Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Langkah 2

Masukkan bakso, aduk sampai bakso matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Tahu Bakso Tumis Kecap

Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan nasi, wortel dan sosis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bumbu kare dan santan kental aduk rata.

Terakhir masukkan telur dan daun bawang, aduk.

Setelah matang koreksi rasa, matikan api.

Memanfaatkan sisa nasi semalam dibikin bubur buat sarapan.

Bahan Lainnya:

Pelengkap (Taburan)

Alat & Perlengkapan

Bayam

Nasi

Sosis

Telur

Bubur Sayur Telur Sosis

Cincang bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan nasi, lada bubuk, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga tercampur.

Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, sambal bawang, kecap asin, kecap inggris, saus tiram lalu tumis lagi.

Tambahkan martabak yang sudah diiris kecil sebelumnya, tumis sebentar lalu angkat.

Halal

Nasi Goreng Martabak Pedas

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, daun pepaya dan garam. Masak hingga daun empuk.

Tiriskan daun, lalu peras, kemudian iris. Sisihkan.

Masukkan kelapa muda parut, air, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga kelapa setengah kering.

Masukkan irisan daun pepaya dan daun singkong.

Enak dan simpel.
Urap putih ini tanpa menggunakan cabe, karena disajikan untuk anak-anak.

Bumbu Halus:

Daun Pepaya

Kelapa

Urap Sayur For Kids

Kocok telur, tambahkan fiber cream dan sedikit air.

Siapkan kulit tortila, kemudian olesi salad dressing dan tambahkan semua sayur.

Tambahkan telur yang sudah matang diatas sayur dan lada hitam. Kemudian gulung salad menggunakan baking paper dan sajikan.

Brokoli

Tomat

Wrap Salad

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng tahu hingga setengah matang atau sesuai selera. Tiriskan, sisihkan.

Kurangi minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis, kemudian beri air secukupnya.

Setelah mendidih, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Masukkan kecap manis. Biarkan mendidih dulu kemudian aduk rata.

Masukkan tahu, aduk rata. Masak hingga air berkurang. Matikan api, sajikan.

Bila suka bisa ditambahkan cabe merah atau cabe rawit.

Terimakasih mbaaa..  Ini stok tahu terakhir yang ada di rumahku. Jabodetabek lagi langka tahu tempe. Entah kapan bisa bertemu lagi sama si Tahu tempe ini. Mau bilang goodbye tapi belom rela 😁

Makasi resep nya yaa mbaa. Aku selalu mencari resep sayuran yang bumbunya di iris ajaa terus hanya pakai bahan sederhana, biar ga eneg makan sayur  soalnya aku ga doyan sayur. Tahu 5rb (ga habis di pakai) buncis 5rb (udah banyak banget) , bumbu lain ga sampai 5rb. Aku udah makan enak😁
#JagoMasakFebruari

Buncis

Tumis Buncis Tahu

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap asin, merica, kecap ikan, kaldu bubuk serta minyak wijen.

Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena. Kemudian aduk rata.

Langkah 9

Kemudian siram dengan kuah. Lalu sajikan.

Langkah 10

Lada

Tepung Maizena

Kwetiau Siram Bakso

Iris Iris tipis ayam fillet, lalu beri bumbu saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan lada bubuk, aduk rata, dan diamkan 15-20 menit.

Iris2 bawang bombay dan cincang bawang putih

Lelehkan margarine dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Lalu masukkan ayam fillet marinasi, masak hingga berubah warna

Tambahkan air, aduk rata, dan masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai

Masakan kesukaan anak anak, simpel bikinnya.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Chicken Teriyaki

Sanggrai kacang tanah sampai kering dan agak sedikit kecoklatan (jangan sampai gosong). Dinginkan.

Campurkan tepung terigu, kacang, vanili dan garam. Aduk rata

Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit.

Aduk hingga rata sampai adonan bisa di cetak/bentuk. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit di dalam kulkas.

Setelah itu gilas adonan dan bentuk sesuai selera.

Olesi dengan bahan olesan dan beri topping wijen. Panggang pada suhu 150°C sampai matang. Jika sudah matang, keluarkan dari dalam oven dan dinginkan di cooling rak. Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam toples.

Rasanya enak dan gurih. Tidak kalah dengan nastar, sama-sama enak.

Bahan Olesan:

Garam

Kacang Tanah

Madu

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Kue Kacang Jadoel

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kecil.

Kemudian parut singkong menggunakan serutan kasar.

Tambahkan garam, gula pasir dan pewarna hijau, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak lalu padatkan.

Panaskan panci pengukus, kukus singkong selama 25-30 menit hingga matang. Sisihkan.

Campur semua bahan taburan, aduk hingga tercampur rata.

Taburi sawut singkong dengan taburan kelapa dan keju. Ratakan. Potong sesuai selera.

Bahan Taburan:

Keju

Singkong

Sawut Tabur Keju

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu halus

Cumi

Daun Jeruk

Sambal Cumi Yummy

Marinasi ikan dengan bumbu instan minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan kuniran goreng. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat, cabe rawit dan kemangi. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Gurih pedas dan enak. Dimasak kuah tapi tanpa santan.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Kuniran Masak Kemangi Pedas

Masukkan gula dan teh bubuk dalam panci, nyalakan api paling kecil.

Tunggu hingga warnanya menjadi kecoklatan atau gulanya terkaramelisasi. Sesekali boleh diaduk.

Jika semua gula sudah terkaramelisasi, masukkan susu cair.

Aduk rata hingga warna tehnya juga keluar.

Jika sudah tidak ada gula yang lengket di dasar panci, bisa disetel api sedang dan tunggu hingga mendidih.

Aromanya benar-benar enak. Apalagi cara masaknya yaitu dengan gula yang dikaramelisasi dahulu.

Susu

Roasted Milk Tea

Kupas kentang, cuci bersih, potong kecil lalu goreng hingga empuk. Goreng juga bawang merah dan bawang putih sebentar.

Masukkan kentang ke wadah bersama bawang merah goreng, bawang putih goreng dan kornet. Haluskan.

Beri keju, lada bubuk dan chicken powder. Aduk. Lalu beri garam sedikit demi sedikit, tes rasanya. Lalu bentuk bulat pipih atau sesuai selera.

Kocok telur beri sejumput garam dan lada bubuk.

Lalu goreng di minyak panas hingga kecokelatan, tiriskan.

Kentang

Kornet

Perkedel Kornet keju

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan lidah slice, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air lalu beri kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan kaldu sapi bubuk.

Setelah air menyusut masukkan daun bawang.

Kalau suka lidah tapi males ribet, bisa nih bun beli lidah sapi slice. Pengolahannya lebih praktis dan cepat.

Bahan Seasoning

Daging Sapi

Tumis Lidah Sapi Slice

Masak sirup gula aren dengan pandan. Tunggu mengental.

Masukkan es batu. Setelah sudah minuman siap untuk di sajikan dan ditata dengan cantik.

Enak ada teksyur kenyalnya. Menikmati kopi dengan cara yang beda.

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Kopi

Es Kopi Cendol

Didihkan air, rendam bihun dalam air panas hingga bihun mengembang, lalu tiriskan.

Kocok telur, campur dengan bihun hingga rata.

Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan ayam goreng cincang.

Masukkan bihun, kecilkan api, aduk hingga merata.

Besarkan api, tambahkan kaldu penyedap dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut dan bihun kering.

Siapkan cabai iris, sedikit gula pasir, dan tuang kecap asin untuk pelengkapnya.

Resep yang dikreasikan dari naai goreng korea hanya ini menggunakan bihun sebagai pengganti nasi

Bihun

Bihun Goreng Telur Korea

Mixer bahan butter hingga putih, pucat, dan mengembang.

Mixer dengan speed tinggi kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang, kental, dan berjejak.

Kecilkan speed, kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk.

Tambahkan juga spikoe dan vanila extract. Jika sudah tercampur rata, lalu matikan mixer.

Masukkan bahan butter ke adonan telur secara bertahap. Kemudian aduk balik secara perlahan.

Jika sudah tercampur rata, kemudian sisihkan.

Timbang adonan 50 gr, masukkan ke dalam loyang ukuran 22x10cm yang sudah di alasi baking paper. Kemudian ratakan. Panggang di oven yang telah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 230°C dengan api atas bawah selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Keluarkan dari oven, lalu padatkan perlahan dengan penekan lapis legit.

Isi lagi dengan adonan dengan berat yang sama yaitu 50 gr. Panggang kembali hingga semua adonan habis. Untuk lapisan paling atas, panggang sebentar selama 5 menit dengan api atas, kemudian panggang lagi dengan api atas bawah selama 10 menit. Masak hingga set.

Keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Bentuknya yang berlapis membuat kue ini dianggap sebagai simbol kemakmuran yang diharapkan terjadi secara berlapis. Dengan menyantap lapis legit saat Imlek sama hal nya seperti berdo'a dan berharap agar mendapat banyak keuntungan. Prosesnya yang bertahap membuat lapisan kue dianggap sebagai langkah demi langkah perjalanan hidup. Meskipun sulit dan membutuhkan waktu lama, tapi kue yang dihasilkan rasanya enak. Inilah perumpamaan hidup yang menggambarkan setiap ada usaha pasti ada hasilnya.

Bahan Butter:

Gula

Mentega

Vanilla

Lapis Legit Spikoe Special Imlek #YummyXtraPoint

Belah terong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan terong aduk dan masak hingga layu, tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap aduk rata, masak sampai bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Menu makanan khas Aceh ini sangat menggugah selera, menu lengkap sekali karna ada perpaduan sayuran dan ikan teri.

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Ambil satu sendok sayur adonan, goreng sampai kuning ke emasaan.

Biasa makan bakwan kangkung di kasih tetangga, ini nyoba bikin sendiri pakai cetakan, alhamdulilah berhasil

Resep Oseng Pare

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pare

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait