Langkah 1

Tambahkan tapioka, terigu, garam dan gula pasir.

Langkah 2

Aduk sampai semua tercampur rata dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian gula merah.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Manis dan legit isian bisa diganti juga dengan keju.

Bahan Utama

Tepung

Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu10

haluskan kacang tanah, bawang, gula, garam dan cabe.

taburi dengan daun seledri. siap disajikan.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Seledri

Tahu

Tahu Kecap Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Enak bikin boros nasi. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Cabe

Garam

Gula

Pare

Tempe

Oseng Tempe Pare Pedas

Cuci bersih dan cincang halus daging, bawang putih dan daun bawang. Untuk tahu di potong dadu.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna.

Tuang air dan tambahkan gula, garam, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan daun bawang, masak sampai tahu matang. Sekitar 4 menit.

Tambahkan cairan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cocok nih untuk makan malam, di sajikan waktu masih panas.

Daging Giling

Daging Sapi

Daun Bawang

Saus Tiram

Mun Tahu Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap dan irisan daun bawang.

Tambahkan air panas lalu uleni jangan sampai kalis. Ambil sedikit adonan. Pipihkan.

Bumbu halus

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Nasi Bawang

Widhistira Ardhiya

Bakso Sapi Homamade

Campurkan bahan, susu kental manis yang dicairkan, terigu, telur, vanili, dan gula. Aduk rata

Setelah rata, masukkan parutan kelapa lalu aduk kembali

Setelah adonan tercampur rata, tutup dengan serbet, dan diamkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, panaskan cetakan, dan beri olesan margarine

Lalu tuang adonan ke cetakan dan masak dengan api kecil

Setelah itu balik dan angkat jika sudah berwarna sedikit coklat

Camilan manis favorit keluarga yang gampang dibuat

Terigu

Susu

Telur

Kelapa

Vanili

Kue Pancong Kelapa

Iris serong cabe ijo, kacang panjang, cabe rawit dan ale.

Potong tempe memanjang, goreng, sisihkan, kupas udang, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan udang, aduk rata.

Masukkan air, cabe ijo, tempe dan kacang panjang, beri gula, garam, kecap dan saus tiram.

Oseng Lombok Ijo

Dalam wadah, masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas.

Tuang krimer kental manis, aduk sebelum dinikmati.

Nangka

Selasih

Es Nangka Susu Selasih

Campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan kecap manis dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan tempe goreng tepung dengan sambal kecap.

Tempe goreng tepung dicocol sambal kecap ternyata enak juga, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Sambal Kecap

Isian Dan Olesan :

Halo mbaa setor rikuk ya.. mkasih resepnya..☺️

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tempe Tepung Sambal Kecap Ulek

Bersihkan ayam potong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, Chopper/ ulek hingga bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk dan serai geprek, masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga ayam berubah warna.

Setelah ayam berubah warna, tambahkan air, gula dan garam masak hingga air sedikit surut dan ayam matang.

Masukkan santan aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kare ayam ini dimasak dengan sedikit air, jadi bumbunya kental dan meresap sempurna

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mbak... Recook kare ayam nya. Tapi versi ku banyak kuah nya, biar makin seger.. hehe... Dan juga aku pakai ati plus ceker ayam.. inget banget awal pengen masak kare ayam malah jadinya mirip ke soto.. karena santannya encer.. ini aku pakai ½ butir kelapa. Jadinya kental bangett. Enakk.. tengkyu resepnya. #JagoMasakFebruari .

Salam kenal mbk Laily.. setor Recook yaa.

Kare ayam biasanya rasanya gurih. Ternyata kare dimasak pedas juga makin nikmat. Gurih pedasnya menyatu di lidah. Kali ini saya tambahkan cabe rawit utuh agar lebih "nampooll" pedasnya.
Terimakasih mbk resepnya👍.

Terimakasih Yummy telah menjadi wadah buat kami belajar dan berkreasi😍😍.

#JagoMasakFebruari

Ayam

Santan

Kare Ayam Pedas

Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan beri cabe rawit utuh.

Potong tempe lalu masukkan ke dalam wajan.

Beri santan, aduk merata dan koreksi rasa.

Bahan bumbu

Ikan

Ikan Manyung Asap Tempe Kuah Santan

Tambahkan gula pasir dan penyedap. Aduk sampai rata dan air mendidih.

Tambahkan tomat dan cabe rawit, aduk kembali sampai semua tercampur.

Diamkan sampai bumbu meresap, taburi daun bawang iris. Angkat dan hidangkan.

Menu nusantara yang enak serta untuk bahan baku cukup terjangkau sekali dan cocok jadi hidangan saat memasuki akhir bulan.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Tomat

Balado Ikan Cue #LagaMasakYummyApp

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Pinggirkan bumbu, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan kecap manis, garam, dan penyedap, aduk sampai semua tercampur rata.

Setelah rata, tes rasanya, kemudian matikan api. Sajikan.

Senin, 28.08.23
Cita rasa kenangan masa kecil. Semasa kecil, Mamak selalu masak nasgor yang versi ulek dengan terasi. Selalu nikmat.

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Nasi Goreng Jadul

Campurkan tape, terigu, gula, ragi, susu dan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis, sekitar 15 menit.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera dan bulatkan, istirahatkan selama 15 menit. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.

Empuk dan lembut, bisa dibuat roti (di oven) ataupun donat (digoreng).

Ragi

Adonan Dasar Roti Tape

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Bumbu Kasar 

Cengkeh

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu masukkan tahu, cabai, dan kacang panjang.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.

Menu simple bergizi untuk sarapan. Yummy!

Bumbu Pelengkap

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Tumis Tahu Saus Tiram

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan telur dan tahu, masak sekitar 5 menit.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lauk pauk sederhana yang enak dan bergizi.

Gulai Telur Tahu

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.

Masukan air dan jamur. Tunggu hingga mendidih, angkat dan siap disajikan.

Olahan dari jamur yang nikmat. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Jamur

Jamur Kuah Merah

Kupas bersih kentang kemudian cuci dan tiriskan

Panaskan air hingga mendidih, masukan kentang dan rebus hingga empuk

Haluskan kentang menggunakan garpu, tambahkan tepung maizena, susu bubuk, lada halus, garam, dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata

Ambil sedikit adonan, buat cekungan tengahnya kemudian beri telur puyuh, tutup dan bentuk bulatan

Masukkan tepung terigu ke dalam mangkok, beri garam dan air. Baluri kroket dengan adonan tepung

Goreng kroket dengan api sedang hingga warna berubah keemasan. Angkat dan tiriskan

Resep Oseng Mercon Tetelan Lemak Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Mercon Tetelan Lemak Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif