

Selalu pakai resep ini Karna memang enak dan mirip HokBen.

Bahan Utama

Bahan Kulit Rolade:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Roti

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Egg Roll

Cuci bersih ikan asin. Buang duri dan kepalanya lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga harum.

Masukkan tomat, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan taoge, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ikan

Tauge

Tomat

Tumis Ikan Asin Taoge Tomat

Masak sagu mutiara dan jelly mangga. Jelly mangga dicetak menggunakan cetakan bola.

Siapkan jelly rasa kelapa lalu potong sesuai selera.

Campur sagu mutiara, jelly mangga, jelly kelapa ke dalam wadah, beri kental manis.

Beri air, aduk rata. Tambahkan sirup gula sesuai selera.

Segar, lebih enak lagi pakai susu uht dan susu evaporasi nih.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Es Jelly Matoa

Haluskan cabe ijo, bawang merah dan tomat ijo.

Panaskan minyak goreng 7 sdm. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Cabe

Ikan Teri

Kentang

Kentang Teri Cabe Ijo Khas Padang

Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dan potong menjadi 2 bagian.

Ulek sampai halus semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air dan masukkan ikan.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tomat dan belimbing sayur masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan cabe rawit utuh masak hingga layu dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Memanfaatkan ikan yang ada di freezer. Jangan lupa nasi hangatnya yaaa!

Bumbu:

Jahe

Kemiri

Kunyit

Asem Asem Ikan Layang

Iris tempe, campur bumbu marinasi, rendam tempe dalam bumbu, diamkan 15 menit supaya lebih meresap.

Goreng tempe dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Ulek halus cabe merah, cabe rawit, kencur, garam, dan gula hingga hancur.

Panaskan minyak hingga benar benar panas  siram bumbu ulek dengan minyak panas sambil diaduk, koreksi rasa.

Campur tempe dengan bumbu ulek sambil sedikit dibejek, aduk hingga rata.

Tambahkan kemangi aduk rata dengan tempe sambal, sajikan dengan nasi hangat.

Menu enak dan murah meriah, tambah segar dengan tambahan kemangi.

Daun Kemangi

Kencur

Tempe

Tempe Sambel Kencur Kemangi

Bersihkan ikan kuwe, beri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit, bilas.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

Marinasi ikan kuwe dengan bumbu yang telah di haluskan. Diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan kuwe yang telah di marinasi, goreng hingga ikan matang.

Buat sambal datok, tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan irisan tomat, tumis hingga tomat layu dan hancur.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih halus, tumis hingga sambal tanak, beri gula dan garam secukupnya. Sajikan sambal dengan ikan kuwe goreng.

Bahan Sambal Datok :

Halal

Ikan Kuwe Goreng dan Sambal Datok

Kocok lepas telur, lalu masukkan santan, nutrijel, air, susu diabetasol dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata.

Panaskan snack maker dengan api kecil, tuang 1 centong sayur adonan ke masing-masing lubangnya.

Lalu tutup dan masak hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Ini kudapan untuk pelaku diet low carbo.
Untuk yang tidak sedang diet masih bisa menikmatinya dengan menambahkan sedikit kental manis di atasnya.

Bahan Topping

Agar-Agar

Keju

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Martabak Mini Pandan Low Carbo

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata. Saya menggunakan balon wisk.

Tuang santan hangat sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.

Beri pasta pandan, aduk sampai rata. Lalu tuang margarin cair. Aduk kembali sampai rata.

Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin tipis tipis, kemudian panaskan diatas kompor. Tuang adonan hingga satu sisi matang, kemudian di balik, dan matangkan sisi satunya juga. Angkat siap disajikan.

Kuih Bakar atau kue bakar merupakan jajanan khas negeri Jiran, Malaysia. Bahan dan cara buatnya cukup sederhana, namun punya rasa yang gurih, manis dan bertekstur lembut.  Hasil recook Diana Az.

Tepung

Kuih Bakar

Potong-potong terong ungu, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang yang sudah di potong tipis, tumis sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap.

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng, masukkan juga air putih.

Aduk-aduk rata sampai meresap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta🥰.

Kesukaan kaka kalo masak ini ambilnya buanyaaaaak😃

Terong

Balado Terong Ungu

Campur jadi satu tepung beras, tapioka, telur dan bumbu halus. Tambahkan air secara bertahap, aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil

Tambahkan teri, aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak goreng agak banyak. Tuang adonan peyek dipinggiran wajan secukupnya. Biarkan sampai lepas dengan sendirinya. Goreng sampai kering dan matang. Usahakan semua bagian peyek terendam minyak supaya matang merata

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin dan simpan ke dalam toples

Alat & Perlengkapan

Izin Recook ya mbak,,
Terima kasih Resep nya 🙏
#RecookYummy

Beras

Tapioka

butir

Ketumbar

Jeruk

Kaldu

Peyek Teri Renyah #JagoMasakMinggu1

Blender bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk. 
Masak hingga bumbu tanak.

Tambahkan tempe dan tahu goreng, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan secukupnya air dan kecap manis. 
Masak hingga bumbu meresap dan sajikan.

Resep orek tempe tahu super mudah banget cara membuatnya. 
Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tahu

Orek Tempe Tahu

Campur bawang putih, garam, dan air, lalu campur dengan cumi, marinasi selama -+ 5 menit.

Goreng semua bahan sambal hingga matang, sisihkan.

Setelah itu goreng cumi dengan api sedang , kerat agar tidak meledak.

Masukkan semua bahan sambal kedalam cobek, lalu beri gula dan garam, ulek hingga tekstur yang di inginkan.

Koreksi rasa sambal, lalu masukkan cumi di atas cobek dan sajikan.

Rasanya pedas dan nagih banget, Yummy 🤤!

Cumi

Penyetan Cumi Goreng (Sotong)

Cuci bersih sayap ayam, kemudian rebus hingga empuk. Buang air rebusan dan sisihkan.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan sayap ayam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi, tumis hingga layu. Sajikan.

Sayap ayam dengan bumbu merah yang sedap ditambah wangi dari daun kemangi, makin membuat gagal diet.

Bumbu halus

Sayap Ayam Masak Kemangi

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petiki bagian muda daun singkong, remas-remas sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan daun singkong dan aduk rata, rebus sampai matang.

Tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Lengkuas

Serai

Lodeh Daun Singkong Tauge

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Oseng Kerang Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kerang Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?