Iris serong wortel dan iris sawi, kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan wortel dan beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Langkah 4

Setelah wortel empuk, masukkan sawi dan koreksi rasa.

Langkah 5

Masakan simple seadanya bahan dikulkas. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Udang

Wortel

Tumis Sayur Udang

Campur agar-agar, gula, garam, dan coklat bubuk ke dalam panci.

Tuang susu, pasta vanila dan kuning telur, aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Siapkan loyang. Tuang 1 sendok sayur puding ke dalam loyang, ratakan, biarkan agak dingin.

Tuang kembali pudingnya, diatas cracker. Biarkan agak dingin dan tata kembali cracker nya di atas puding. Lakukan sampai puding habis. Lalu istirahatkan puding di dalam kulkas.

Setelah dingin, potong puding sesuai selera. Sajikan.

Langkah 6

Bikin puding di kombinasi kan dengan biskuit crackers dan coklat, untuk camilan kakak naura.

Agar-Agar

Gula

Telur

Garam

Pasta

Susu

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Biskuit

Tambahkan terigu, aduk sampai tidak ada yang menempel di panci pindahkan ke wadah biarkan dingin

Masukkan telur satu persatu aduk dengan spatula sampai adonan mengkilat

Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit

Cetak memanjang di loyang yang sudah diberi mentega tipis, panggang selama 30 menit

Saus: blender ayam dengan 50 ml kaldu sampai halus, Masukkan kepanci masak dengan keju dan garam sampai mendidih tambahkan larutan maizena aduk cepat matikan api

Tata eclair di piring lalu siram dengan saus ayam keju, siap disajikan

Langkah 7

Favoritnya anak-anak #JagoMasakMinggu2Periode3

Alat & Perlengkapan

Mentega

Kaldu

Ayam

Terigu

butir

Daging

Maizena

Panci

Eclair Chicken Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Goreng sebentar bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting.

MasukKan irisan daun jeruk, aduk dan sisihkan.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama sambal, aduk rata.

Salin pada wadah saji, taburi dengan irisan daun jeruk.

Bahan Sambal :

Assalamu'alaikum mbak Andrenia. Recook sambalnya nih. Thanks banget ya resepnya. Mantep banget...🤤🤤

Btw suka deh recook di Yummy App. Stepnya lengkap dan mudah untuk diikuti. Thanks Yummy..

#RecookYummy

Bismillah.
Setor recook ke 2 di misi week 1 #JagoMasakFebruari

Keluarga besar kami penyuka sambal. Apapun jenis sambalnya. Suka rebutan. Telat dikit, gak kebagian.
Salah satu sambal favorit kami adalah sambal tempe. Jaman dulu kan belum punya kulkas. Jadi kadang tempe yang belum sempat dimasak mulai layu, semangit. Enaknya dibikin sambal. Pas search resepnya mb @andrenia-giawati dapat resep yang mirip. Bedanya pakai daun jeruk. Semakin mantap rasanya. Terimakasih resepnya mba

Daun Jeruk

Tempe

Sambal Tempe Daun Jeruk

Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Beri kecap manis, sea salt. lada bubuk, gula kelapa, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Ikan

Santan

Kecap

Lada

Kelapa

Minyak

Buah

Cabai

Pindang Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Tahu dan tempe dipotong dadu dan goreng. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.

Masukkan pete dan sebagian lombok ijo atau merah, masak sampai layu.

Masukkan tempe dan tahu serta air. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan sisa lombok ijo/merah dan cabe rawit hijau. Bubuhi krimer pengganti santan (FiberCreme), aduk rata. Setelah mendidih, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Sayur ndeso yang sarat gizi dan aman untuk penderita asam lambung karena tidak menggunakan santan.

Bumbu halus

Selamat pagi sist setor recook,tahu desonya uenak banget ,aku ingat waktu sekolah dulu ,di kantin ibu kantin masak sayur ini ,setiap hari aku makan pakai sayur ini 😀😀ngak ada bosannya, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kembang Tahu

Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali air.

Campur bumbu ungkep yang telah dihaluskan dengan air, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan otak sapi.

Balur otak sapi ungkep dengan tepung basah.

Goreng hingga tepung garing dan krispy, siap dihidangkan.

Enak dan renyah dari tepung bakwannya, juga empuk gurih dari otak sapi..👍

Bahan Tambahan :

Daun Salam

Tepung

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Rebus air, gula Jawa, garam dan gula pasir sampai mendidih. Dinginkan hingga suhu ruang.

Masukan tepung ke dalam wadah. Tambahkan air gula lalu aduk rata.

Masak adonan dengan api kecil sambil di aduk terus sampai adonan mengental dan mendidih. Matikan api

Siapkan loyang. Beri alas plastik agar adonan tidak lengket dengan loyang. Tuang adonan selagi panas. Lalu biarkan di suhu ruang.

Kupas kelapa. Lalu cuci dan parut. Beri sedikit garam dan aduk rata.

Setelah kue ongol-ongol dingin. Potong sesuai selera. Lalu balurkan di kelapa parut.

Resep kue basah yang enak. Cocok untuk camilan ataupun acara-acara tertentu.

Gula Merah

Ongol-Ongol Gula Jawa

Campurkan bumbu halus ke dalam wadah berisi tepung terigu dan tapioka

Beri air secukupnya(saya terlalu encer)aduk rata dan koreksi rasa

Panaskan minyak,goreng hingga matang,balik cukup sekali saja

Tapioka

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Tempe Kemul #1Resep1NasiBungkus

Belah 2 ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan merica, bakar di teflon yang sudah diolesi minyak dengan api kecil.

Untuk sambal kacang, goreng bawang putih, cabe rawit, cabe besar, dan tomat hingga matang.

Blender bahan yang digoreng bersama gula merah, kecap, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air jika perlu.

Peras jeruk nipis ke sambal kacang, koreksi rasa. Bisa ditambahkan air dan kecap jika terlalu kental.

Sajikan dengan irisan bawang merah (kalau aku selain bawang merah, sambalnya aku campur bawang goreng juga)

Ikan bandeng bakar sambal kacang ala warung pangkep. Dimakan dengan nasi dan sop sodara enak banget ini.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Bolu (Bandeng) Bakar

Campurkan tepung dan mentega mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat

Kemudian masukkan satu per satu telur sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai merata

Kemudian masukkan dan saring tepung terigu, coklat bubuk, baking, garam dan vanile. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata

Kemudian masukkan ke dalam wadah dan tutup. Masukkan ke dalam freezer selam 30 menit (lebih juga tidak apa-apa)

Setelah 30 menit, bentuk adonan menggunakan sendok takaran dan langsung taburi dengan gula halus

Alasi loyang dengan kertas roti, dan pastikan adonan terpenuhi dengan gula. Oven selama 30 menit

Bisa jadi ide untuk isian toples di hari raya

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Kue Retak Coklat

Siapkan ikan selesai, cuci sebentar dengan air jangan di rendam ya.

Cuci bersih cabe dan bawang, kemudian giling pecah-pecah saja tidak perlu sampai halus. Kemudian goreng cabe sampai matang dan masukkan garam serta penyedap rasa.

Terakhir masukkan ikan selais dan tempe yang sudah di goreng dan aduk merata.

Ikan Selais Dan Tempe Cabe Hijau

Siapkan 2 lembar roti tawar, lalu potong bagian tengah bentuk bulat.

Beri burger patties dan keju cheddar, lalu tumpuk roti.

Recook dari resep chef yummy, enak dan cocok untuk sarapan atau bekal ke kantor. Beef slice aku ganti dengan burger patties yang tipis dan rasanya tetap endull.

Halal

Keju

Roti

Roti Telur Panggang

Kupas kunyit, lalu parut kunyit menggunakan parutan keju.

Lalu, tambahkan gula merah yang telah disisir terlebih dahulu agar cepat larut. Masak di api kecil saja.

Saring ke dalam gelas sehingga ampasnya tidak ikut terminum.

Gulas adalah minuman khas yang berbahan dasar gula asam. Cobain yuk!

Asam Jawa

Minuman Kunyit Gulas

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Tuang susu cair secara bertahap, aduk rata.

Tambahkan air, aduk kembali hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan minyak sayur. Tuang satu sendok sayur adonan. Buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Mudah bikinnya, bisa untuk stok camilan setiap saat diperlukan.
Untuk kulit risol ini, saya tambahkan susu cair full cream, sehingga teksturnya lembut.

Bahan Olesan:

Kulit Risol Lembut

Tambahkan lengkuas, daun salam & cabe, aduk rata.

Masukkan santan instant, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan sawi, aduk rata. Masak sampai sawi matang, jangan lupa koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Sayur Gurih Sawi Putih

Brokoli dipotong perkuntum, lalu dicuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air dan sayap ayam, masak sampai empuk.

Masukkan wortel, masak 5 menit. Masukkan brokoli, garam dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Brokoli

Buah Naga Putih

Daun Bawang

Sup Brokoli Sayap Ayam

Cuci bersih ikan nila. Keringkan kemudian beri garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan biarkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap

Goreng ikan nila hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, garam, ketumbar bubuk, dan merica bubuk

Masukkan ikan nila goreng, tambahkan santan kental

Masak hingga menyusut. Kemudian tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabai merah keriting. Masak hingga bawang daun layu

Serai

Pesmol Ikan Nila Santan

Bersihkan pindang, kemudian goreng hingga setengah matang agar bisa di suwir.

Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk hingga matang dan tambahkan air hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Jika sudah mendidih masukkan pindang dan aduk hingga merata.

Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar.

Super enaaakk, ini bakalan ngehabisin nasi sebakull

Daun Kemangi

Jahe

Pindang Suwir Kemangi

Baluri ikan dengan bumbu halus dan jeruk hingga merata.

Bakar ikan di atas bara api sambil sesekali dibolak-balik hingga matang.

Potong-potong cabai, tomat dan bawang merah.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya. 
Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap.

Bahan Sambal Kecap :

Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap

Goreng hingga kecoklatan tahu yang sudah di potong-potong (biar tahu garing), lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan bawang putih, 2 buah cabe rawit, asam jawa dan kaldu bubuk yang sudah di ulek kasar terlebih dahulu. Angkat, lalu saring.

Ulek bawang merah dan 2 buah cabe rawit, lalu masukkan tahu yang sudah di goreng.

Masukkan air gula, ulek pelan, lalu sajikan.

Resep Oseng Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif