Rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu goreng sebentar. Sisihkan.

Langkah 1

Potong tahu, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga tanak.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan tahu goreng, secukupnya air, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak hingga meresap dan air menyusut. Sajikan.

Langkah 5

Resep simpel, boleh juga ditambah pakai kentang, this is so yummy rasanya pedas, manis dan gurih. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan Utama

Bumbu halus

setor recooknya MBK. Tahu aku ganti pake tempe. Enak banget ya dimakan bareng nasi hangat... 
#RecookYummy

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Saus Sambal

Tahu

Telur Puyuh

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan 60 ml santan kental, 440 ml air dan 4 sdm gula pasir, masak dengan api kecil hingga gula larut.

Diamkan sebentar hingga larutan santan dingin, masukkan tepung hunkwe, masak di api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Olesi permukaan wadah dengan pewarna makanan.

Masukkan adonan hunkwe, olesi kembali di atas adonan hungkwe dengan pewarna makanan lain.

Diamkan hingga set, setelah set kemudian potong-potong.

Langkah 6

Sajikan selendang mayang dengan kuah santan.

Langkah 7

Dessert ala Betawi ini lebih banyak dijumpai di kota lama. Biasanya disajikan dingin, namun disajikan dengan kuah santan hangat juga enak.

Bahan Kuah Santan:

Santan

Tepung

Selendang Mayang

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air. Lalu masukkan tulang sapi yang sudah dibersihkan, dan rebus selama 15 menit.

Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan lada hitam.

Koreksi rasa. Bila terdapat busa diatas air, buang.

Resep mudah untuk bisa menikmati gurih dan kenyalnya sumsum sapi berpadu dengan kuah bakso yang lezat! Dijamin Nagiiiihhhhh 🤤.

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Bakso Sumsum Sapi

Uleni kulit ikan tenggiri sekitar 5 menit menggunakan mixer, tambahkan air sedikit-sedikit.

Tambahkan putih telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, msg, bawang putih dan lada bubuk, uleni hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit lalu asal tercampur, lakukan hingga tepung sagu habis.

Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang jika mau langsung dimakan. 
Atau bisa juga goreng setengah matang lalu simpan di freezer untuk stok.
Angkat, tiriskan.

Pempek kulit ini terbuat dari kulit ikan tenggiri, rasanya gurih, krispy dan berasa banget ikannya. Menjadi salah satu cemilan favorit keluarga.

Tepung Tapioka

Pempek Kulit

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Siapkan santan dalam panci, tambahkan daun pandan, gula pasir dan gula merah. Lalu nyalakan kompor, masak hingga santan mendidih dan gula merahnya larut.

Tambahkan vanili bubuk. Masak hingga ubinya lunak, sambil sesekali diaduk agat tidak pecah santan.

Kolak ubi jalar, manis dan gurih. Cocok dihidangkan saat buka puasa.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kubis

Kolak Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Siapkan bumbu ungkep, lalu blender hingga halus.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam dan tuang bumbu halus.

Tambahkan garam kaldu bubuk, rebus hingga air susut dan ayam empuk.

Bumbu Ungkep:

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Buah

Terigu

Susu

Minyak

Ubi Ungu Goreng Tepung

Rebus ayam sampai empuk, lalu goreng setengah matang.

Uleg bawang merah dan bawang putih berserta merica sampai halus.

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu dan irisan bombay sampai harum.

Kemudian tambahkan air, masukkan telur dan ayam.

Bila sudah mendidih masukan kecap, raja rasa, gula, garam.

Tambahkan irisan bawang prei agar masakan semakin sedap. Masak sampai meresap dan air menyusut.

Ini aku masak dengan sedikit tambahan saos tomat.. Rasanya mirip ayam kecap yang diprasmanan kalo ada hajatan gitu..

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Telur Kecap

Biryani

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani

Nasi Biryani Rice Cooker

Nasi Briyani Ayam #JalanKeTimurTengah

Chicken Biryani #JalankeTimurTengah

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Nasi Briyani Alfatih

Nasi Biryani #JagoMasakMinggu7Periode2

Nasi Biryani

Biryani Ayam

Potong-potong daging mentog sesuai selera, cuci bersih.

Letakkan daging mentog didalam wajan, tambahkan bumbu halus, ketumbar, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tuang air, aduk rata.

Ungkep daging mentok sampai empuk, aduk sesekali. Tambahkan air jika kurang empuk. Angkat, tiriskan.

Goreng dg api sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Ulek semua bahan sambal kecuali jeruk, ulek sampai halus atau sedikit kasar sesuai selera, kucuri dengan perasan jeruk limau. Sambel lalapan siap disajikan.

Daging

Jeruk

Salam

Kaldu

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Sawi

Timun

Kemangi

Lalapan Mentog Goreng

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Seledri

Stik kentang keju

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Langkah 8

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Langkah 9

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Topping

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Brownies Sekat

Dalam mangkok, ayak tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan baking soda, baking powder dan gula. Aduk rata.

Tambahkan telur. Aduk dengan whisk. Masukkan susu cair.

Aduk kembali hingga tidak ada yang bergerindil dan gula larut.

Panaskan teflon anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian meses, keju parut dan susu kental manis.

Kemudian lipat 2 martabak tipis kering. Siap dinikmati.

Cemilan simple di saat liburan untuk anggota keluarga dan anak di rumah. Liburan semakin menyenangkan karena ada cemilan sehat dan enak. Recook dari YUMMY #RecookYummy

Bahan Isian :

Baking Powder

Meses

Tepung Terigu

Martabak Tipker ala Pecenongan

Siapkan bahan-bahannya. Potong cincau hitam, kolang kaling, dan serut buah melon.

Kemudian masukkan nata de coco, cincau hitam, kolang-kaling, dan buah melon.

Tambahkan 3 sdm sirup cocopandan dan susu kental manis putih sesuai selera.

Masukkan air, aduk agar susu dan sirup tercampur. Taburkan potongan kurma. Siap disajikan.

Minuman pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Cincau

Sirup

Es Campur Kurma Cocopandan

Campur semua bahan kecuali topping, margarin, dan garam di mixer/ chopper dan uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam dan mix lagi hingga kalis elastis.

Setelah kalis, taruh adonan di mangkok besar dan tutup untuk proofing selama -+ 1 jam (mengembang 2x lipat).

Roti lembut dan warnanya juga lucu cocok banget buah kudapan sambil ngeteh atau ngopi.

Resep OSENG KIKIL PEDAS

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep OSENG KIKIL PEDAS

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis