Langkah 1

Haluskan bawang putih, dan bawang merah. haluskan daun saledri dan daun bawang.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur 2 butir, daun bawang dan seledri.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah adonan merata, haluskan dan pipihkan adonan dengan ampia menggunakan nomor 2.

Langkah 5

Setelah itu pindahkan ampianya ke memotong.

Langkah 6

Goreng dengan api kecil. Dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Telur

Tepung

Sistik Bawang Renyah #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih jagung, wortel, kacang panjang, terong, labu siam, daun melinjo dan kol. Lalu potong-potong.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan air, lengkuas dan jagung. Masak selama 10 menit atau hingga jagung empuk.

Setelah jagung empuk, masukkan wortel dan labu siam. Tunggu kembali sekitar 7 menit.

Tambahkan santan, terong, dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo, kol, daun bawang dan cabe kriting merah. Masak sebentar hingga daun melinjo dan kol matang. Sayur lodeh siap disajikan.

Masakan rumahan satu ini punya rasa yang gurih dan manis, cocok disantap dengan berbagai jenis lauk, apalagi jika ditambah sambal.

Bumbu halus

Jagung

Kembang Kol

Wortel

Sayur Lodeh

Iris wortel dan blonceng, sisihkan. Iris juga semua bumbu iris ( bawang merah, bawang putih, temu kunci).

Masukkan jagung manis dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Kemudian, masukkan bumbu iris dan blonceng.

Terakhir masukkan bayam. Beri garam, gula, dan kaldu. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bening Wortel Bayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bakso yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masukkan kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Masukkan mi telur, tunggu sampai mi telur setengah matang.

Langkah 8

Aduk-aduk sampai rata, tunggu sampai air menyusut dan mi matang, kemudian siap disajikan.

Langkah 9

Bakso

Sawi

Mi Goreng Sedap Manis

Campur air, santan, larutan maizena, gula, garam dan bubuk agar-agar jadi satu aduk rata.

Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Tuang adonan putih kedalam cetakan secukupnya dan diamkan sampai set.

Masak kembali sisa puding dan tambahkan pasta pandan.

Tuang di atas puding putih dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Daun Pandan

Santan

Tepung Maizena

Puding Putu Ayu Pandan

Rebus irisan daging sapi hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica, tumis bersama lengkuas, daun salam hingga harum.

Beri kecap manis, garam, ketumbar bubuk, gula merah dan asam jawa, masak hingga daging empuk dan menyerap.

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Siapkan bahan sambal, kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai keriting.

Kupas udang dan cuci hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Masak udang sampai matang, bisa ditumis ataupun direbus.

Iris semua bahan sambal, masukan ke dalam cobek. Tambahkan udang, garam, dan kaldu bubuk.

Ulek sampai halus, kemudian tambahkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk sampai tercampur rata, siap disajikan.

Asam udeung atau lebih populer dengan sebutan sambal ganja. Rasanya enak, gurih, dan seger banget.

Belimbing

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Serai

Udang

Asam Udeung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daging sapi cincang, masak hingga daging matang.

Lalu tambahkan cabe giling, bawang putih giling dan bumbu nasi goreng instan pedas, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan daun bawang, seledri lalu aduk merata.

Menu sarapan pagi yang simpel dan enak banget.

Nasi Goreng Daging Sapi Pedas

Kupas ubi dan cuci bersih. Potong setebal 1 cm kemudian potong memanjang. Rendam air agar tidak menghitam.

Dalam wadah lain, masukkan tepung-tepungan, garam dan gula aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan vanilla essens.

Masukkan ubi yang sudah ditiriskan sebelumnya. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil. Setelah matang, angkat tiriskan.

Gorengan dari ubi yang dipotong korek api.

Tepung Beras

Cakar Ayam Ubi

Goreng kacang hingga matang angkat tiriskan

Goreng bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan kacang dan bumbu yang di goreng. Tambahkan daun jeruk dan kencur.

Tambahkan asam jawa, tumbuk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Untuk penyajian tambahkan air sesuai yang diinginkan.

Bumbu pecel adalah satu menu masakan favorit bagi sebagian orang, biasanya sambal pecel di sajikan bersama aneka sayuran.

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kencur

Sambal Pecel

Mixer telur, gula pasir, emulsifier, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanila bubuk menjadi satu. Mixer hingga putih kental berjejak

Tuang mentega, kemudian mixer hingga cukup rata, lalu matikan mixer

Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian tambahkan pasta cokelat, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 35 menit hingga matang dengan suhu 160-170°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Setelah bolu matang, olesi dengan selai nanas

Potong bolu sesuai dengan selera, lalu sajikan

Jumat 01/09/2023
Siapa pecinta bolu gulung yang enak dan hemat telur, serta mudah proses bikinnya?
Resep ini bisa banget dicoba. Selain lembut bolunya, resepnya anti gagal juga.
Happy cooking sobat yummy

Filling : 

Bahan Tambahan:

Emulsifier

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Gulung Metode All In One

Jangan lewatkan quiz berhadiah di akhir tahun bersama Yummy App ya! Kamu bisa memenangkan hadiah dari Samono berupa: Samono Food Steamer, Samono Multicooker 3L, dan Samono Induction Cooker!

&nbsp;

Periode:

11 - 24 Desember 2023

&nbsp;

Syarat dan Ketentuan:

1. Syarat mengikuti challenge: download atau update Yummy App ke versi terbaru, dan menyalakan Push Notification dari Yummy

2. Follow @yummy.idn di Instagram

&nbsp;

Cara main:

1. Peserta ditantang untuk menebak nama tips yang ada di Yummy App sesuai petunjuk yang diberikan lewat form - <a href="https://bit.ly/3Ripyb9">di sini</a>

2. Akan ada 7 petunjuk yang diberikan secara berkala melalui Instagram post dan notifikasi Yummy App selama periode challenge. 

3. Kali ini seluruh jawaban merupakan tips memasak yang ada di Yummy App. 

4. Wajib menuliskan nama tips yang sesuai dengan yang tertulis di Yummy App. 

5. Setelah menjawab seluruh petunjuk, peserta harus mengirim jawabannya pada formulir yang dapat diakses melalui Yummy App.

6. Jawaban harus dikirim paling lambat 24 Desember 2023

<div style="color: rgb(32, 33, 36); font-family: docs-Roboto; font-size: 14.6667px; background-color: rgb(255, 255, 255);">7.Yummy App akan memilih 5 pemenang beruntung yang berhasil menjawab ketujuh petunjuk dengan tepat.</div>

<div style="color: rgb(32, 33, 36); font-family: docs-Roboto; font-size: 14.6667px; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</div>

<div style="color: rgb(32, 33, 36); font-family: docs-Roboto; font-size: 14.6667px; background-color: rgb(255, 255, 255);">8. Keputusan Yummy App bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.</div>

Tips Hunt bersama Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Balurkan tahu ke dalam tepung lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris halus bawang daun lalu cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu tambahkan bawang merah, bawang daun, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata kembali. Tahu cabe garam siap disajikan.

Bahan Baluran Tahu

Daun Bawang

Lada

Tahu

Tahu Cabe Garam

Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Kemudian, tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kaldu jamur, lada bubuk, lada hitam, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mateng, dan tuang sop kepiting di mangkok, taburkan bawang goreng dan sajikan.

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Bumbu Halus:

Taburan:

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Kepiting

Sop Kepiting Wortel Kentang

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal dan terasi ke dalam cobek.

Goreng sambal dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Bisa untuk stock beberapa hari karena versi sambal terasi matang.

Bahan Seasoning :

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Terasi

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk.

Tambahkan perasan jeruk limau. Sambal dadak siap disajikan.

Seasoning : 

Sambal Dadak Jeruk Nipis

Beri taburan keju parut dan susu kental manis di atas roti tawar.

Lalu timpal dengan roti tawar satunya lagi.

Roti Bakar Keju Susu

Bersihkan kotoran udang, kepala dan ekornya jangan dibuang. Campurkan udang dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Campurkan udang dengan bawang putih yang sudah digeprek, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan udang.

Masak dengan api sedang hingga matang dan kulitnya renyah.

Udang goreng dengan bumbu sederhana. Enak dan cepat.

Udang Kriuk Bawang Putih

Bersihkan ikan tongkol asap dari kotoran perut.

Goreng ikan sebentar. Angkat dan tiriskan.

Suwir daging ikan tongkol asap. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam sampai layu dan harum.

Tambahkan air, irisan cabe merah, hijau dan cabe rawit.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan suwiran ikan tongkol asap. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Ikan

Saus Tiram

Sambal Tumis Tongkol Asap

Masukkan gula pasir di dalam pan, masak menggunakan api kecil namun jangan diaduk.

Kalau sudah mulai mencair, goyangkan pan lalu tunggu sampai semua gula pasir benar-benar mencair.

Setelah semua gula larut, boleh diaduk agar merata, tuang air panas secara perlahan. Reaksi air panas nanti akan seperti air mendidih, jadi harap hati-hati saat menuang air dan mengaduknya. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.

Selanjutnya kocok putih telur bersama kental manis menggunakan whisk sampai rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda, kocok sampai licin.

Percobaan pertama Alhamdulillah lumayan keluar seratnya walau belum bagus, enak, kenyal dan lembut.

Resep Oseng Ketela Rambat Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Ketela Rambat Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Mac And Cheese yang Enak dan Mudah Dibuat

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait