Oseng Mercon

Step 1

Rebus kikil dan tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 30 menit. Rebus dengan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai.

Step 2

Rebus juga lombok, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian haluskan.

Step 3

Tumis bumbu halus bersama seai, laos, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Step 4

Kemudian masukkan tetelan dan kikil sapi. Aduk hingga rata.

Step 5

Selanjutnya masukkan penyedap rasa, kecap, dan gula putih. Aduk rata, masak 5 menit. Angkat dan siap disajikan.