Oseng Mercon

Resep Oseng Mercon

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Agar tidak terlalu berlemak dapat diganti dengan daging sapi

Bahan Utama

250 gram kronyos atau tetelan sapi

1 sdm kecap manis

Garam, gula pasir dan penyedap secukupnya

Minyak goreng secukupnya

600 ml air

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

15-20 buah cabe rawit merah

1/2 buah tomat ukuran besar

1 btr kemiri

Bumbu Pelengkap :

1 btg sereh

1 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 buah pekak/bunga lawang

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar lebih cepat matang

Langkah 1

Potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar lebih cepat matang

Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak goreng, tumis bersama bumbu pelengkap hingga harum

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak goreng, tumis bersama bumbu pelengkap hingga harum

Masukan kronyos

Langkah 3

Masukan kronyos

Masak kronyos bersama bumbu hingga berubah warna

Langkah 4

Masak kronyos bersama bumbu hingga berubah warna

Tambahkan air, masak hingga mendidih

Langkah 5

Tambahkan air, masak hingga mendidih

Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap dan kecap manis, koreksi rasa. Masak kembali hingga kuah agak mengering dan kronyos empuk

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap dan kecap manis, koreksi rasa. Masak kembali hingga kuah agak mengering dan kronyos empuk

Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk

Langkah 7

Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement