Advertisement
Oseng Kulit Melinjo Bunga Bawang
Ratna Khoirunnisa
5.0
(1 Rating)
Kulit melinjo mau dimasak oseng pedas maupun bersantan (mangut) selalu menjadi favorit.
Bahan Utama
200 gr kulit melinjo
200 gr bunga bawang
Secukupnya minyak goreng
1 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 gelas air
1sdm gula merah
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt saos tiram
Bumbu Uleg Kasar
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
6 siung bawamg merah
3 siung bawamg putih
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bumbu Uleg, daun salam dan lengkuas sampai harum.
Langkah 2
Tambahkan gula merah dan saos tiram. Aduk merata.
Langkah 3
Masukkan kulit melinjo. Aduk merata dengan bumbu, kurang lebih 3 menit, sampai melinjo agak layu.
Langkah 4
Masukkan bunga bawang, kolah kaleh kurang lebih 2 menit.
Langkah 5
Tambahkan air, garam kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata. Ungkap kurang lebih 15 menit atau sampai empuk dan bumbu meresap.
Langkah 6
Koreksi rasa. Penambahan bumbu garam gula disesuaikan dengan selera masing masing. Matang, angkat, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement