Oseng Menjes Kacang Panjang Pedas

Resep Oseng Menjes Kacang Panjang Pedas

Lia_Ariani

Lia_Ariani

5.0

(1 Rating)

Tempe menjes khas Malang memang cocok juga dimasak oseng pedas.

Bahan Utama

170 gram tempe menjes

6 lonjor kacang panjang

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabai rawit, potong-potong

1 ruas lengkuas, geprek

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

⅓ sdt garam

⅓ sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

½ sdm saus sambal

½ sdm saus tomat

Advertisement

Cara Membuat

Potong persegi panjang kecil tempe menjes lalu kukus 5-7 menit.

Langkah 1

Potong persegi panjang kecil tempe menjes lalu kukus 5-7 menit.

Potong-potong kacang panjang.

Langkah 2

Potong-potong kacang panjang.

Siapkan bumbu-bumbu iris dan lengkuas geprek.

Langkah 3

Siapkan bumbu-bumbu iris dan lengkuas geprek.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas hingga harum.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas hingga harum.

Masukkan kacang panjang, tuang sedikit air.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang, tuang sedikit air.

Setelah kacang ½ empuk masukkan tempe menjes, bumbui garam, gula pasir, kecap asin, kecap manis, saus tomat, saus sambal.

Langkah 6

Setelah kacang ½ empuk masukkan tempe menjes, bumbui garam, gula pasir, kecap asin, kecap manis, saus tomat, saus sambal.

Aduk-aduk dan masak hingga matang.

Langkah 7

Aduk-aduk dan masak hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement