Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan bumbu halus, daun-daun dan bawang merah kedalam wajan.

Langkah 2

Langkah 3

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 4

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata, masak sampai kuah sedikit menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan garam dan masak sampai muncul minyak dan kuah mulai agak mengental, icip rasa dan angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Gulai Telur Kentang

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris sumua bumbu cabe merah, cabe hijau, rawit, bawang putih, bawang merah, sereh, pisahkan irisan bawang merah dan putih

Tumis bawang putih sampai agak kering, masukan bawang merah iris, tumis sampai layu

Masukan irisan cabe, lengkuas dan sereh, aduk sebentar sampai layu

Beri tauco dan daun salam tumis sebentar sampai bumbu tercampur rata dan harum

Beri air, gula dan Royco sapi secukupnya, tunggu air sampai mengental dan menyusut, penggunaan garam bisa ditiadakan karena tauco itu sudah asin, sajikan untuk 3-4 porsi

Sambal satu ini pantas diperhitungkan bunda-bunda semua, karena rasanya manis, asem, asin dan pedas yang menggugah selera...😋

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Sambal Tauco

Bakar terong hingga matang lalu kupas kulitnya.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Penyet terong bakar ke sambal kemangi, sajikan.

Enak, gurih, pedes, sedep, cocok jadi menu makan. Selamat mencoba.

Bahan Sambal Kemangi

Daun Kemangi

Terong

Tomat

Terong Bakar Sambal Kemangi

Siapkan daging kambing yang sudah dipotong-potong , tidak perlu dicuci dengan air mengalir, untuk menghindari aroma kambing.

Didihkan air  setengah panci,  setelah mendidih masukan daging kambingnya rebus selama 10 menit,  lalu buang airnya, di tahap ini merebusnya hanya untuk mencuci daging dari kotoran,  lalu didihkan kembali air yang baru lalu masukan daging kambingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe.

Tumis bumbu halusnya,  masukkan juga bawang bombay , tumis sampai harum.

Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging, masukkan juga daun salam sereh, kapulaga, bumbu rempah, lada, garam,  kaldu bubuknya, masak hingga daging kambing empuk sekitar 1 jam.

Setelah daging empuk angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.

Daging Kambing

Marak Lahma #JagoMasakMinggu7Periode2

Chopper bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak

Setelah kulit mengeluarkan minyak, masukkan minyak goreng. Tunggu hingga panas

Masukkan bawang putih, masak cukup sampai berwarna kekuningan. Segera matikan api. Diamkan hingga dingin. Pindahkan ke dalam toples kedap udara. Minyak bawang dapat digunakan saat menumis

Kunci dari tumisan sedap. Nyetok ini masak jadi cepat dan lezat. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Minyak Bawang

Haluskan bahan sambal terasi lau tumis hingga aromanya harum.

Masukkan telur lalu orak-arik. Masukkan nasi putih.

Masukkan daun caisim lalu aduk dan masak hingga daun layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu sejuta umat 😆😆 it's oke lah yah. Memanfaatkan sisa kelebihan nasi dari pada kebuang .

Bumbu Sambal Terasi :

Seasoning : 

Halal

Nasi

Nasi Goreng Sambal Terasi Caisim

Ulek bumbu atau bisa dichopper kemudian tumis sampai layu.

Masukkan kecombrang. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Gula Merah

Terasi

Terong Sambal Kecombrang

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Geprek jahe, cincang bawang putih dan potong-potong ayam.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Masukkan air dan semua bahan lainnya, kecuali kentang. Aduk rata dan masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Tambahkan kentang, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Ayam dan kentang dengan bumbu kecap dan jahe. Super enak!

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Kentang Masak Kecap Jahe

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bagaimana cara membuat terong terasi yang enak dan lezat? Simak resep sambal terong terasi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Sambal Terong Terasi

Sambal Terong Terasi

Blender cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan tomat, tumis kembali hingga bumbu matang.

Setelah itu masukkan telur, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Pindahkan balado telur ke dalam piring dan sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi putih hangat. Yuk masak!

Telur Balado

Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa semakin segar lalu tata bersama kondimen lalap.

Ciri khas sambal mengeluarkan aroma wangi.

Bumbu Penyedap

Sambal Kecombrang

Siapkan bahan sambal yang telah di cuci bersih.

Potong buah tomat dan masukkan semua bahan sambal ke tempat ulekan, tambahkan garam dan penyedap.

Ulek kasar semua bahan kemudian tambahkan daun kemangi.

Campur rata semua bahan sambal dan kemangi, kemudian tambahkan perasan jeruk limau.

Sambal dadakan enak dibarengi dengan ikan goreng, atau lauk sesuai selera.

Sambal Dadakan Kemangi

Rendam ikan asin jambal dengan air panas, diamkan selama 5 menit.

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terlepas.

Giling cabe merah, bawang merah garam dan bawang putih sampai halus.

Masukkan ke dalam minyak panas cabe yang sudah digiling.

Tambahkan kaldu bubuk dan cuka makan, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan jengkol dan ikan asin jambal yang sudah digoreng, siap disajikan.

Enak bikin boros nasi kalo makan sama ikan asin jambal.

Ikan

Sambal Ikan Asin Jambal Jengkol

Iris-iris ayam yang sudah digoreng/direbus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Masukkan nasi yang sudah dingin dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya, aduk dan masak hingga tercampur merata.

Nasi goreng kecap khas rumahan yang mudah dibuat.

Nasi Goreng Kecap

Siapkan ikan yang sudah di cuci bersih lalu marinasi dengan ketumbar kunyit dan garam diamkan 15 menit.

Setelah bumbu meresap goreng ikan yang sudah di marinasi hingga kuning kecoklatan.

Siapkan bawang cabe rawit cabe besar dan tomat lalu coper.

Setelah itu tumis bumbu hingga layu tambahkan lada bubuk garam penyedap rasa dan gula pasir tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang siapkan ikan di piring lalu tuangkan bumbu di atas ikan dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan Trakulu Cili Padi

Panaskan sedikit minyak, buat orak-arik telur, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ketika rasanya sudah pas, masukkan orak-arik telur dan irisan daun bawang, masak sebentar saja sampai semua rata. Sajikan dengan kerupuk.

Masak sat set buat menu makan sore.. Alhamdulillah anak-anak suka.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Nasi Goreng Saus Tiram

Potong-potong daging kambing sesuai selera kemudian cuci bersih.

Tambahkan air secukupnya kemudian tutup dengan tutup panci (bila air telah menyusut tapi daging belum matang dapat ditambahkan air lagi).

Bila telah menyusut dan matang, cek rasa.

Kelapa

Pala

Malbi Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Buang insang dan bagian dalam ikan kembung, cuci bersih. beri air perasan jeruk nipis dan garam. Marinasi kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sayur. Goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Panaskan 4 sdm  minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, salam dan lengkuas sampai harum dan matang betul (supaya tidak langu).

Setelah bumbu matang, tuang air. Masukan tomat dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan ikan yg tadi sudah digoreng. Lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Terakhir masukan pptongan daun bawang, aduk perlahan. Masak sampai daun bawang layu. Matikan kompor. Siap disajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Sayur

butir

Kemiri

Kunyit

Pesmol Ikan Kembung #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih ayam dan campur dengan bumbu marinasi yaitu garam,kunyit bubuk,merica dan ketumbar bubuk,kemudian diamkan paling tidak 1 jam.

Setelah didiamkan dan bumbu meresap, gulingkan adonan di tepung.

Gulingkan lagi di tepung sambil dicubit cubit agar kriwil.

Goreng di minyak panas dengan api sedang besar.

Ayam geprek yang simpel dan mantap,bikin nambah nasi.

Resep Oseng Kikil Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait