Langkah 1

Masukkan irisan cabe merah. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit.

Langkah 2

Sisihkan bumbu, masukkan kocokan telur dan buat orak-arik.

Langkah 3

Tuang air, masukkan tahu goreng.
Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, saus tiram dan gula.

Langkah 4

Masukkan sawi putih, aduk sampai layu dan matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Sawi

Tahu

Telur

Tumis Telur Tahu  Sawi #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sebentar, lalu tuang air.

Setelah kacang panjang hampir matang, masukkan sawi dan tauge kemudian aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan simpel, untuk sayuran boleh diganti sesuai selera.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tauge

Cah Sayur Bawang Putih

Potong dadu hati ayam yang sudah direbus kemudian sisihkan.

Goreng tahu hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah besar. Masukkan ke dalam teflon dan tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, dan minyak goreng.

Kemudian tumis hingga bumbu layu. Setelah bumbu layu, tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tumis bumbu hingga harum.

Kemudian masukkan tahu goreng, hati ayam, secukupnya air, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa,angkat dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Hati Ayam Tahu Oseng Kecap Pedas #JagoMasakMinggu4

Bulat-bulatkan selai nanas, timbang dengan berat 3 gram.

Mixer telur, margarin dan gula halus selama 1 menit.

Selanjutnya masukkan vanili dan susu bubuk, aduk rata. 
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan sebanyak 8 gram, tambahkan selai kemudian bulatkan dan bentuk lonjong bentuk motif nastar menggunakan japitan kue. 
Panggang adonan hingga hampir matang.

Keluarkan adonan dari oven, olesi dengan bahan olesan lalu panggang kembali hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Nastar adalah salah satu kue lebaran favorit.

Bahan Olesan:

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Nastar Bentuk Daun

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oncom, masak hingga agak matang, beri minyak sedikit jika terlalu kering.

Masukkan daun bawang dan tauge, aduk rata, tuang sedikit air dan beri garam dan penyedap rasa, masak hingga matang.

Buah

Rawit

Tumis Tauge Oncom

Goreng ebi kering sebentar saja, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Masukkan ebi goreng, beri gula , garam , kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bikin ebi kering di tumis begini makan sama nasi aja udah enak.

Tumis Ebi Kering

Kupas kulit ubi. Lalu cuci bersih dan potong kecil. Rebus ubi. Setelah empuk lumatkan/ haluskan.

Masukkan gula pasir, garam, telur dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan lumpur ubi ke dalam gelas blender. Lalu blender hingga tercampur rata.

Masukkan terigu, lalu blender lagi hingga tercampur rata dan mengental.

Pindahkan lagi adonan lumpur ubi ke dalam wadah/ baskom. Beri beberapa tetes pewarna kuning. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Dalam mangkuk kecil. Tuang 3 sendok makan adonan lumpur ubi. Masukkan beberapa tetes pasta strawberry, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga/ piping bag. Gunting kecil ujung piping bagnya.

Langkah 8

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak (tipis saja). Tuang adonan lumpur ubi ke dalam cetakan (¾ tinggi cetakan saja). Tutup cetakan.

Langkah 9

Setelah lumpur ubi ½ matang. Tuang adonan yang berwarna merah, ditetes kan saja (berbentuk titik) dengan bantuan tusuk sate buat garis  pada titik yang berwarna merah agar membentuk motif). Tutup lagi cetakan, masak hingga lumpur ubi matang. Angkat, sajikan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Santan

Tepung

Kue Lumpur Ubi

sobek sobek roti tawar, tuangi susu, tunggu hingga lembek kemudian hancurkan.

campurkan semua  bahan bola daging kecuali minyak dan mentega, remas remas adonan dan aduk aduk sampai rata lalu bentuk bulat sebesar bola pingpong, dinginkan dalam freezer selama 30 menit.

kukus bola daging selama 10 menit sampai matang lalu dinginkan. panaskan minyak goreng dan mentega, goreng bola daging sambil di bolak-balik sampai kecoklatan kemudian tiriskan.

panaskan kembali sisa minyak bekas menggoreng bola daging dengan api kecil, tuangkan semua bahan saus kecuali garam dan lada, aduk rata sampai mendidih lalu matikan api. bumbui saus dengan garam dan lada kemudian aduk rata lagi.

tata bola daging di piring lalu tuangi saus di atasnya, sajikan dengan mashed potato atau kentang rebus biasa

Bola daging swedia yang belakangan ini populer di Indonesia.

Bawang Bombay

Daging Giling

Daging Sapi

Oregano

Swedish Meatballs (Kotbullar) #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih tahu kentang kemudian potong-potong

Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan kentang setengah matang lalu angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Kemudian masukan santan dan bumbu daun aduk-aduk agar santan tidak pecah

Setelah mendidih, masukan tahu hingga kuah mengental dan masukan bumbu pelengkap aduk-aduk rata, koreksi rasa

Tahu adalah bahan masakan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Kare Kentang Tahu

Iris cabe gendot pada bagian tengah ke ujung

Tumis bumbu halus dengan garam, setelah itu beri air, daun salam dan garam.

Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga matang dan air susut.

Kecap Manis

Ase Cabe Gendot

Parut kelapa parut yang putihnya saja. Peras hingga menjadi santan.

Campur tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam lalu aduk rata, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, oles pakai minyak atau margarin dan masak pakai api kecil.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk, saring.

Serabi bersarang tanpa telur dan tanpa tambahan tepung terigu.

Kuah

Daun Pandan

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Vanilla

Serabi Tepung Beras

Siapkan wortel, bawang putih, daun bawang.

Masukkan dalam wadah, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, goreng dengan minyak panas hingga golden brown.

Enak buat nyemil. Bisa jadi 6 pcs bala-bala.

Tepung Maizena

Bala-Bala Wortel

Pertama siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, kelapa parut, tape, gula, garam, vanilli, air kelapa, dan juga air secukupnya. Aduk hingga adonan semua bahan tercampur rata.

Diamkan adonan, tutup adonan dengan kain kurang lebih satu jam.

Setelah satu jam, buka kain dan aduk-aduk kembali adonan sebelum digoreng.

Panaskan wajan atau teflon diatas api kecil lalu olesi dengan minyak dan masukkan satu sendok sayur adonan. Tutup wajan atau teflon kurang lebih lima menit. Buka tutup kemudian balik adonan agar bagian atas juga berwarna cokelat.

Ambil piring, sajikan kue apem goreng yang sudah matang diatasnya.

'Kue Apem' ini adalah makanan tradisional Jawa Timur.

Beras

butir

Singkong

Sayur

Kue Apem Goreng

panas kan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum

masukan mentega, dan saus, beri lada, cek rasa, bila suka kuah banyak, bisa di tambah sedikit air yaa, terakhir masukan nugget yg sudah di goreng, aduk sebentar, angkat sajikan

Nugget

Saus

Bombay

Mentega

nugget saus asam manis

Kupas nanas, cuci bersih kemudian potong-potong.

Bawang dan nanas aku haluskan terpisah, lalu aku tumis bawang halusnya terlebih dahulu.

Bila sudah tidak berbau langu, masukan nanas yang sudah dihaluskan. Tumis sampai bawang dan nanas matang.

Tambahkan aneka saos dan gula merah/madu bumbui dengan garam, gula pasir, lada dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai benar-benar matang, sampai mengeluarkan minyak. Siap digunakan!

Bumbu bakar yang spesial, serasa makan dipinggir pantai

pagi mba Lisa, aku recook bumbu jimbaran ya, wah enak banget sih ini mirip kyk bbrp bln lalu makan kerang Jimbaran rasanya msh terngiang-ngiang. pake nanas madu rasanya jd aga manis next aku kurangi takaran gulanya makasih resepnya 

Gula Merah

Minyak Sayur

Nanas

Saus Sambal

Terasi

Bumbu Bakar Ala Jimbaran

Didihkan air, kemudian masukan bumbu halus.

Masukan bayam, beri garam, gula, tomat, koreksi rasa. Masak hingga daun bayam dan wortel empuk.

Bisa disajikan dengan tim nasi putih untuk anak usia 18 bulan. Selamat mencoba.

Mengenalkan tekstur sayur pada anak usia 18 bulan. Tinggi serat.

Bayam

Wortel

Bening Bayam Wortel untuk MPASI #JagoMasakMinggu3Periode3

Disini saya haluskan daging dengan blender ya, gunakan chopper lebih baik. Potong kecil daging kemudian haluskan dengan chopper, jangan terlalu halus.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, proses lagi sampai daging benar-benar halus.

Lalu, masukkan putih telur, proses lagi sampai tercampur. Lanjut masukkan tapioka, bawang putih, lada dan garam. Proses lagi sampai halus.

Hasilnya seperti ini, bisa pindahkan adonan ke baskom lebih dulu.

Didihkan 300 ml air, matikan apinya. Bentuk bakso bulat dengan tangan, lakukan sampai adonan habis.

Setelah selesai nyalakan api besar, tunggu bakso mengapung. Pertanda bakso sudah matang. Angkat.

Segera masukkan ke air yang sudah diberi es batu untuk menghentikan proses rebusan baksonya. Tunggu sejenak lalu angkat dan sisihkan.

Bisa untuk stok frozen lauk anak-anak, jauh lebih sehat dan bersih. Resep dari Fitri Sasmaya.

Rendaman Bakso

Baking Powder

Es Batu

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Ayam

Cuci kacang tanah kemudian sangrai sampai matang.

Tambahkan air ke dalam campuran kacang dan gula, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Gilas tipis kulit pastry, kemudian potong bentuk segi empat dengan ukuran sesuai dengan selera, olesi bagian tepinya menggunakan putih telur lalu lipat bentuk segitiga.

Pindahkan di atas loyang lalu olesi dengan kuning telur dan taburi dengan gula pasir. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Kacang

Kacang Tanah

Pastry Isi Kacang

Panaskan minyak, goreng ikan cue. Angkat dan sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata

Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah dan hijau. Beri sedikit air

Masukkan tomat hijau dan aduk hingga agak layu, aduk rata

Masukkan ikan cue yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Resep Oseng-oseng Kangkung Tempe

Bahan Utama

Bahan Bumbu Sambal:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng-oseng Kangkung Tempe

Bahan Utama

Bahan Bumbu Sambal:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait